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Meandro Do Vale Meão Tinto
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QUINTA DO VALE MEÃO
Meandro Do Vale Meão 2022
Variedad de Cepas: 45% Touriga Nacional, 38% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 3% Tinta Barroca, 2% Alicante Bouschet.
Después del estrujado, las uvas se someten a un choque térmico seguido de un pisado durante cuatro horas en Granito Lagares. El mosto se trasvasa a cubas de Vinificación de pequeña capacidad con control de temperatura. Las variedades de uva son vinificado por separado.
Este vino fue madurado en barricas Francesas Allier de segundo y tercer uso durante 14 meses.
Notas de Cata
Color: Rojo vivo y profundo.
Nariz: Aromas florales combinados con frutos rojos.
Muy expresivo en boca con frutos rojos intensos y un retrogusto largo, fresco y completo.
ABV 13.5% – 750 ml.
Maridar con: Carnes rojas asadas, cordero, platos especiados y mediterráneos, pastas.
Descripción
INFORME DE COSECHA
El año vitivinícola 2021/2022 se caracterizó por ser un año muy atípico en climáticos, con un invierno caluroso y seco, y con una primavera y un verano igualmente calientes y secos. De particular interés es la escasa pluviometría durante la mayor parte del ciclo vegetativo y las altas temperaturas de mayo, julio y agosto, por el impacto que tuvieron en la vid y en la maduración de la uva.
Por otro lado, las condiciones climáticas impidieron el desarrollo de las enfermedades (mildiu y oídio), reflejadas en una buena calidad fitosanitaria. La disponibilidad de agua fue el principal factor limitante para el desarrollo normal de la vid desde una fase muy temprana del ciclo. En Quinta do Vale Meão llovió desde noviembre de 2021 hasta finales de septiembre de 2022, 225.8 mm, que se compara con los 520,4 mm de la media de los últimos 30 años (-57%). Este escenario de sequía comenzó a dibujarse con el período invernal: De noviembre de 2021 a febrero de 2022, llovió 66,8 mm. Esta tendencia duró todo el año, sin precipitaciones significativas para reponer las reservas de humedad en el suelo. Aunque el ciclo vegetativo comenzó con un ligero retraso en comparación con lo esperado, este tiempo se ha agotado porque se recupera rápidamente en la fase de floración de las vides. Frente a esto escenario, nos colocaron frente a una añada con una ventana más corta donde el control permanente del estado de maduración de las uvas era uno de los factores decisivos para el éxito. Así comenzamos la vendimia el 17-08-2022 con la entrada de uvas blancas de la variedad Rabigato y finalizamos el 23-09-2022. A pesar de estas adversidades, la producción fue una buena sorpresa.
Las variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz representan el 85% de la composición de este vino, al que también pertenecen Tinta Amarela, Tinta Barroca y Tinto Cão
Información adicional
| País de Origen |
Portugal |
|---|---|
| Presentación |
750 ML |
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Notas de Cata:
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ABV 13,5% - 750 ml
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Notas de Cata
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Variedad(es): Glera 100%.
Método de elaboración: Charmat.
Nariz: Aromática. Destaca la flor de melocotón, manzana y un tenue recuerdo cítrico
Boca: Suave en su entrada. Avanza con frescura y frutosidad, armonioso y placentero hasta su delicado final.
Maridaje: Ideal como aperitivo, embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, el ceviche, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.
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