The Dalmore 18 años
₡259.900
Uno de los mejores whiskies del mundo. La máxima expresión del estilo Dalmore.
Añejado inicialmente 14 años en barricas de roble blanco americano anteriormente utilizadas para elaborar Bourbon. Luego el whisky pasa 4 años en barricas de 30 años de jerez Matusalem oloroso propiedad de González Byass. The Dalmore es la única destilería en el mundo autorizada a usar barricas seleccionadas de González Byass.
Notas de cata
Color: Bronce profundo.
Nariz: intensa y profunda, con notas a vainilla, naranja, canela y chocolate negro.
Boca: Un whisky excepcional, robusto y complejo, con aromas a chocolate, frutos confitados, café, frutos secos, y clavo de olor.
Final: Compota de frutas y toffe muy persistentes.
Maridaje: Con salmón, frutos de mar, pescados ahumados. Con jamones curados y carnes ahumadas.
Quesos maduros y azul. Con postres: chocolate, caramelo, tortas de frutas blancas, amarillas y frutos secos.
ABV 43% – 700 ml.
“Una evolución del estilo de nuestra casa, esta excepcional expresión de 18 años aprovecha notas más atrevidas. Un whisky robusto y único”. Gregg Glass, maestro fabricante de whisky.
Descripción
sta destilería fue fundada en 1839 por Alexander Matheson, en Northern Highlands.
Fue adquirida en 1867 por los Mackenzie que aportan a la botella de Dalmore las armas de la familia, la cabeza de venado, símbolo royal adquirido por un miembro de la familia en 1263 cuando salvó la vida del Rey Alexander III de Escocia. Ellos se dedicaron a mejorar la calidad para lograr la excelencia.
En The Dalmore los valores son la innovación y el audacidad para producir whiskys diferentes y únicos. Fue una de las primeras destilerías en lanzar un Whisky de 12 años cuando la mayoría producían Whiskys de 6 años. La dedicación a lograr perfección ha estado en el corazón de la destilería y su gente durante los últimos 150 años.
Técnicas vanguardistas: utiliza la combinación de diferentes alambiques de diferentes tamaños resultando en whiskys más complejos.
El maestro destilador, Richard Paterson, es reconocido como un pionero en el arte del curado de los barriles y la fuerza creativa detrás de Dalmore por más de cinco décadas. La bodega ha adoptado el lema de la familia MacKenzie, propietarios de la bodega: Luceo Non Uro (Yo brillo, no quemo).
Una marca internacional, fuerte y reconocida por su calidad.
Información adicional
| País de Origen |
Escocia |
|---|---|
| Presentación |
700 ML |
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Notas de cata:
Color: Pajizo claro.
Nariz: Caramelo dulce y notas suaves de vainilla y roble.
Boca: Se experimentarán notas de caramelo, vainilla, roble y heno.
Final: Largo, seco y dulce.
Triple destilado ABV 44.3% - 700 ml.
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Notas de cata:
COLOR: dorado
NARIZ: Distintivamente fresco y afrutado con un toque de pera. Bellamente elaborado y delicadamente equilibrado.
GUSTO: Características notas dulces y afrutadas. Se convierte en caramelo, crema, malta y sutiles sabores a roble.
TERMINAR: Final largo, suave y meloso. ABV 40%. 750 ml.
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Notas de cata:
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NARIZ: Intenso y dulce a vainilla. Floral, notas de plátano, higos, rico toffee, cuero nuevo y roble.
GUSTO: Inicialmente suave, luego enérgico, vibrante y secante, picante, un toque de humo, roble, lima, jengibre y especias.
TERMINAR: Muy largo, cálido, seco y especiado.
ABV 40%, 70CL
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Notas de cata
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ABV 46% - 700 ml.
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Gusto: balance perfecto entre miel, malta y aroma floral. Emergen higos con un toque ahumado.
Acabado: largo y atractivo, dulzura de la fruta seca y notas suavemente secas de nuez.
ABV 43% - 700 ml.
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