Petite Fleur Malbec
₡15.255
Origen: Valle de Uco (Vista Flores, Tunuyán), Mendoza – Argentina
Bodega: Monteviejo
Varietal: 100% Malbec
Crianza: 80% del vino reposa 12 meses en barricas de roble francés (segundo y tercer uso), seguido de 6 meses de estiba en botella.
Notas de Cata
Color: Rojo púrpura intenso.
Aromas: Frutos rojos y negros (cereza, ciruela), con notas especiadas y sutil aporte de vainilla y chocolate por la crianza en roble.
Boca: Vino afrutado, de taninos redondos, con buena complejidad y final persistente.
Servicio y Maridaje
Temperatura de servicio: 14 – 16 °C.
Maridaje sugerido: Pastas, guisos, carnes rojas y quesos. Ideal con cocina española: croquetas de jamón ibérico o queso manchego, rabo de toro, chuletón a la parrilla, pimientos asados y quesos curados.
ABV 14.5% – 750 ml.
Potencial de Guarda: 5 – 8 años.
Descripción
Viñedo y cosecha
Viñedo: Ubicado a 1.000 m s. n. m. en Vista Flores (Tunuyán). Suelos franco limosos de origen aluvional, con gravas y sedimentos calcáreos.
Cosecha: Manual en cajas de 12 kg, con doble selección de racimos y bayas.
Vinificación y Crianza
Maceración en frío a 7 °C por 5 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Información adicional
| País de Origen | Argentina |
|---|---|
| Presentación | 750 ML |
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Crianza: 12 meses, 50% en piletas de cemento, 25% en tanques de acero inoxidable y 25% en foudres (toneles grandes de 3500 litros) de roble francés sin tostar.
Nariz: Perfumada. Guindas, ciruelas e higos frescos. Suave nota de violeta y un tenue recuerdo mineral.
Boca: Entrada agradable. Con matices de frutos frescos y un sutil toque mineral. Cálidos taninos, se muestra armonioso, elegante y sabroso. Un final fresco y agradable.
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Notas de sabor
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