Loch Lomond 12 años
Loch Lomond 12 Year Old es un premiado Single Malt Scotch Whisky de las Highlands y una de las expresiones que mejor representa el estilo de la destilería Loch Lomond. Elaborado mediante una combinación de sus exclusivos Straight Neck Stills y tradicionales Swan Neck Pot Stills, madura durante 12 años en barricas de roble americano ex-Bourbon, refill y re-charred. Embotellado a 46% ABV y sin filtrado en frío, ofrece un intenso carácter frutal con notas de melocotón, pera, manzana y cítricos, acompañadas por miel, vainilla y un delicado toque de humo de madera en el final. Complejo, equilibrado y lleno de personalidad, es una excelente expresión del estilo moderno de los Single Malt de las Highlands.
Notas de cata oficiales
Nariz: Fruta de huerto. Manzana. Pera. Cítricos de limón. Dulzor de miel. Michael Henry destaca especialmente la combinación de manzana, pera y limón como parte de la identidad frutal del whisky.
Boca: Melocotón. Pera. Vainilla dulce. Miel. Fruta madura. El productor lo describe con un carácter profundo y afrutado, dominado por melocotón y pera sobre una base de dulzor de vainilla.
Final: Duración media. Humo de madera suave. Ligera nota persistente y punzante. La ficha oficial habla de un final medio con delicado humo de madera y una persistencia ligeramente marcada.
La expresión es ensamblada bajo la dirección de Michael Henry, Master Blender de Loch Lomond. Henry se incorporó a Loch Lomond en 2007 y estudió Brewing and Distilling en Heriot-Watt University. Él mismo considera el 12 años como el whisky que mejor representa la identidad de la destilería.
Maridajes sugeridos
Carnes: Cerdo asado. Pollo con hierbas. Pato. Jamón ahumado. Pescados: Salmón ahumado. Trucha. Pescados grasos a la parrilla.
Quesos: Gouda añejo. Cheddar maduro. Comté. Postres: Tarta de manzana. Crumble de pera. Crème brûlée. Cheesecake. Chocolate con leche.
Premios: IWSC Trophy Medal 2025 – Single Malt Scotch Whisky Under 20 Years. Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2024. World Whiskies Awards 2024, entre otros.
46% ABV - 700 ml.
Loch Lomond The Original Triple Oak
Loch Lomond The Original Triple Oak es un elegante Single Malt Scotch Whisky de las Highlands que representa el característico estilo de la destilería: fruta de huerto, dulzor de miel y un delicado toque ahumado. Elaborado combinando destilados provenientes de los tradicionales Swan Neck y los exclusivos Straight Neck Stills de Loch Lomond, madura en tres estilos de barricas de roble americano: first-fill, refill y re-charred. En nariz presenta notas de malta, galleta dorada y fruta fresca, mientras que en boca aparecen miel, melocotón, pera, cítricos y vainilla cremosa, culminando en un final medio con un suave recuerdo de humo. Un Single Malt equilibrado, versátil y muy fácil de disfrutar.
AROMA: Caramelo, nuez con un ligero toque oleoso y un delicado matiz de roble ahumado. La descripción oficial habla de un aroma maltoso con notas de galleta y una delicada expresión frutal.
PALADAR: Galletas de trigo integral y galletas de jengibre recién horneadas, seguidas de sutiles notas vegetales que se desarrollan progresivamente. La entrada es dulce y melosa, seguida de frutas suaves (Melocotón. Pera) y una ligera nota cítrica que aporta frescura.
FINAL: Almendra en trozos, granos de café y malta tostada. El final introduce el componente ahumado característico de la casa, pero sin convertirse en un whisky intensamente turbado.
Maridajes sugeridos Quesos: Brie. Camembert. Gouda joven. Carnes: Pollo asado. Cerdo glaseado con miel. Jamón ahumado. Pescados: Salmón. Trucha ahumada. Postres: Tarta de pera. Crème brûlée. Cheesecake de vainilla. Galletas de mantequilla.
Ideal para: Personas que se inician en Single Malt. Consumidores que buscan un whisky suave. Amantes de perfiles frutales y melosos. Quienes quieren explorar un whisky con humo muy moderado.
ABV 40% - 700 ml.
Mars 3 & 7 Blended Japanese
Fabricado por Honbo Shuzo Co., Ltd. en la Destilería Shinshu, ubicada a 798 metros sobre el nivel del mar, es el pico más alto de Japón. Las abundantes aguas y el agreste entorno natural del monte Komagatake nutren este whisky.
Los mezcladores que preservan el sabor del whisky mezclado combinan una variedad de maltas únicas para crear el sabor de "3&7". Como su nombre lo indica, “3&7” combina whisky de granos de 3 años con maltas de 7 años de origen británico, canadiense y japonés.
- Opinión de James Suckling: Puntuación: 96/100. Nariz: “Suave como agua de coco”. Paladar: Presencia de malta, chocolate y un toque de pretzel salado con un final limpio.
- Whiskies R Us: Nariz: Manzana verde, mazapán, sándalo, cola suave, hielo de lima, piso polvoriento, y roble. Gusto: Delicado, mazapán, especias suaves, roble sutil. Final: Muy corto, con especias dulces, un leve toque de hinojo y roble.
- CaskCartel: Nariz: Muy agradable aroma. Paladar: Cálido, sedoso, no ahumado. Final: Perfecto y duradero.
Michter’s US*1 Barrel Strength Rye
Desde la década de 1990, el equipo de Michter’s ha realizado un trabajo pionero para restablecer la categoría de whisky americano de centeno de alta calidad. El lanzamiento inaugural en mayo de 2015 del centeno US*1 Barrel Strength de Michter’s, marcó otro hito en esa búsqueda. Nos complace presentarles el lanzamiento de 2024, el primero desde 2022.
Para la maduración, el destilado de centeno se introduce en el barril a 103 grados, en lugar de un grado mas alto, que es el estándar de la industria. Esto le cuesta a Michter’s más dinero en términos de barriles y almacenamiento, pero creemos que produce un whiskey más rico, más suave y con más cuerpo después de una maduración adecuada. La mayoría de los barriles varían entre 107 y 112 grados de alcohol.
Saborearlo es una experiencia única para los que disfrutan del whisky de centeno.
Producción: Single Barrel. Cantidades limitadas.
Fuerza de Barril: 103 Prueba (ABV 51.5)
Fuerza de Embotellado: Como producto de una sola barrica, cada barrica se embotella con su nivel de alcohol particular en el momento del embotellado. La concentración del embotellado de este lanzamiento de 2024 osciló entre 108,2 grados (54,1% ABV) y 113,6 grados (56,8% ABV).
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano tostadas y carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Caramelo y canela con un toque de cerezas en nariz; Vainilla y caramelo cálidos, ricos y tostados al principio con una especia seca de roble al final.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
99 pts. The Tasting Panel.
Michter’s US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon
El Michter's US 1 Toasted Barrel Finish Bourbon, que se presentó por primera vez con gran éxito en el otoño de 2014, es una expresión de whisky innovadora. Se elabora tomando el Michter's US 1 Kentucky Straight Bourbon y luego añejándolo durante un periodo adicional en un segundo barril hecho a la medida. Este segundo barril se ensambla a partir de madera secada al aire durante 18 meses y luego se tuesta, pero no se carboniza. El sabor verdaderamente único y delicioso del Michter's US 1 Toasted Barrel Finish Bourbon representa un logro notable dado que es un Kentucky Straight Bourbon sin nada adicional agregado, excepto el almacenamiento en un segundo barril tostado.
PRODUCCIÓN: Lote pequeño - Cantidades limitadas.
TONELAJE: Primera barrica: roble blanco americano nuevo carbonizado al fuego.
Segunda barrica: barrica tostada de madera secada al aire durante 18 meses.
NOTAS DE CATA: Fogata y canela, con nueces pecanas y frutas confitadas. Final persistente de peras horneadas, vainilla y malvavisco.
The Tasting Panel 100 PUNTOS.
Whisky Magazine – Editor´s Choice.
45,7 % ABV – 750 ml.
Michter’s US1 American Whiskey
A diferencia del bourbon o el whiskey de centeno, que, por definición, deben añejarse en barriles de roble nuevos. Nuestro whiskey americano sin mezclar se añeja de una manera que utiliza barriles bañados en whisky, para lograr un perfil de sabor rico y único. A finales del 2013, el entonces maestro destilador Willie Pratt, acordó volver a lanzar nuestro whiskey americano, después de una ausencia en el mercado de casi 3 años, considerándolo “perfecto” y “el mejor que ha sido”. Fundamentalmente, nuestro whiskey americano nunca contendrá bebidas espirituosas neutras de grano, de ahí su distinción “sin mezclar”.
Producción: Pequeños lotes. Cantidades limitadas.
Estado de Destilación: Kentucky
Fuerza de Embotellado: 83,4 grados (41,7% ABV)
Tonelería: Barricas de roble blanco americano empapadas de whisky.
Notas de Sabor: Notas profundas de caramelo y vainilla, toques de caramelo y frutos secos con un final de fruta madura.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
95 pts. The Tasting Panel.
50 Best Whiskeys in the World – Men’s Journal.
Michter’s US1 Kentucky Straight Bourbon
Se elabora a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada, que incluye maíz estadounidense de la más alta calidad. Luego se madura hasta alcanzar la perfección máxima. Cada lote de nuestro bourbon es verdaderamente “pequeño” y se elabora en un tanque de almacenamiento con un tamaño que se adapta a un máximo de 20 barriles llenos, sin dejar margen para “mezclar” las imperfecciones y, por tanto, se requiere la excelencia de cada barril. Reflejando el espíritu del estado de Bluegrass, el Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon es matizado, suave y terroso.
Producción Pequeños lotes. Cantidades limitadas.
Fuerza de Embotellado: 91,4 grados (45,7% ABV) 750 ml.
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Caramelo rico con vainilla equilibrada, notas de fruta de hueso, profundidad ahumada y acabado de roble.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
95 pts. The Tasting Panel.
Highest Rated Bourbon – Mixology Magazine.
Michter’s US1 Straight Rye Single Barrel
Famosos por el centeno (la variedad de whisky más antigua de EEUU) desde los primeros días de nuestra historia, nos tomamos muy en serio la producción de Michter’s US 1 Kentucky Straight Rye. Está elaborado a partir de granos de centeno americano seleccionados, que se cortan para maximizar la extracción del sabor del grano. Cada botella proviene de un solo barril, un atributo único que refleja nuestro extraordinario compromiso de ofrecer whiskey de centeno de la más alta calidad en todos los niveles de la gama.
Producción: Single Barrel. Cantidades limitadas.
Fuerza de Embotellado: 84,8 grados (42,4% ABV) 750 ml.
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Especias con notas de pimienta, cítricos, caramelo y roble.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
99 pts. The Tasting Panel.
Best Rye for Cocktails 2023 – Robb Report.
Michter’s Kentucky Straight Bourbon 10 Años
De maduración y calidad verdaderamente excepcional, el Kentucky Straight Bourbon de 10 años de Michter's Single Barrel se ha ganado su lugar como un favorito duradero de los conocedores de whisky más exigentes. El "Mejor whisky americano" según la revista Food & Wine, nuestro Bourbon Single Barrel de 10 años representa la culminación de más de una década de añejamiento paciente en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas especialmente elegidas.
Cuando una botella privada de selección de barriles de este whisky se vendió por £166.000 ($209.462 dólares estadounidenses) en una subasta en Londres el 12 de julio de 2020, rompió el récord anterior de $78.000 para un barril de bourbon que se había establecido en una subasta de Christie's.
Producción: Single barrel. Cantidades limitadas.
Fuerza de Embotellado: 94,4 grados (47,2% ABV)
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Toffee y caramelo oscuro grande y atrevido, roble carbonizado, jarabe de arce y vainilla.
El Whisky Más Admirado Del Mundo 2023 – Drinks International.
96 pts. The Tasting Panel.