Highland Park Viking Honour 12 años
Madurado predominantemente en barricas de roble europeas y americanas sazonadas con jerez, nuestro icónico whisky de malta única de 12 años es especiado y completo, repleto de los sabores de las naranjas de Sevilla bañadas por el sol y un rico pastel de frutas especiado con canela, nuez moscada y clavo de olor; encontrarás miel de brezo fundida en las olas de humo de turba de brezo de este whisky. ¿Por qué no probarlo con un puñado de guisantes de wasabi al lado o junto con un bistec de costilla frito en sartén o con salmón ahumado y crema agria?
Hemos estado elaborando nuestro galardonado whisky en la destilería Highland Park en Kirkwall, Orkney, desde 1798. La edad, la experiencia y el respeto por la tradición pueden definir nuestro whisky, pero es Orkney lo que lo distingue. Aquí sucede algo mágico y el resultado es la salvaje armonía de sabores que se encuentra en nuestro whisky.
Notas de cata:
Color: Natural: Ámbar reluciente
Nariz: Carácter fresco e intenso
Sabor: Miel de brezo, pastel de frutas, especias de invierno, naranjas de Sevilla, turba ahumada aromática.
ABV: 40% 700 ml.
Highland Park Viking Pride 18 años
Madurado en una alta proporción de barricas de roble europeo y americano sazonadas con jerez de primer llenado, este magnífico single malt de 18 años rinde homenaje a nuestras 5 claves de producción y presenta una mezcla sofisticada de cerezas maduras espolvoreadas con cacao agridulce, panal de abeja recién cosechado y confitadas. piel de naranja. Hay un susurro de la espuma marina salada de Orkney en el humo aromático de la turba.
Hemos estado elaborando nuestro galardonado whisky en la destilería Highland Park en Kirkwall, Orkney, desde 1798. La edad, la experiencia y el respeto por la tradición pueden definir nuestro whisky, pero es Orkney lo que lo distingue. Aquí sucede algo mágico y el resultado es la salvaje armonía de sabores que se encuentra en nuestro whisky.
Notas de Cata
Color: Oro claro, brillante y bruñido. (Color natural)
Sabor: cerezas | Chocolate negro | caramelo | Mazapán | Miel de brezo | Humo de turba aromática.
ABV 43% Volumen 700ml
Hito Tempranillo
- Bodega: Cepa 21
- Localidad: Castrillo de Duero, España.
- DO: Ribera del Duero
- Variedad: 100% Tempranillo.
- Vendimia 2023
- 8 meses en roble francés de 3 y 4to. uso.
Hombros Mencía
Vino Tinto 2021 - D.O. BIERZO (España)
100% Mencía
Es el vino más representativo de CASAR DE BURBIA y un vino de referencia en El Bierzo.
Un vino largo y complejo, pues busca no sólo expresar el carácter de la Mencía sino, además, representar el entorno donde crece, el Paraje de Valdaiga, en Valtuille de Arriba, con cepas con edades entre los 50 y los 100 años, que aportan una producción controlada y una maduración lenta y pausada.
Vino ECOLÓGICO certificado.
ABV 14% - 750 ml.
ICE CHEF estuche 12 esferas
12 esferas de hielo gourmet de alta densidad y transparencia.
Hechas con agua ultra purificada y desmineralizada, para proteger la calidad de su bebida.
Lenta dilución que aporta frío y poca agua, prolongando los sabores originales.
Crea cocteles premium elegantes y de alto impacto visual, elevando la experiencia.
Importante: Se utilizan paneles solares para abastecer de energía limpia el proceso, siempre buscando permanentemente optimizar la responsabilidad con el medio ambiente. El uso del empaque “pet” reciclable es indispensable para garantizar la sanidad y pureza del hielo durante su manejo y almacenaje.
Estuche con 12 esferas.
Envío gratis dentro del GAM comercial, por la compra mínima de ₡15.000.
ICE CHEF estuche 6 esferas
6 esferas de hielo gourmet de alta densidad y transparencia.
Hechas con agua ultra purificada y desmineralizada, para proteger la calidad de su bebida.
Lenta dilución que aporta frío y poca agua, prolongando los sabores originales.
Crea cocteles premium elegantes y de alto impacto visual, elevando la experiencia.
Importante: Se utilizan paneles solares para abastecer de energía limpia el proceso, siempre buscando permanentemente optimizar la responsabilidad con el medio ambiente. El uso del empaque “pet” reciclable es indispensable para garantizar la sanidad y pureza del hielo durante su manejo y almacenaje.
Estuche con 6 esferas.
Envío gratis dentro del GAM comercial, por la compra mínima de ₡15.000.
Indri Trini Indian Whisky
La trinidad que crea un deleite para los sentidos.
La magia de la combinación de tres barricas de madera diferentes alcanza su máximo esplendor cuando nuestras maltas maduran en barricas que antes eran de bourbon, de vino francés y de jerez. Nuestra malta se embellece con el más fino tono de ámbar, un toque de piña caramelizada, vainilla, notas de té negro, pasas y cítricos y un sutil sabor a frutos secos. La suavidad y el sabor perduran mucho después de que se deja la copa a un lado.
Nota del maestro mezclador
Trini, The three wood fue conceptualizado en base al aporte individual de cada madera sin eclipsar el perfil original del whisky que es ligeramente afrutado con vainilla dulce y especias, un sutil sabor a nuez para masticar con un final medio a razonablemente largo.
Nariz: Suave y dulce en nariz. Destacan notas de té negro, piña caramelizada y un toque de roble, seguido de vainilla y miel del roble bourbon y rastros de taninos especiados del roble europeo, finalmente rematados con notas vinosas de pasas y jerez dulce.
Paladar: Elegante riqueza, suave y cálido en los laterales de la boca. Suaves notas especiadas y amaderadas.
Finalizar: Un final sutil y equilibrado, cada sabor complementa al otro sin dominarse. Un regusto suave y prolongado con sabores afrutados dulces que surgen de la calidez de la garganta y persisten mucho después.
ABV 46% - 750 ml.
Cuenta con una gran cantidad de premios y medallas de oro.
Isle of Raasay Signature
Nuestro Isle of Raasay Signature Single Malt – THE DRAAM es ligeramente turbado equilibrado con ricos sabores de frutas negras, un perfil de sabor inspirado en algunos whiskies de malta ahumados de las Hébridas de estilo más antiguo.
Dos bebidas espirituosas de la Isla de Raasay, con turba y sin turba, se maduran por separado en barricas de whiskey de centeno americano, roble Chinkapin fresco y barricas de vino tinto de Burdeos de primer llenado. Cada gota se destila, madura, embotella y se envía directamente desde Raasay. Se destila artesanalmente y consta de lotes pequeños.
Notas de Cata:
Color Dorado. (color natural y sin filtrado en frío).
Nariz a frutas oscuras (durazno y cherries) y notas ahumadas
Paladar ahumado con frutos negros, especias y jengibre.
Final avainillado con un toque de sal.
ABV 46.4% - 700 ml.
Maridajes salados Quesos Maduros, Semillas tostadas (Almendras), Salmón Ahumado, Brisket Ahumado.
Maridajes dulces: Pie de Durazno con Helado de Vainilla, Galletas de Jengibre, Pie de Manzana.
Iwai Mars Japanese Whisky
Nombrado en honor al pionero del whisky japonés, Kiichiro Iwai, quien trabajó en estrecha colaboración con la destilería Mars cuando inicialmente desarrolló sus alambiques y técnicas de producción, este whisky mezclado es destilado a partir de un puré de 70% de maíz y 30% de cebada malteada, y se envejece por un mínimo de dos años en barricas exclusivamente ex-bourbon. Este whisky es producido en la destilería Mars Shinshu, que actualmente es la destilería más alta de Japón a 800 metros de altura, y se encuentra ubicada en el pueblo de Miyada, en la prefectura de Nagano, al pie del monte Kisokoma, en los Alpes centrales japoneses.
Notas de cata
Color: Ámbar oscuro
Aromas: Una nariz delicada de canela y azúcar brulé
Sabor: Dulce con sabores frutales a pera, membrillo y notas a frutas rojas y vainilla.
Final: Largo con notas de dulzura.
ABV 40% - 750 ml.