Compass Box The Spice Tree
Hace mucho tiempo, creamos un whisky escocés rico y audaz llamado The Spice Tree.
Desafortunadamente, debido a su método vanguardista de envejecimiento en roble, las autoridades nos obligaron a suspender la producción. Sin inmutarnos, trabajamos con toneleros de Francia y Escocia para desarrollar una nueva barrica de roble híbrida que nos permitiera lograr resultados similares, pero de una manera que fuera aceptable incluso para los observadores más conservadores. THE SPICE TREE resucitó: maduró en una barrica hecha a medida con roble francés para las cabezas y roble americano para los cuerpos.
THE SPICE TREE es un whisky de malta rico e intenso que huele a especias para hornear y tiene capas de acentos de roble tostado que complementan el carácter subyacente de la destilería.
Cuenta con grandes y dulces aromas de clavo, jengibre, canela, nuez moscada y vainilla. El paladar es pleno, redondo y dulce, con las especias y la vainilla complementando los caracteres centrales de la destilería y dejando un final largo.
Color natural - No filtrado en frío. ABV 46% - 700 ml.
Composición del whisky: Mezclamos estas 3 maltas para crear una mezcla de “Highland Malt”, reenvasado y madurado durante 2 años más en nuestras barricas hibridas altamente activas.
60% de single malt de Clynelish: Barrica estándar americana de primer llenado. Jugosidad.
20% de single malt de Dailuaine: Barrica estándar americana de primer llenado. Carnosidad.
20% de single malt de Teaninich: Barrica estándar americana de primer llenado. Perfumado.
- Highland Malt Blend – Barrica hibrida con alto tostado en Vainilla. 20%, Vainilla.
- Highland Malt Blend – Barrica hibrida con alto tostado infrarojo. 22%, Tostado.
- Highland Malt Blend – Barrica hibrida con alto tostado de moca. 32%, Café Tostado.
- Highland Malt Blend – Barrica estándar americana primer llenado. 21%, Frutosidad.
Compass Box The Story of the Spaniard
El nombre es un guiño al encuentro casual de nuestro fundador con un hombre en el sur de España, donde conoció el Jerez por primera vez.
Años más tarde, John volvió a familiarizarse con el Jerez a través de whiskies añejados en antiguas barricas de Jerez, conocidos por los sabores ricos y profundos que proporcionan. Es un estilo de whisky que atrae a John desde entonces.
Lanzado en lotes, con el número de lote mostrado en la contraetiqueta, LA HISTORIA DEL ESPAÑOL es nuestro tributo al amplio espectro de estilos de Sherry.
Encontrarás un whisky pleno, suave y suntuoso en el paladar con sabores a piel de cítricos y peras escalfadas en vino tinto y especias.
Color natural - Sin filtrar en frío - ABV 43% - 700 ml.
Single Malt 23.9%: The Macduff Distillery - Sherry Butt primer llenado. Mermelada, Caramelo, Intensidad.
Blended Malt 7.3%: TSOTS 2021-A. Fruta remanente del huerto, especias de roble.
Single Malt 5.6%: Destilería cercana a la ciudad de Aberlour - Botas sazonadas de primer llenado Jerez Oloroso. Frutas rojas, especias.
Single Malt 4.7%: The Linkwood Distillery Rell Puncheon - ex-STR Frutos rojos, rica especia y vainilla.
Blended Malt 3.2%: Highland Malt Blend – Barricas personalizadas de roble francés – Pan de jengibre muy tostado, cubos de cola, miel de panal.
Single Malt 2.6%: The Miltonduff Distillery - Barrica de Bourbon primer llenado. Maltosa, frutal y especiado.
11.8% Single Malt: The Glen Moray Distillery - Barricas de Sherry primer llenado. Peras, vainilla y miel.
20.3% Single Malt: The Linkwood Distillery Botas de Sherry primer llenado. Manzana fragante y sultán.
11.1% Single Malt: The Glendullan Distillery Botas sazonadas de primer llenado Jerez Oloroso. Cereza, especias de madera y caramelo.
9.5% Single Malt: The Miltonduff Distillery - Barricas primer uso de Bourbon. Maltosa, vainilla y toffee.
Johnnie Walker Blonde
Johnnie Walker Blonde es una nueva expresión de whisky, ofreciendo un nuevo perfil de sabor, más liviano, refrescante y sencillo de tomar, con notas frutales y un acabado de vainilla. Este delicioso whisky fue creado utilizando selectos blends de whiskies de malta y single malts. Blonde tiene una personalidad distinta del resto de Johnnie Walker.
Blonde es fácil de tomar, refrescante y con un color amarillo vibrante y energético, que remite a optimismo y hace referencia a lo diurno.
Blonde rompe los paradigmas sobre la percepción de whisky escocés de ser complejo en cuanto a sabor.
Johnnie Walker Blonde, combinado con gaseosa de limón logra el trago perfecto que nos diferencia de la competencia y de nuestro propio portafolio.
ABV 40% - 700 ml.
Johnnie Walker Green Label 15 años
Johnnie Walker Green Label es elaborado a partir de la mezcla de single malts maduradas por un mínimo de 15 años, provenientes de las regiones de Speyside, Highlands, Lowlands e Island.
La increíble labor artesanal del maestro mezclador, quien cuidadosamente selecciona las maltas, genera notas profundas con un perfil perfectamente balanceado. En Johnnie Walker Green Label se pueden percibir intensos aromas herbales y frutales, madera ahumada, pimienta, y delicadas notas de vainilla, con la profundidad que no se puede conseguir en una sola malta.
Las notas únicas de Green Label son el resultado de un cuidadoso balance de las mejores maltas que solo Johnnie Walker puede lograr. Todo el carácter de un single malt, pero con mayor profundidad y una experiencia más amplia.
ABV 40% - 750 ml.
Kamiki Intense Japanese Blended Malt
El Kamiki Intense ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años y un segundo envejecido en barricas de cedro japones (Yoshino Sugi) no carbonizadas durante más tiempo que Kamiki Original.
Kamiki tiene un sabor suave y complejo impulsado por la cebada malteada.
Nariz: Chocolate Obscuro, cedro y sándalo.
Boca: Queque de pasas mezclado con el roble turbado.
Final: Duradero con una ralladura de queque de chocolate con sabor a té verde.
ABV 48% - 750 ml.
Kamiki Original Japanese Blended Malt
Kamiki es una nueva expresión de whisky premium japonés bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara. Nara es la antigua capital de Japón y alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista, lo que hace de Nara «La ciudad de los templos».
El nombre Kamiki se deriva de la montaña Miwa (Montaña de Dios), que está protegida por los sacerdotes Omiwa. Inspirado por las hermosas brisas provenientes de Miwa, el whisky se llama KAMIKI, donde KAMI significa Dios e IKI significa aliento.
Kamiki es un blended malt con algunos raros whiskies de malta japonesa y los mejores whiskies de malta del resto del mundo, fusionamos esta mezcla única con agua de manantial pura de la más alta calidad de Japón.Ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años y un segundo envejecido en barricas de cedro japones (Yoshino Sugi) no carbonizadas.
Kamiki tiene un sabor suave y complejo impulsado por la cebada malteada.
Color natural. Oro intenso. Nariz: Una miel de brezo y suave sándalo perfectamente equilibrados; fragancia de flores cítrica, manzana horneada y notas agradables a madera. Boca: Caramelo dulce, miel de brezo, ciruela japonesa, roble equilibrado con turba y toques de sándalo y té verde. Final: Toques de caramelo y un final duradero con una ralladura de té verde. Algo herbal y especiado. ABV 48% – 750 ml. Sin filtrado en frío.
Monkey Shoulder
Monkey Shoulder es un whisky de malta mezclado, lo que literalmente significa que es una mezcla de maltas simples. El resultado es un whisky suave, rico, cremoso y deliciosamente malteado que se puede tomar solo, con hielo o mezclar en cócteles.
Monkey Shoulder es una mezcla de tres maltas simples proveniente de las tres destilerías de Dufftown de William Grant & Sons, que incluyen: Glenfiddich, la potencia de William Grant; el whisky con miel y malta de Balvenie; y finalmente, Kininvie, una destilería menos conocida que casi nunca se lanza como single malt por derecho propio.
Notas de cata
Color: Dorado intenso.
Nariz: Naranja, vainilla, miel y roble especiado.
Gusto: Suave y cremoso al paladar, con notas a vainilla y especies.
Final: Mediano y especiado.
ABV 40% 700 ml.
Naked Malt
Naked Malt se elabora a partir de una selección de los mejores whiskies de malta del mundo (The Macallan, Highland Park y Glenrothes). Los 'elegidos' se mezclan meticulosamente y luego se vierten en nuestras barricas de jerez de primer llenado 'Naked'.
Notas de Cata
Color: Dorado claro brillante.
Nariz: Roble bien equilibrado, jerez con un toque cítrico, canela con algo de caramelo.
Boca: Sabor medio, afrutado, malta con algo de madera.
Final: Largo, limpio y seco medio.
ABV 40% - 700 ml.
The Gladstone Axe American Oak
Fieles a la naturaleza de nuestro pensamiento progresista, nuestros whiskies superan los límites de la tradición, para un whisky escocés deliciosamente suave para el bebedor moderno.
Cada lote de los whiskies Gladstone Axe se elabora 100% con cebada malteada a partir de una selección de whiskies de malta de 14 destilerías diferentes de Highland e Islay. Se envejece en barricas de roble americano que se utilizaron anteriormente para la producción de bourbon, esto le da suaves notas dulces a la mezcla de las maltas que componen este whisky escocés único en su clase.
Color: Ámbar oscuro
Nariz: Malta de galleta dulce y roble suave y seco, con caramelo y vainilla.
Boca: Manzanas cocinadas, azúcares de cebada y bizcochos de crema pastelera.
Final: Roble tostado dulce con toques de miel y vainilla y un final suave a pimienta.
ABV 41% - 750 ml.