Fattoria Lavacchio Cedro
Cedro 2022 Chianti Rufina DOCG es un tinto toscano fresco, equilibrado y muy representativo del carácter de Rufina. Elaborado a partir de Sangiovese, Canaiolo Nero y Ciliegiolo, combina aromas de frutos del bosque, sotobosque y flores secas con una boca seca, sabrosa y de taninos suaves. Su crianza en roble aporta equilibrio y complejidad sin perder frescura, convirtiéndolo en un vino versátil para disfrutar tanto en comidas cotidianas como en ocasiones especiales.
Notas de cata
Color: rojo rubí intenso y luminoso. Nariz: aromas de sotobosque y pequeños frutos del bosque, acompañados por delicadas notas florales de rosa seca y violeta. Boca: seco, sabroso y equilibrado, con notas especiadas, taninos suaves y un cuerpo medio. El final presenta buena persistencia y conserva el carácter distintivo de Chianti Rufina. Perfil de sabor: Frutos rojos · Sotobosque · Rosa seca · Violeta · Especias · Taninos suaves.Maridajes recomendados
De joven funciona muy bien con: pastas con salsas de tomate o carne, embutidos, arroces, aves, carnes asadas, quesos semicurados. Con algo de evolución puede acompañar platos de mayor intensidad y salsas de carne. Temperatura recomendada de servicio: 16–18 °C.
Fattoria Lavacchio Vigna Casanova
Vigna Casanova 2020 Chianti Rufina DOCG TerraElectae es un 100% Sangiovese de viñedo único, elaborado a partir de una parcela plantada en 1963 a 450 metros de altitud. Con una producción limitada de aproximadamente 2.000 botellas, representa una de las expresiones más exclusivas de Fattoria Lavacchio.
Su larga crianza de 24 meses en botti de roble local y posterior afinamiento en botella desarrollan un vino profundo y elegante, con aromas especiados, cereza negra y cacao. En boca muestra taninos finos, notable mineralidad y una acidez persistente que le aporta frescura, equilibrio y capacidad de evolución. Un Chianti Rufina serio, refinado y de marcada identidad territorial.
Notas de cata
Color: rojo rubí intenso, brillante y profundo. Nariz: perfil especiado, con notas de amarena o cereza negra y cacao. Boca: el Sangiovese se expresa con gran carácter, mostrando taninos suaves y bien integrados, buena mineralidad y una acidez persistente que aporta frescura y longitud. Perfil de sabor: Cereza negra · Especias · Cacao · Mineralidad · Taninos finos · Acidez persistente.Maridajes recomendados
Especialmente indicado para: bistecca alla Fiorentina, carnes de caza, risotto, carré de cordero, carnes a la parrilla, quesos curados. Temperatura de servicio: 18–20 °C. La bodega recomienda servirlo en copas amplias y abrirlo aproximadamente dos horas antes para permitir que se exprese plenamente.
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG
Presentamos el Mazzei Fonterutoli, un vino de lujo del corazón de la Toscana, Italia. Esta excepcional mezcla se elabora con una combinación de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon, lo que da como resultado un perfil de sabor armonioso y complejo.
Con su color rojo intenso y aromas a frutos rojos maduros, regaliz y tabaco, este vino deleitará los sentidos. Su cuerpo bien estructurado y textura aterciopelada lo convierten en el acompañamiento perfecto para platos de pasta o carnes a la parrilla. Disfrute de la mejor experiencia vinícola italiana con el Mazzei Fonterutoli.
BODEGA: Mazzei
PAÍS: Italia
REGIÓN: Chianti Classico DOCG
TIPO: Tinto
VINO: Fonterutoli
CEPA: Sangiovese, Malvesia Nera & Colorino
Mazzei Poggio Badiola
El Mazzei Poggio Badiola es un exquisito vino tinto italiano originario de la región de la Toscana.
Esta deliciosa mezcla está compuesta por un 30 % de Sangiovese, un 30 % de Merlot, un 30 % de Cabernet Sauvignon y un 10 % de Petit Verdot, lo que resulta en un perfil de sabor complejo y equilibrado.
Con su intenso color rojo rubí y sus aromas a fruta madura y especias, este vino es el acompañamiento perfecto para cualquier comida italiana o una velada acogedora. Sus taninos suaves y su final largo lo convierten en una opción versátil tanto para ocasiones informales como formales. Tanto si es un experto en vinos como un aficionado ocasional, el Mazzei Poggio Badiola sin duda le impresionará por su calidad y carácter.
BODEGA: Mazzei
PAÍS: Italia
REGIÓN: Toscana IGT
TIPO: Tinto
VINO: Poggio Badiola
CEPA: Sangiovese & Merlot
Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico
Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione 2020
Chianti Classico Gran Selección DOCG
En 1927, se elaboró la primera añada de Riserva Ducale como homenaje al duque de Aosta, un gran amante del vino. Dos décadas después, en 1947, Ruffino conmemoró esta añada excepcional con la presentación de la primera Riserva Ducale Oro, adelantando el concepto de Gran Selección a su tiempo. Su potencial de guarda durante décadas solo es comparable a su importancia histórica.
Variedades de uva: 80% Sangiovese, 20% Merlot, Cabernet Sauvignon y otras uvas complementarias
Características del viñedo
Viñedos selectos de Gretole y Santedame, enclavados en el corazón de Castellina in Chianti.
Envejecimiento: 12 meses en hormigón, 12 meses en barricas de segundo uso,12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Notas del enólogo: Rojo rubí con reflejos granate. Este vino expresa un distintivo bouquet toscano de violeta, cereza y ciruela, con aromas de chocolate y especias. Intensos aromas de violeta, mora, cereza y ciruela madura con intrigantes notas de canela y clavo. Elegancia y estructura clásicas donde la fruta, los taninos y las especias forman un equilibrio perfecto, con un final persistente de chocolate y café.
Temperatura de servicio: 18 °C / 64 °F
ABV 14,5% - 750 ml.