Shieldaig Oloroso Cask Finish
La edición en barrica Shieldaig Oloroso UTILIZA EL MEJOR MALTA DE SPEYSIDE, armonizando los sabores dulces y frutales jerezados que aporta la barrica de Jerez, España, y OFRECE UN SABOR LUJOSO Y COMPLEJO.
El resultado de esta armonía es un whisky de malta complejo pero bien equilibrado, ESPLÉNDIDO EN NARIZ Y UNA FIESTA PARA LAS PAPILAS GUSTATIVAS.
NARIZ: Intenso roble jerez, canela, toffee, nuez moscada, albaricoque y naranja.
BOCA: En boca es un vino con un toque de almíbar y frutos secos, cítricos y especias de roble.
FINAL: Largo y con sabor a nueces, vainilla y chocolate negro.
Plata: San Francisco Spirits Competition.
ABV 43% - 750 ml.
Shieldaig Speyside
Shieldaig Single Malt Scotch Whisky SPEYSIDE
Shieldaig, cuyo nombre proviene del nórdico antiguo, es un lugar verdaderamente salvaje y hermoso. La fragancia penetrante de las islas sembradas de pinos. El destello del arenque plateado en las oscuras aguas del lago. Los mantos de niebla que rodean las colinas cercanas de Torridon.
El lago de los arenques: Los pescadores, comerciantes y viajeros que han habitado Shieldaig, el "lago de los arenques", a lo largo de los siglos se han considerado afortunados en la vida. Una muestra de esta buena suerte todavía se puede disfrutar hoy en día con cada medida del excelente whisky escocés Shieldaig.
Levante una copa de Shieldaig y experimentará un reflejo de este paisaje épico en los sabores complejos pero equilibrados de este excelente whisky escocés. Levante una copa de SHIELDAIG y experimentará un reflejo de este paisaje épico en los sabores complejos pero equilibrados de este fino WHISKY ESCOCÉS de pura malta.
Rico, complejo, equilibrado e intenso, con sabor a sal marina y turba.
Maride con frutas secas, chocolate y aperitivos salados.
ABV 40% -750 ml.
Medalla de oro Concurso de Licores de San Francisco y 89 pts. En el Entusiasta del Vino.
Shinzato Shuzo Japanese Whisky
Tipo: Whisky japonés artesanal.
Origen: Okinawa.
Productor: Destilería Shinzato (conocida por su awamori tradicional).
Notas: Influencia de los métodos de fermentación del awamori.
Vista: Ámbar medio.
Nariz: Madera suave, notas de cereales y un toque marino.
Boca: Sabor complejo, seco, con notas de barrica y especias.
Final: Persistente, ligeramente ahumado.
Maridaje ideal: Yakiniku, carnes a la brasa, embutidos, Quesos duros (manchego, gouda curado) Pan de centeno o focaccia.
ABV 43% - 700 ml.
Skrewball Whisky
EL WHISKY DE MANTEQUILLA DE MANÍ ORIGINAL
HA NACIDO UN DÚO IMPROBABLE.
¿Mantequilla de maní … y whisky? ¡¿Porque diablos no?!
Esta combinación armoniosa de ingredientes aparentemente dispares puede parecer un poco sorprendente, pero es deliciosa. Un poco salado, un poco dulce, un poco sabroso y siempre suave, Skrewball no se parece a nada que hayas probado antes. Es una celebración perfecta de lo inesperado, salvaje y maravilloso en todos nosotros.
No está infusionado, esta hecho con aceite de maní natural y American Blended Whiskey con 3 años de añejamiento.
Skrewball es un revolucionario e innovador whisky macerado, que ya es premiado por conocedores de la industria. Solo queda probarlo.
ABV 35% - 750 ml.
Smokehead The Original
Con un humo inmenso y notas de sal marina y especias, este es un whisky vigoroso que se destaca del resto.
¿Whisky tradicional? No es para nosotros. Nos gusta que las cosas sean diferentes.
Nuestro whisky de pura malta estrella, Islay, ofrece notas intensas de humo de madera y turba, hasta una dulzura melosa, a través de la sal, las algas y las especias. El Original Smokehead es un whisky inmenso y vital que se destaca entre la multitud.
Aroma: Humo de madera espeso y pesado. Turba rica y terrosa. Extremos de especias y dulzura. Limón fresco, jengibre picante y mermelada de ciruelas espesa.
Sabor: Una explosión de impresionante calor picante y turbio, suavizado por una dulzura melosa, antes de que el humo vuelva a tomar protagonismo.
Final: Especias exóticas y un curioso toque de cítrico de mandarina, que te adormecen con una falsa sensación de calma mientras la turba ruge nuevamente, para golpear tus sentidos.
ABV 43% - 750 ml.
Southern Comfort
Southern Comfort es un licor cuyo sabor destaca por la mezcla de whiskey, frutas y especias. De color ámbar claro y brillante; una completa mezcla de frutas caramelizadas, con ligeros toques de diferentes especias y madera en el olfato y de sabor afrutado, ligeramente dulce con notas de madera seguida por un toque de alcohol. Su sabor suave y agradable lo convierten en un bebida fácil de tomar en cualquier ocasión. Se recomienda que por su sabor afrutado se combine con refrescos, licores o jugos.
Notas de cata
Color: Ámbar brillante.
Aromas: Perfume intenso frutal de albaricoque y cítricos, canela, vainilla y caramelo.
Sabor: Envolvente, cálido, suave y ligeramente dulce, picante y afrutado.
Final: Largo y agradable.
ABV 35% - 750 ml.
Takara King Rin Select Japanese Whisky
Tipo: Whisky mezclado.
Origen: Takara Shuzo Co., Japón.
Características: Perfil suave, ligero, ideal para iniciarse en el whisky japonés.
Vista: Dorado pálido.
Nariz: Vainilla, roble, frutas secas.
Boca: Suave y redondo, ligeramente dulce con toques de caramelo.
Final: Ligero y fácil de beber.
Maridaje ideal: Pollo karaage, tempura mixta, arroz salteado. Frutos secos, palomitas de maíz, galletas de mantequilla.
ABV 37% - 720 ml.
Takara Shuzo Co. Ltd. es una empresa matriz de Takara Holdings Inc., propietaria del 100 % de sus acciones. La actividad principal del Grupo Takara, Takara Shuzo Group, fabrica shochu, sake, refrescos ligeros, condimentos y alcohol sin refinar, y los comercializa no solo en Japón, sino también en mercados internacionales.
Talisker 10 Años
Talisker se elabora desde 1830 en la única destilería de la isla de Skye, situada en un enclave a orillas del mar que le brinda un marcado carácter marino.
Talisker 10 Year Old Single Malt Whisky es un whisky intenso y complejo, con nariz de sal marina, aroma de turba, carácter ahumado y final a pimienta picante. Talisker 10 Year Old se destila dos veces para conseguir un carácter intenso y profundo.
Color ámbar pálido.
Nariz: Ahumado y marino. Recuerda ligeramente al aroma de las olivas con anchoas, mientras que también podremos encontrar notas de pimienta y el dulzor ácido de las manzanas verdes. El humo es muy evidente, aunque no pesa tanto como en ciertos whiskies de Islay.
Paladar: Cuerpo redondo. Aquí la turba ya tiene todo el protagonismo, aunque en un segundo plano podremos encontrar salitre, pimienta, manzana ácida y quizás, el dulzor de la pera.
Final: Muy largo, ahumado y rico en pimienta. Sin duda una de las mejores cosas de este whisky es su rico y largo final lleno de etapas, desde el humo inicial pasando por la pimienta y otras especias hasta los últimos ecos dulces.
ABV 45.8% - 750 ml.
Maridaje: Alimentos ahumados y sabores intensos. Carne asada, como costillas de cerdo ahumadas o cortes de carne a la parrilla. También se complementa con mariscos como vieiras, langostas o camarones, aportando un toque de salinidad y ahumado. Puede maridarlo con quesos picantes y envejecidos, como el queso Gouda o el queso Parmesano.
Teeling Single Grain Irish Whiskey
El whisky irlandés Teeling Single Grain es un estilo totalmente único dentro de su categoría, se elabora utilizando un puré poco convencional que consiste en 95% de maíz (Que imparte un perfil de sabor claramente dulce) y 5% de cebada malteada, que ha sido destilada en columna proporcionando una base ligera, suave y neutra para su maduración exclusivamente en barricas de vino tinto americano, lo que imparte un perfil tánico y de frutos rojos muy distintivo.
Notas de cata:
La nariz se abre con notas especiadas y frutales que se mezclan con una nota dulce y azucarada subyacente.
En boca tiene una sensación suave y sedosa, con un toque especiado y profundas notas de bayas que equilibran los matices dulces.
La influencia tánica del vino tinto crea un final único, corto y seco, que invita a tomar otro sorbo.
Embotellado con orgullo al 46% ABV, sin filtración en frío, para darle un verdadero carácter natural. 700 ml.