₡65.540Original price was: ₡65.540.₡52.432Current price is: ₡52.432.
Nuestro Isle of Raasay Signature Single Malt – THE DRAAM es ligeramente turbado equilibrado con ricos sabores de frutas negras, un perfil de sabor inspirado en algunos whiskies de malta ahumados de las Hébridas de estilo más antiguo.
Dos bebidas espirituosas de la Isla de Raasay, con turba y sin turba, se maduran por separado en barricas de whiskey de centeno americano, roble Chinkapin fresco y barricas de vino tinto de Burdeos de primer llenado. Cada gota se destila, madura, embotella y se envía directamente desde Raasay. Se destila artesanalmente y consta de lotes pequeños.
Notas de Cata:
Color Dorado. (color natural y sin filtrado en frío).
Nariz a frutas oscuras (durazno y cherries) y notas ahumadas
Paladar ahumado con frutos negros, especias y jengibre.
Primer whisky legal de la Isla de Raasay en la historia del whisky escocés
Con sus raíces en siglos de destilación ilícita, la isla de Raasay, en las Hébridas, proporciona los ingredientes para el mejor whisky escocés.
Combinando la tradición con el pensamiento contemporáneo. Esa es la manera de Raasay.
Cada gota de aguardiente se destila, madura y embotella en la isla utilizando agua de nuestro pozo, Tobar na Ba Bàine, ‘Pozo de la Vaca Pálida’. Maximizar la influencia de la isla en nuestro espíritu al tiempo que apoyamos el empleo local.
El agua Raasay rica en minerales y las fermentaciones largas de hasta 118 horas (5 días) desarrollan las características dulces de la mora en nuestro licor incluso antes de que toque el roble de la barrica.
Nuestra receta cuidadosamente elaborada de Raasay Na Sia combina seis barricas exclusivas: aguardiente de la Isla de Raasay madurado y sin turba por separado en whisky American Rye, roble Chinkapin virgen y barricas de vino tinto de Burdeos. El primero de esta combinación de barricas en la historia del whisky escocés.
Información adicional
País de Origen
Escocia
Presentación
700 ML
Valoraciones (1)
1 valoración en Isle of Raasay Signature
eduardosojo –
Valorado en 4 de 5
Este es un single malt escocés que me sorprendió gratamente. Proveniente de una pequeña destilería en la isla de Raasay, este whisky destaca por su perfil ahumado sutil, bien equilibrado con notas frutales y un toque salino que recuerda su origen costero.
En nariz, se perciben aromas de turba ligera, vainilla y frutas maduras. En boca, tiene cuerpo medio, con sabores que combinan caramelo, roble tostado y un final especiado persistente.
Un whisky joven pero con carácter, ideal para quienes buscan algo diferente y con identidad isleña. Sin duda, una grata adición a mi colección.
Ardbeg 10 Years Old es venerado en todo el mundo como el whisky de malta más complejo, más ahumado y con más turba de todos. Sin embargo, no hace alarde de la turba; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de equilibrio perfecto. Nombrado Whisky Mundial del Año en 2008.
COLOR: Luz de oro
AROMA: Turba infundida con limón y lima, envuelta en chocolate negro cremoso. El mentol audaz y la pimienta negra se deslizan a través del humo dulce, seguidos de cuerdas alquitranadas y grafito. Saboree el aroma del pescado ahumado y el tocino crujiente junto con los pimientos verdes, la piña al horno y el jugo de pera.
Agregue agua y una mineralidad oceánica trae un soplo de espuma de mar fresca y salada. Limón y lima encerados siguen con jabón de alquitrán de hulla, cera de abejas y bosques de pino herbáceos. Vainilla tostada y canela chisporroteante se cocinan a fuego lento con toffee tibio de avellanas y almendras.
GUSTO: Turba efervescente con jugo ácido de limón y lima, estallidos de pimienta negra con chisporroteante caramelo especiado con canela. Luego viene una ola de salmuera infundida con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. El humo brota gradualmente en el paladar trayendo un bocado de capuchino cálido y cremoso y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y profundiza, se desarrolla un espresso seco, raíz de regaliz y humo alquitranado que cubren el paladar con aceites masticables de turba.
No filtrado en frío con una fuerza de 46% ABV. 700 ml.
₡57.969Original price was: ₡57.969.₡49.274Current price is: ₡49.274.
Origen: Oxampampa, Perú.Es un whisky peruano premium que destaca por su enfoque en ingredientes autóctonos y su maduración en barricas de roble, lo que le otorga un perfil único. Black Whiskey es el primer whisky peruano producido con maíz morado, un ingrediente autóctono de gran importancia en la cultura peruana. La destilería busca fusionar las técnicas de destilación tradicionales con los insumos locales para ofrecer un producto auténtico y único.Es el Whiskey sudamericano más premiado del mundo.Color: Presenta un color ambarino, caramelo, brillante y limpio, con lágrimas intensas.Aroma: A primera nariz se siente las notas de maíz tostado, con toques de vainilla y dejo ahumado. Conforme van pasando los minutos comienzan a salir los frutos secos deshidratados, castañas, pasas y orejones. Al final va quedando notas de coco, chocolate bitter, café y caramelo.Sabor: Suave y equilibrado, con una mezcla de caramelo y vainilla acompañada de notas especiadas. Poco a poco va saliendo un trasfondo de especies donde la canela y el cardamomo sobresale. Es un whiskey intenso con mucha personalidad, un dejo amargo y delicada acidez.Maridaje: Carnes rojas y grasosas, quesos maduros tipo azul y camembert. Chocolate amargo. ABV% 45% - 700 ml.
Este whisky de lote pequeño es una mezcla de malta importada y algo de grano, lo que le da un sabor rico y redondo, así como un final intenso y brillante. El agua subterránea suave proporciona la textura suave y aterciopelada del whisky, lo que permite funcionar muy bien en cócteles. Muestra suaves aromas de miel cruda, incienso de templo antiguo y hierbas secas; con toques de miel de flores silvestres, malta, plátano y cítricos en boca.Un favorito local en la ciudad natal de Gyokusendo, Yoro, donde solo se producen 7500 Litros al año.Tipo de barrica: Barricas de jerez ABV: 43% - 750 ml.Maridajes: Ceviches, mariscos, ensaladas con frutas, pato ahumado, nueces, canapés, etc., y también recomendado con fondue de queso.
Johnnie Walker Black Label tiene un perfil complejo y balanceado.Es un blend con notas a frutos del bosque, vainilla y tierra ahumada. Mezclado exclusivamente con whiskies madurados por al menos 12 años, reúne notas de los 4 rincones de Escocia para crear un perfil complejo, profundo y vibrante. Johnnie Walker Black Label expresa notas de vainilla dulce y cáscara de naranja que son acompañadas de aromas a especias y pasas. Finaliza con un toque de humo, turba y malta.Apariencia: Dorado intenso con toques oscuros.Aroma: Atrevido aroma frutal con toques de vainilla dulce.Sabor: Caramelo cremoso, fruta dulce y especias estallan en la boca.Final: Un toque cálido y ahumado.ABV 40% - 1000 ml.
Un whisky que sólo Jura podía elaborar, nacido en nuestra isla y que aún hoy se produce en una botella diseñada originalmente para soportar los viajes más duros desde nuestro hogar. Elaborado en alambiques excepcionalmente altos y madurado durante 10 años en barricas ex bourbon de roble blanco americano. El toque final es un acabado en las mejores barricas de Jerez Oloroso añejo de Jerez, España. Un whisky dulce y suave con sabores de rico chocolate amargo y crema de vainilla.
COLOR: oro cobre
NARIZ: Vainilla, naranja, pimienta negra molida, chocolate amargo
GUSTO: Nectarinas, jengibre, café, almendras tostadas
ABV 40% - 700 ml
₡40.680Original price was: ₡40.680.₡32.544Current price is: ₡32.544.
Naked Malt se elabora a partir de una selección de los mejores whiskies de malta del mundo (The Macallan, Highland Park y Glenrothes). Los 'elegidos' se mezclan meticulosamente y luego se vierten en nuestras barricas de jerez de primer llenado 'Naked'.
Notas de Cata
Color: Dorado claro brillante.
Nariz: Roble bien equilibrado, jerez con un toque cítrico, canela con algo de caramelo.
Boca: Sabor medio, afrutado, malta con algo de madera.
Tipo: Whisky japonés blended.Origen: Destilería Miyagikyo, propiedad de Nikka (grupo Asahi).Características: Whisky sin turba, estilo ligero y accesible.Vista: Ámbar claro.Nariz: Miel, malta, vainilla, toques frutales.Boca: Suave, ligeramente dulce, notas de cereal y caramelo.Final: Corto a medio, sin amargor.Maridaje ideal: Hamburguesas gourmet, sushi de anguila, ramen con huevo marinado, Chocolate con leche, manzanas caramelizadas.ABV 37% - 700 ml.
Fue en 1826 cuando James Allardice marcó un antes y un después en la maduración del jerez en barrica. Desde entonces, The Glendronach ha generado expectativas.Este magnífico whisky de malta con un intenso toque jerez se madura durante al menos 12 años en una combinación de las mejores barricas de jerez Pedro Ximénez y Oloroso españoles. De color natural y embotellado al 43%, The Glendronach 12 años es un whisky dulce y cremoso.Color: Oro de color rojo ámbar intenso.Aroma: Las frutas de otoño aromatizadas con jerez se combinan con suave praliné de chocolate, pan de jengibre y pasas secadas al sol.Sabor: Zarzamora caramelizada, naranja sedosa y pasas sultanas envuelven el paladar con especias cálidas.ABV 43% - 750 ml.
eduardosojo –
Este es un single malt escocés que me sorprendió gratamente. Proveniente de una pequeña destilería en la isla de Raasay, este whisky destaca por su perfil ahumado sutil, bien equilibrado con notas frutales y un toque salino que recuerda su origen costero.
En nariz, se perciben aromas de turba ligera, vainilla y frutas maduras. En boca, tiene cuerpo medio, con sabores que combinan caramelo, roble tostado y un final especiado persistente.
Un whisky joven pero con carácter, ideal para quienes buscan algo diferente y con identidad isleña. Sin duda, una grata adición a mi colección.