The Macallan 12 años Sherry Oak
₡114.356
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old es uno de los grandes clásicos de la casa de Speyside y una de las expresiones más representativas del estilo Macallan. Madurado durante un mínimo de 12 años, principalmente en barricas de roble europeo sazonadas con Jerez, desarrolla un perfil rico, cálido y complejo, profundamente marcado por la fruta seca, las especias y el roble.
Color: Dorado oscuro natural.
Nariz: Frutas secas, cáscara de cítricos confitada y roble con notas de jengibre y nuez moscada.
Boca: Pasas y sultanas con sirope de jengibre, un toque de canela dulce y un toque de vainilla.
Final: Largo, con notas de roble y jengibre cálido.
Maridaje Recomendación de La Whiskería: Quesos curados. Jamón serrano o ibérico. Chocolate oscuro. Dátiles e higos. Nueces. Tarta de frutas. Postres con canela. Carnes con salsas ligeramente dulces.
ABV 40% – 700 ml.
Size and packaging guidelines
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| Specification | Chair | Armchair | Sofas |
| Height | 37" | 42" | 42" |
| Width | 26.5" | 32.5" | 142" |
| Depth | 19.5" | 22.5" | 24.5" |
| Assembly Required | No | No | Yes |
| Packaging Type | Box | Box | Box |
| Package Weight | 55 lbs. | 64 lbs. | 180 lbs. |
| Packaging Dimensions | 27" x 26" x 39" | 45" x 35" x 24" | 46" x 142" x 25" |
Descripción
Ficha técnica
Nombre: The Macallan Sherry Oak 12 Years Old
Categoría: Single Malt Scotch Whisky
Región: Speyside, Escocia
Edad: 12 años
Colección: Sherry Oak Collection
Productor: The Macallan
Maduración: principalmente en barricas de roble europeo sazonadas con Jerez
Color: completamente natural
Perfil principal: frutas secas, jengibre, especias de roble
Elaboración y maduración
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old madura durante un mínimo de 12 años en The Macallan Estate, en el corazón de Speyside.
La expresión está dominada por la influencia de barricas de roble europeo sazonadas con vino de Jerez, una de las señas de identidad más importantes de The Macallan. La propia marca lo presenta como uno de los ejemplos clásicos de su estilo.
The Macallan explica que sus barricas de roble europeo y americano pasan primero por bodegas españolas, donde se llenan con vino de Jerez para su sazonado. Después se vacían y son transportadas hasta Speyside, donde reciben el destilado nuevo de The Macallan. Durante los años de maduración, el whisky obtiene de esas barricas buena parte de sus aromas, sabores y color natural.
La importancia de las barricas de Jerez
The Macallan señala que la colección Sherry Oak está construida alrededor de la influencia de barricas de roble europeo sazonadas con Jerez, que interactúan con el destilado robusto y frutal proveniente de sus característicos Curiously Small Stills.
En la gama Sherry Oak, esa influencia aumenta progresivamente con las expresiones de 12, 18, 25 y 30 años.
Perfil de referencia de La Whiskería
| Característica | Intensidad estimada |
|---|---|
| Frutas secas | 9/10 |
| Especias | 8/10 |
| Roble | 8/10 |
| Dulzor | 7/10 |
| Jengibre | 8/10 |
| Cítricos | 6/10 |
| Vainilla | 5/10 |
| Complejidad | 8/10 |
| Humo | 1/10 |
Esta escala es una interpretación de La Whiskería basada en las notas oficiales, no una valoración publicada por The Macallan.
Información adicional
| País de Origen | Escocia |
|---|---|
| Presentación | 700 ML |
Valoraciones (0)
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