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    Nicolas Catena Zapata ₡88.818
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    Gyokusendo Peak Japanese Whisky ₡62.150

    Traful Malbec

    ₡7.910

    NOTAS DE DEGUSTACIÓN

    Color morado profundo.

    Predominantemente afrutado en aroma, podremos encontrar guinda, ciruela, pasas de uva, frambuesa, anís, violetas y sutiles especias dulces. Apreciable estructura y equilibrio en boca.

    Un vino de gran personalidad.

    Ideal con cordero, buenos momentos y grandes amigos.

    Servir a 16-17 °C.

    Alcohol 13,7%

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    Descripción

    VINIFICACIÓN: Fermentación de método clásico, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, no mayor a 25 °C. Luego el vino es sometido a procesos de trasiegos, clarificación, filtración y estabilización final por frío.

    AÑEJAMIENTO: El vino se añeja durante 3 meses en toneles de roble francés de Nancy de 2.500 a 5.000 litros donde adquiere volumen en boca y un sutil aroma a roble que le aporta cierta complejidad.

    Luego continúa su progreso en tanques de acero inoxidable, hasta el momento de ser embotellado. Este vino continúa su evolución en botella por 3 meses más, adquiriendo de esta manera un bouquet particular.

    Información adicional
    País de Origen

    Argentina

    Presentación

    750 ML

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    Bottega Espumante dei Poeta

    ₡10.961

    Il Vino dei Poeti Venezia DOC es un vino espumoso blanco cuya identidad refleja la elegancia, delicadeza y frescura de la zona de Treviso y Venecia. El estatus de Denominación de Origen Controlada es bastante reciente y se otorgó en 2011. Es un vino espumoso amistoso, fácil de disfrutar y muy agradable.

    11 a 12 gr de azúcar por litro = Brut.

    Procedencia: Treviso y Venecia (Veneto) – Italia.

    Variedad(es): Glera 50%, Verduzzo 25% y Chardonnay 25%.

    Elaboración: Método Charmat

    Nariz: Aromas delicados afrutados (manzana y melocotón) y florales (espino y acacia), acompañados de agradables notas de almendra.

    Boca: Delicado y fresco, frutoso, de cuerpo ligero y tenue final.

    Maridajes: Ideal como aperitivo. Ensaladas, platos vegetarianos, sushi, sashimi, chicharrones, chifrijo, tamales, pescados y mariscos.

    ABV 11% - 750 ml.

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    Canti Prosecco Rose Doc Extra Dry Millesimato

    ₡10.057

    Prosecco Rosé, toda una novedad en el mundo de este famoso vino espumoso.

    Su primera cosecha (millesimato) fue la del 2019.

    El Extra Dry es la versión más consumida en este vino italiano.

    Procedencia: Veneto – Italia.

    Variedad(es): Glera 85% y Pinot Nero 15%.

    Método de elaboración: Charmat.

    Nariz: Propone unas intensas notas a frutos rojos entrelazados con tenues recuerdos a fruta blanca y toques florales.

    Boca: Delicadas burbujas que incitan una entrada suave y muy agradable. Se percibe muy buena armonía entre la fruta fresca, el cosquilleo de las burbujas y una acertada acidez. Ligero y placentero.

    Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, antipastos, sushi, sopa de mariscos, pescados, pastas en salsas livianas y quesos frescos.

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    Cavicchioli Lambrusco Rosato Dolce Dell’ Emilia IGT

    ₡5.311

    El Lambrusco es uno de los vinos de aguja (Frizzante) con más tradición en Italia, elaborado desde hace siglos. Este se elabora con una exclusiva selección de las distintas variedades de Lambrusco tintas. Este es dulce y con una graduación alcohólica de tan solo 7,5% vol.

    Procedencia: Emilia – Italia.

    Variedad(es): Lambrusco Salamino, Lambrusco Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani y Lambrusco Maestri.

    Método de elaboración: Charmat.

    Nariz: Aromas de fruta roja (fresas y frambuesas), buen perfume floral y ligeras notas dulzonas.

    Boca: Entrada fresca, recorrido agradable, carbónico suave, afrutado, agradable de beber y sabroso, buena acidez. Final largo, post gusto de fruta roja.

    Maridaje: Para el brindis, ideal con postres o para endulzar cualquier ocasión que lo amerite

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    Emilio Moro Malleolus

    ₡48.364

    Un gran vino, que siempre me satisface y me da mucha seguridad recomendarlo. Conforme le pasan los años me sorprende con su constante calidad, acorde a cada cosecha. “Alta expresión de la variedad Tinto Fino”. La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos (viejos) en Pesquera de Duero. Sus viñedos (entre 25 y 75 años), ofrecen una uva de excelente calidad y que expresa fielmente el terroir del que proviene. La esmerada elaboración y la antigüedad de las viñas hacen de este vino un icono en la Ribera del Duero. En su etiqueta se emplea el Código Braille.

    Procedencia: DO Ribera del Duero – España.

    Variedad(es): Tinto Fino 100%.

    Crianza: Roble Francés, 18 meses.

    Nariz intensa. Ofreciendo una gran expresión de frutos negros concentrados, aromas de maderas nobles, especiados y balsámicos que forman un conjunto de gran elegancia.

    Boca: Desde su entrada percibiremos su equilibrio. Potente y fino, con un tanino goloso y bien estructurado. Revela su gran linaje. Final largo y encantador.

    Maridaje: Lechazo, cordero, la caza, los cortes de res y quesos maduros.

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    Emilio Moro Malleolus de Valderramiro

    ₡143.510

    Encantador, sublime, que te llena de emociones y sensaciones muy placenteras.  Un “Súper Ribera”, elaborado con un pequeño (4.5 ha) y viejo viñedo (Valderramiro, de ahí su nombre), de casi un siglo (data de 1924), con un clon auténtico de la variedad tinta fina (Tempranillo), que la familia Moro ha venido desarrollando. Su carácter lo determina el suelo arcilloso, en el que se logran vinos intensos y robustos.

    Procedencia: DO Ribera del Duero – España.

    Variedad(es): Tinto Fino 100%.

    Crianza: Roble Francés, 18 meses y Maloláctica en roble americano (doble barrica).

    Nariz: predominancia de los frutos negros maduros, una marcada mineralidad, acompañada de aromas tostados, torrefactos, notas especiadas, cacao y tabaco.

    Boca: La primera impresión que nos entregara es de intensidad, se abre mostrándonos su concentración, su fruta exquisitamente madura (negra principalmente), sabores especiados también, unos taninos muy amables y pulidos, sutiles notas minerales y tostadas impregnaran nuestro paladar hasta ese pronunciado final.

    Maridaje: La caza, los cortes de res, el cordero y los quesos maduros. Para disfrutarle por sí mismo en las ocasiones más memorables.

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    Pinord +&+ Cava Blanco Brut

    ₡9.266

    Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses mínimo exigido en esta D.O. Muy agradable, fácil de tomar y complaciente…

    Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España.

    Variedad(es): Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%

    Elaboración: Método Clásico, 16 meses.

    Nariz: Aromática, destacan los recuerdos cítricos, almendrados, en conjunto con frutas blancas frescas.

    Boca: Su entrada es suave. Muestra una acertada acidez que le aporta frescor. Exquisitos sabores cítricos, el cosquilleo que causa su nivel de carbónico lo hace muy agradable al paladar, obteniéndose un conjunto bien equilibrado que nos deleitara hasta su delicado final.

    Maridaje Ideal para el brindis, para acompañar las entradas livianas a base de pescados y mariscos, Sushi, Sashimi, ensaladas.

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    Pinord Chatel Brut D.O.Cava Brut

    ₡10.509

    Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses mínimo exigido en esta D.O. Muy agradable, fácil de tomar y complaciente…

    Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España.

    Variedad(es): Xarel.lo 40%, Macabeo 40% y Parellada 20%.

    Nariz: Perfumada, destacan notas a frutas frescas, suaves toques almendrados y recuerdos a bollería.

    Boca: Delicado. Propone sensaciones de frescor, un buen balance entre fruta y una agradable complejidad, sin perder su carácter jovial. Moderadamente intenso y armonioso.

    Maridaje Ideal para el brindis, embutidos, platos vegetarianos, a base de pescado o mariscos y bocas (tapeo) en general.

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    Santa Margherita Spumante Rose Brut

    ₡18.080

    Procedencia: Trentino y Veneto – Italia.

    Variedad(es): Glera 50%, Chardonnay 45% y Malbec 5%.

    Elaboración: Método Charmat.

    Nariz: Fragante. Propone delicadas notas florales, frutos blancos tropicales y toques de bayas rojas.

    Boca: Suavidad y frescura son su primera impresión. La fruta envuelve y seduce con exquisitos matices cítrico – tropicales. Moderada intensidad, rica textura y sabroso final.

    Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, con comida especiada o ligeramente picante. Embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.

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