La Whiskería presenta: "Ron Cartavio"
Hay tiempo, técnica y decisiones que comienzan mucho antes de servirlo. Este martes conoceremos Cartavio Solera 12 y Cartavio XO, dos expresiones peruanas que nos abren la puerta al arte del añejamiento y la mezcla.
Barricas de bourbon y jerez, junto con maderas como el roble americano, francés y esloveno, forman parte de esta historia. ¿Por qué elegir barricas tan distintas? ¿Cómo se combinan sus aportes para construir la identidad de cada ron?
Nos acompañará César Sánchez para explorar esas preguntas en una conversación que despertará nuestra curiosidad y nuestras ganas de conocer más allá de la etiqueta.
Martes 3 de noviembre | 8:00 p.m. | En vivo por lawhiskeria.cr (Facebook, Instagram y YouTube).
Martes Whiskero presenta: Chivas Regal Mizunara
Este martes después del partido, en nuestro podcast: Conoceremos un whisky nacido del encuentro entre Escocia y Japón. Lanzado originalmente en 2014 y desarrollado por su master blender, Sandy Hyslop, quien viajó a Japón para trabajar con especialistas locales y definir las características de las barricas de roble Mizunara que utilizaría. El desafío era fascinante: sumar la personalidad floral, especiada y aromática de esta madera sin perder la suavidad y el carácter clásico de Chivas Regal.
¿Cómo puede una madera tan particular transformar un Scotch Whisky sin cambiar su esencia y qué encontraremos realmente en copa? Descúbrelo con nosotros este martes 17 de noviembre a las 8:00 p.m. en vivo por lawhiskeria.cr (Facebook, Instagram y YouTube).
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