Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig lleva el nombre de una ensenada rocosa al noroeste de la destilería y presenta una influencia predominante de la barrica de sherry. La maduración en barrica ex-sherry otorga ricos sabores a fruta madura que se entrelazan a la perfección con el estilo islay, acompañado de turba ahumada y aromáticas especias.
Tipo de Barril: Bourbon y Jerez (la influencia del ex jerez es más presente).
Nivel de Turba: 50 Partes por Millón
Gama Principal: Disponible Permanentemente
Nariz: Fragantes notas de brezo, pasas, pera y cáscara de naranja con toques de frutas de hueso, especias mixtas y rico humo de turba.
Paladar: Ciruelas maduras, cerezas rojas y notas cítricas dan paso a un rico humo de turba de barbacoa, caramelo, roble y chocolate negro.
Finalizar: Frutas mixtas que recubren la boca, caramelo, canela y clavo con capas de azúcar moreno, especias, humo de turba y una dulzura duradera.
De la granja a la botella.
ABV 46% - 700 ml.
Laphroaig Oak Select
Una mezcla de whiskys de pura malta seleccionados a mano de cinco barricas diferentes, que crean un whisky escocés suave con un sabor equilibrado y complejo.
Es lógico que la introducción perfecta al whisky ahumado se base en una amplia gama de barricas de nuestro almacén. Para crear la mezcla Laphroaig Select, nuestro maestro destilador seleccionó a mano whiskies añejados en botas de jerez Oloroso, barriles de un cuarto de ex-Bourbon de primer llenado y barriles de jerez Pedro Ximénez en diferentes niveles de maduración. Terminado en barriles de roble americano virgen, una fuente de madera poco común para el whisky escocés. Nuestra expresión más relajada permite que nuestros sabores característicos de humo de turba medicinal y algas marinas brillen, dejando mucho espacio para notas de frutos rojos, lima y un final floral.
Color: Aspecto dorado brillante con tonos en capas.
Aroma del whisky escocés
Nariz: Humo de turba en primer plano, seguido rápidamente de frutos rojos maduros.
Paladar: Dulce al principio, seguido de humo de turba y toques de ceniza y algas.
Final largo con notas florales persistentes. Toques de mazapán y lima.
Maduración: Mezcla de whiskies añejados en botas de jerez Oloroso, barriles de Pedro Ximénez y barricas ex-Bourbon, terminados en barricas nuevas de roble americano.
Medalla de Oro 2022 – Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
Medalla de Oro 2020 – Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
ABV 40% - 750 ml.
Ledaig 10 años
Pimentado, ahumado y malteado
Ledaig 10 es un extraordinario y distinguido whisky de pura malta de 10 años elaborado artesanalmente. Tiene la expresión ahumada característica de Tobermory Distillery.
NOTAS DE CATA
NARIZ: Ahumado dulce y salado con un marcado carácter isleño y notas divertidas que insinúan un suave aroma a antiséptico, creosota, cera para pulir, chocolate con menta y flores marinas. Turba suave, humo delicado.
PALADAR: Sabores medicinales tentadoramente dulces infundidos con tentadoras chispas de pimienta picante y frutos secos con un rico humo de turba y una cremosidad aterciopelada de vainilla y malta.
FINAL: Una maravillosa unión de pimienta blanca sublimemente picante, la dulzura vibrante del regaliz y un toque de clavo con una exquisita salinidad persistente.
ABV 46,3% - 750 ml.
M&H Classic
Toda destilería necesita un whisky tradicional, un whisky familiar, un whisky clásico.
Este whisky está diseñado para ser social, una botella que abres entre amigos y terminas antes de que te des cuenta. En un mundo de whiskies ruidosos, el Classic es una bebida familiar y reconfortante, que hace honor a su nombre como un ejemplo clásico de whisky honesto.
El Classic es el corazón palpitante de nuestra destilería, elaborado para mostrar la esencia de lo que hacemos. Se añeja bajo el sol de Tel Aviv en barricas ex-Bourbon cuidadosamente seleccionadas para ese sabor clásico al whisky y barricas de vino tinto STR para un toque de nuestro estilo de la casa. Cada sorbo te transporta al mundo acogedor y familiar del roble y la miel tan icónico de un buen whisky.
Aroma: Dulzura suave de vainilla seguida de ligeras notas de roble y florales.
Paladar: Cuerpo ligero, dulzura de vainilla, caramelo y miel, equilibrado con notas de roble y un ligero toque picante de pimienta negra.
Final: Corto pero delicado. Las notas de roble persisten en el paladar durante un tiempo con un agradable toque especiado.
Ampliamente premiado.
ABV 46% - 750 ml.
Michter’s US*1 Barrel Strength Rye
Desde la década de 1990, el equipo de Michter’s ha realizado un trabajo pionero para restablecer la categoría de whisky americano de centeno de alta calidad. El lanzamiento inaugural en mayo de 2015 del centeno US*1 Barrel Strength de Michter’s, marcó otro hito en esa búsqueda. Nos complace presentarles el lanzamiento de 2024, el primero desde 2022.
Para la maduración, el destilado de centeno se introduce en el barril a 103 grados, en lugar de un grado mas alto, que es el estándar de la industria. Esto le cuesta a Michter’s más dinero en términos de barriles y almacenamiento, pero creemos que produce un whiskey más rico, más suave y con más cuerpo después de una maduración adecuada. La mayoría de los barriles varían entre 107 y 112 grados de alcohol.
Saborearlo es una experiencia única para los que disfrutan del whisky de centeno.
Producción: Single Barrel. Cantidades limitadas.
Fuerza de Barril: 103 Prueba (ABV 51.5)
Fuerza de Embotellado: Como producto de una sola barrica, cada barrica se embotella con su nivel de alcohol particular en el momento del embotellado. La concentración del embotellado de este lanzamiento de 2024 osciló entre 108,2 grados (54,1% ABV) y 113,6 grados (56,8% ABV).
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano tostadas y carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Caramelo y canela con un toque de cerezas en nariz; Vainilla y caramelo cálidos, ricos y tostados al principio con una especia seca de roble al final.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
99 pts. The Tasting Panel.
Michter’s US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon
El Michter's US 1 Toasted Barrel Finish Bourbon, que se presentó por primera vez con gran éxito en el otoño de 2014, es una expresión de whisky innovadora. Se elabora tomando el Michter's US 1 Kentucky Straight Bourbon y luego añejándolo durante un periodo adicional en un segundo barril hecho a la medida. Este segundo barril se ensambla a partir de madera secada al aire durante 18 meses y luego se tuesta, pero no se carboniza. El sabor verdaderamente único y delicioso del Michter's US 1 Toasted Barrel Finish Bourbon representa un logro notable dado que es un Kentucky Straight Bourbon sin nada adicional agregado, excepto el almacenamiento en un segundo barril tostado.
PRODUCCIÓN: Lote pequeño - Cantidades limitadas.
TONELAJE: Primera barrica: roble blanco americano nuevo carbonizado al fuego.
Segunda barrica: barrica tostada de madera secada al aire durante 18 meses.
NOTAS DE CATA: Fogata y canela, con nueces pecanas y frutas confitadas. Final persistente de peras horneadas, vainilla y malvavisco.
The Tasting Panel 100 PUNTOS.
Whisky Magazine – Editor´s Choice.
45,7 % ABV – 750 ml.
Michter’s US1 American Whiskey
A diferencia del bourbon o el whiskey de centeno, que, por definición, deben añejarse en barriles de roble nuevos. Nuestro whiskey americano sin mezclar se añeja de una manera que utiliza barriles bañados en whisky, para lograr un perfil de sabor rico y único. A finales del 2013, el entonces maestro destilador Willie Pratt, acordó volver a lanzar nuestro whiskey americano, después de una ausencia en el mercado de casi 3 años, considerándolo “perfecto” y “el mejor que ha sido”. Fundamentalmente, nuestro whiskey americano nunca contendrá bebidas espirituosas neutras de grano, de ahí su distinción “sin mezclar”.
Producción: Pequeños lotes. Cantidades limitadas.
Estado de Destilación: Kentucky
Fuerza de Embotellado: 83,4 grados (41,7% ABV)
Tonelería: Barricas de roble blanco americano empapadas de whisky.
Notas de Sabor: Notas profundas de caramelo y vainilla, toques de caramelo y frutos secos con un final de fruta madura.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
95 pts. The Tasting Panel.
50 Best Whiskeys in the World – Men’s Journal.
Michter’s US1 Kentucky Straight Bourbon
Se elabora a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada, que incluye maíz estadounidense de la más alta calidad. Luego se madura hasta alcanzar la perfección máxima. Cada lote de nuestro bourbon es verdaderamente “pequeño” y se elabora en un tanque de almacenamiento con un tamaño que se adapta a un máximo de 20 barriles llenos, sin dejar margen para “mezclar” las imperfecciones y, por tanto, se requiere la excelencia de cada barril. Reflejando el espíritu del estado de Bluegrass, el Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon es matizado, suave y terroso.
Producción Pequeños lotes. Cantidades limitadas.
Fuerza de Embotellado: 91,4 grados (45,7% ABV) 750 ml.
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Caramelo rico con vainilla equilibrada, notas de fruta de hueso, profundidad ahumada y acabado de roble.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
95 pts. The Tasting Panel.
Highest Rated Bourbon – Mixology Magazine.
Michter’s US1 Straight Rye Single Barrel
Famosos por el centeno (la variedad de whisky más antigua de EEUU) desde los primeros días de nuestra historia, nos tomamos muy en serio la producción de Michter’s US 1 Kentucky Straight Rye. Está elaborado a partir de granos de centeno americano seleccionados, que se cortan para maximizar la extracción del sabor del grano. Cada botella proviene de un solo barril, un atributo único que refleja nuestro extraordinario compromiso de ofrecer whiskey de centeno de la más alta calidad en todos los niveles de la gama.
Producción: Single Barrel. Cantidades limitadas.
Fuerza de Embotellado: 84,8 grados (42,4% ABV) 750 ml.
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
Notas de Sabor: Especias con notas de pimienta, cítricos, caramelo y roble.
El Whisky 2023 Más Admirado Del Mundo – Drinks International.
99 pts. The Tasting Panel.
Best Rye for Cocktails 2023 – Robb Report.