Una exquisita mezcla elaborada a mano por el Maestro Mezclador Jim Beveridge a partir de algunos de los whiskies escoceses más suaves y complejos, añejados durante 18 años.
Johnnie Walker 18 años, mezcla los sabores plenos característicos de Johnnie Walker con intrigantes notas contemporáneas de almendras cítricas y aromáticas.
Dulce al comienzo con un fondo cálido de vainilla y toques de mandarina, se convierte suavemente sobre el paladar en un ligero sabor seco a almendras y malta antes que un final duradero traiga sutiles y elegantes notas ahumadas y cítricas.
Primer trago: En nariz inicia con un toque de turba que es sustituido por una deliciosa vainilla cremosa y una suave manzana acaramelada. Se siente un aroma herbal de fondo.
En boca cálido y especiado, piel de cítrico, quizás toronja, con final largo, seco y ahumado.
Con agua se pierde mucho la nariz, pero en la boca le da un toque de dulzor que para mi gusto le hacia falta.
Me volví a servir y sentí ese toque de dulce como caramelo en boca que necesitaba, no se si es la evolución del whisky o mi deseo vehemente de que lo tenga, jejeje.
Creo que esta historia continuará….
Origen: Speyside, Escocia.
Tipo de producto: Blend Scotch Whisky añejado por más de 12años.
Tipo de elaboración: Destilado (doble destilación).
Materia prima base: Cebada Malteada + Otros Cereales.
Color: ámbar radiante se perciben en nariz una infusión aromática de frutas, flores, miel y levemente ahumado. De sabor balanceado y cremoso, suave, miel, manzanas maduras y avellanas.
Modo de consumo: Solo, con hielo, con agua mineral, en cócteles.
Chivas Cooler: En vaso de Whisky, poner hielo, 1 medida de Chivas Regal 12 Años. Completar con gaseosa Ginger Ale y decorar con una o dos rodajas de Lima.
Chivas Apple: Servir en copa flauta (champagne) hielo escarchado y 1 medida de Chivas Regal 12 Años. Completar con jugo de manzana y decorar con una fina rodaja de manzana verde.
ABV 40% - 750 ml.
Compass Box Artist Blend es un tributo a Edimburgo y a todos los pintores e intérpretes, escritores y restauradores que la llaman hogar. La capital de Escocia y el whisky escocés son plataformas ideales para crear cosas hermosas.
Impregnado con frutosidad y textura, buscando whiskies de malta fragantes (aproximadamente el 55% de la receta) de las Tierras Altas de Escocia. Al combinarlos con whiskies de grano Lowland madurados en barriles de ex-Bourbon, Artist Blend cuenta con una cremosidad y exuberancia que lo convierte en uno de los estilos de whisky escocés más vigorizantes y placenteros.
PERFIL DE SABOR: Recuerdo a manzana, caramelo salado y especias para hornear, Artist Blend tiene una textura notablemente cremosa de entrada en boca y final largo.
COLOR: Natural. No filtrado en frío. ABV 43% - 700 ml.
The Cameronbridge Distillery: Barriles de primer llenado de Bourbon. 45% Single Grain Vainilla, Toffee, Crema Pastelera.
The Linkwood Distillery: Barriles de primer llenado de Bourbon. 22% Single Malt. Limón, flor de manzana, vainilla.
The Balmenach Distillery: Barriles de primer llenado de Bourbon. 10% Single Malt. Caramelo de mantequilla, naranja, malta.
The Clynelish Distillery: Barriles de primer llenado de Bourbon. 10% Single Malt. Gelatina de manzana, miel, vainilla.
The Linkwood Distillery: Botas sazonadas Sherry Palo Cortado. 5% Single Malt. Manzana roja, pasas sultana, Banano.
*Highland Malt Blend: Barrica de roble francés personalizada (Tostado medio). 8% Blend Malt. Galleta, azúcar morena, especias.
*Nuestra patentada 'Highland Malt Blend' comprende aproximadamente un 60% de whisky de malta de la destilería Glen Moray, un 25% de whisky de malta de la destilería Tomatin y un 15% de whisky de malta de la destilería Balmenach.
La maestra mezcladora Kirsteen Campbell (que trabaja desde 2020 para Macallan) seleccionó a mano barricas de los mejores whiskies de malta, envejecidos durante un mínimo de 18 años, de las destilerías más célebres de Escocia. Luego, mezcló estos whiskies de malta con whiskies de grano de primer nivel de la misma edad y calidad sobresaliente en pequeños lotes. El resultado es una mezcla magistral, un punto culminante de la gama que resulta bien equilibrado y refinado al paladar, con un final largo y suave.
Notas de cataColor: Ámbar oscuro con reflejos claros y brillantes.
Aroma: Cáscaras de cítrico, cebada, toques de humo y turba, pastel de frutas, nueces y especies.
Sabor: Rico y especiado, con delicados sabores a azúcar, ron y pasas con intensa vainilla.
Final: Largo y suave, acaramelado, con pizcas de cedro.
ABV 43% - 700 ml.
Dewar's 18 años es el ejemplo claro de la búsqueda de resultados extraordinarios. Después de crear una mezcla de los mejores whiskis escoceses de diferentes regiones de Escocia, se les hace reposar durante 18 años en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, lo que permite que sus aromas y sabores individuales armonicen para alcanzar el equilibrio perfecto.
Notas de saborColor: Ámbar oscuro.
Aroma: Miel de brezo vertida sobre fruta.
Sabor: Crema de almendras y vainilla, con suave dulce de azúcar y mantequilla.
Final: Rico, profundo y amaderado.
ABV 40 % - 750 ml.
Grant’s 18 años es una mezcla maestra de los mejores whiskies de grano y maltas procedentes de la Destilería Girvan, ubicada en South Ayrshire, Escocia. Todos ellos han sido madurados en barriles de roble por un mínimo de 18 años; la mezcla es añejada en barriles de Oporto, creando un whisky escocés magnifico, perfectamente equilibrado con una profundidad de gusto considerable.
Grant’s 18 años posee un aroma rico y complejo a miel, especias y nueces, seguidas de notas de vino de oporto con un afrutado delicioso.
En boca se percibe un sabor a pastel de frutas y miel oscura, también ricos y exuberantes sabores a oporto. El acabado es sedoso, largo, elegante y lujoso. Con 43% de contenido de alcohol, este whisky es perfecto para tomar solo o a las rocas.
Este whisky ha sido galardonado con numerosos premios: Medalla de Oro al “Best Scotch Blended Whisky” (el mejor Scotch Blended Whisky) en el Intenational Spirits Challenger de 2007; repitió medalla de oro al año siguiente y ganó medalla de bronce en 2009. Ganó medalla de oro en el 2008 Scotch Whisky Masters, 2009 International Wine and Spirit Competition (IWSC), entre otros.
ABV 40% - 700 ml.
Muchos whiskies toman su sabor de una sola barrica, pero maduramos Grant's Triple Wood en tres tipos diferentes de madera.
La barrica virgin Oak proporciona robustez picante, el roble americano le da una sutil suavidad de vainilla y la recarga de Bourbon ofrece dulzura de azúcar moreno, lo que resulta en un sabor más suave, rico y suave. Anteriormente Reserva Familiar.
NARIZ: Complejo, limpio con notas de pera madura y frutas de verano.
GUSTO: Equilibra la dulzura de la vainilla con malta y fragancias florales ligeras.
TERMINAR: Largo y dulce con un sutil toque de humo.
Muchos whiskies toman su sabor de una sola barrica, pero maduramos Grant's Triple Wood en tres tipos diferentes de madera.
La barrica virgin Oak proporciona robustez picante, el roble americano le da una sutil suavidad de vainilla y la recarga de Bourbon ofrece dulzura de azúcar moreno, lo que resulta en un sabor más suave, rico y suave. Anteriormente Reserva Familiar.
NARIZ: Complejo, limpio con notas de pera madura y frutas de verano.
GUSTO: Equilibra la dulzura de la vainilla con malta y fragancias florales ligeras.
TERMINAR: Largo y dulce con un sutil toque de humo.
Dulce, oscuro y sorprendentemente suave. El licor irlandés que tenés que probar.
Shanky’s Whip es un licor irlandés único que combina whisky ligero con notas de vainilla, caramelo tostado y un toque cremoso… pero sin contener crema. Su sabor es dulce, sedoso y lleno de carácter, perfecto para quienes aman los destilados suaves y versátiles.
Con su color oscuro casi negro y una textura aterciopelada, Shanky’s Whip se ha convertido en una opción favorita para tomar solo, con hielo o en coctelería creativa. Perfil de Sabor:
Nariz: Vainilla, toffee, caramelo tostado.
Boca: Dulce, suave, con notas de crema inglesa, cacao y azúcar moreno.
Final: Ligeramente tostado, cálido y persistente.
Maridaje Recomendado: Postres: tiramisú, cheesecake, helado de vainilla, chocolate oscuro. Quesos suaves y semicurados. Panceta caramelizada y carnes ahumadas estilo BBQ. Ideal con café espresso o cappuccino.
Cómo Disfrutarlo: Solo o con hielo. Shanky’s & Cola: fresco, dulce y muy fácil de tomar. Shanky’s Espresso: perfecto con café. Con cerveza stout: una combinación 100% irlandesa. Funcionan bien en cócteles cremosos sin lácteos.
ABV 33% - 700 ml.
Gabriel Minott –
Primer trago: En nariz inicia con un toque de turba que es sustituido por una deliciosa vainilla cremosa y una suave manzana acaramelada. Se siente un aroma herbal de fondo.
En boca cálido y especiado, piel de cítrico, quizás toronja, con final largo, seco y ahumado.
Con agua se pierde mucho la nariz, pero en la boca le da un toque de dulzor que para mi gusto le hacia falta.
Me volví a servir y sentí ese toque de dulce como caramelo en boca que necesitaba, no se si es la evolución del whisky o mi deseo vehemente de que lo tenga, jejeje.
Creo que esta historia continuará….