-10% Nuevo
Loch Lomond Classic
₡39.700
Fattoria Lavacchio Vigna Casanova
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Fattoria Lavacchio Cedro
Original price was: ₡17.800.₡16.020Current price is: ₡16.020.
Cedro 2022 Chianti Rufina DOCG es un tinto toscano fresco, equilibrado y muy representativo del carácter de Rufina. Elaborado a partir de Sangiovese, Canaiolo Nero y Ciliegiolo, combina aromas de frutos del bosque, sotobosque y flores secas con una boca seca, sabrosa y de taninos suaves. Su crianza en roble aporta equilibrio y complejidad sin perder frescura, convirtiéndolo en un vino versátil para disfrutar tanto en comidas cotidianas como en ocasiones especiales.
Notas de cata
Color: rojo rubí intenso y luminoso.
Nariz: aromas de sotobosque y pequeños frutos del bosque, acompañados por delicadas notas florales de rosa seca y violeta.
Boca: seco, sabroso y equilibrado, con notas especiadas, taninos suaves y un cuerpo medio. El final presenta buena persistencia y conserva el carácter distintivo de Chianti Rufina.
Perfil de sabor: Frutos rojos · Sotobosque · Rosa seca · Violeta · Especias · Taninos suaves.
Maridajes recomendados
De joven funciona muy bien con: pastas con salsas de tomate o carne, embutidos, arroces, aves, carnes asadas, quesos semicurados. Con algo de evolución puede acompañar platos de mayor intensidad y salsas de carne.
Temperatura recomendada de servicio: 16–18 °C.
Descripción
Bodega: Fattoria Lavacchio
Región: Rufina, Toscana, Italia
Denominación: Chianti Rufina DOCG
Añada: 2022
Variedades: Sangiovese, Canaiolo Nero y Ciliegiolo
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Presentación: 750 ml
Estilo: tinto fresco, equilibrado, frutal y especiado
Cedro forma parte de la línea de vinos tradicionales de Fattoria Lavacchio, concebidos para expresar el carácter típico de Chianti Rufina. La bodega lo presenta como un vino toscano fresco y equilibrado, de taninos suaves y buena versatilidad gastronómica. La tienda oficial confirma la existencia de la añada 2022 dentro de la gama Chianti Rufina de la casa. Discover our organic and natural wines
Viñedo y zona de producción
Los viñedos se encuentran en Rufina, Toscana, aproximadamente a 400 metros sobre el nivel del mar, sobre terrenos rocosos y ricos en caliza. Estas condiciones ayudan a construir el carácter fresco, mineral y estructurado típico de la zona.
La producción media indicada por la bodega es de aproximadamente 35.000 botellas.
Vendimia: La cosecha se realiza manualmente en cajas, normalmente a inicios de octubre.
Vinificación: La fermentación y maceración se realizan en acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 10 días, con varios remontajes.
Crianza: El vino madura en barricas de roble durante aproximadamente 12 meses y posteriormente permanece en botella durante al menos 3 meses antes de su comercialización.
Información adicional
| País de Origen | Italia |
|---|---|
| Presentación | 750 ML |
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Crianza de 15 meses en foudre de 100 años.
ABV 13,5% - 750 ml
Acidez/pH: 6,1 / 3,03
Notas de Cata
Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negra. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
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Crianza: Roble Francés, 12 meses (55% del vino).
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Boca: Entrada tenue, se recalcan los sabores de frutas negras, especias y el pimiento. Taninos amables, justa acidez, elegante y estructurado. Amable y especiado final.
Maridaje:
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Recomendación de guarda: Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por al menos seis años.
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ABV 14.5% - 750 ml.
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Boca: Ataque amable. Enriquecedora combinación de frutos maduros rojos y negros. Le complementan sus cálidos taninos, intensidad y equilibrio. Final largo y gustoso.
Maridaje: Pollo, conejo, pato, cabrito, cuadril, bife, churrasco, lomo y cordero. Quesos maduros.
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Crianza: Roble Francés, 12 meses. 750 ml.
Santa Helena Gran Reserva Carmenere
Santa Helena Gran Reserva Carmenere
Origen: Elaborado con las mejores uvas Carmenère provenientes de los mejores viñedos que Viña Santa Helena posee en el Valle de Rapel.
Color: Rojo con tonos violáceos muy intensos.
Aroma: Nariz compleja marcada principalmente por frutos negros maduros como mora, cassis por otro lado contiene aroma a grafito, a regaliz y a pimienta blanca. Presenta toques dulces a vainilla y chocolate que en conjunto lo hacen un vino muy gastronómico.
Paladar: Vino de gran volumen y gran estructura en boca. Taninos suaves pero presentes que dan paso a un final persistente y agradable.
Maridaje: Cerdo, carnes blancas, pastas con salsa de tomates, queso brie.
Temperatura de servicio: Servir a 16-18°C.
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Método de elaboración: Charmat.
Nariz: Aromática. Destaca la flor de melocotón, manzana y un tenue recuerdo cítrico
Boca: Suave en su entrada. Avanza con frescura y frutosidad, armonioso y placentero hasta su delicado final.
Maridaje: Ideal como aperitivo, embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, el ceviche, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.
Santa Margherita Spumante Rose Brut
Procedencia: Trentino y Veneto – Italia.
Variedad(es): Glera 50%, Chardonnay 45% y Malbec 5%.
Elaboración: Método Charmat.
Nariz: Fragante. Propone delicadas notas florales, frutos blancos tropicales y toques de bayas rojas.
Boca: Suavidad y frescura son su primera impresión. La fruta envuelve y seduce con exquisitos matices cítrico – tropicales. Moderada intensidad, rica textura y sabroso final.
Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, con comida especiada o ligeramente picante. Embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.
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