UKIYO Blue Label 10 años
₡99.440
El ukiyo es una especie de whisky “vivo”. El aguardiente destilado con arroz más antiguo de Japón tiene más de 500 años de historia. El awamori de Okinawa se ha transmitido de generación en generación mediante técnicas tradicionales de añejamiento. Aprovechando este método de producción de Awamori, estamos desarrollando un whisky de arroz subtropical único.
Esta obra maestra madura tres veces más rápido de lo habitual, lo que la convierte en un verdadero desafío para los destiladores. Ha envejecido repetidamente en el clima subtropical y cambia con el tiempo.
Este whisky de arroz es exclusivo de Okinawa y, a medida que pasa el tiempo, se vuelve más suave y hermoso en aroma y más rico en sabor, con más dulzura y umami.
Disfrute del sabor único de este whisky de Okinawa.
Tipo de barrica: Barrica de bourbon y barrica de roble blanco.
Aroma: Aroma dulce a jarabe de arce, con notas evolutivas de frambuesa y manzana, y un toque de frescura mentolada y picante.
Gusto: Suave y dulce, con una textura suave, ligeramente mantecosa y aceitosa.
Terminar: Aumento del picante, concluyendo con un regusto duradero y agradablemente amargo.
ABV 45% – 700 ml.
Descripción
Kumesen Shuzo, fundada en 1952, comenzó su andadura con el espíritu “Awamori” más antiguo y único de Okinawa. Guiado por el lema de “Liderando las técnicas de elaboración de cerveza, creando prosperidad en el presente y el futuro”, Kumesen Shuzo ha desafiado constantemente los métodos tradicionales de elaboración de cerveza en la industria Awamori. Fueron pioneros en el uso de la maduración en barricas de roble en Japón, mejorando continuamente sus técnicas de elaboración durante más de 30 años. Como resultado, elaboraron con éxito el distintivo whisky de arroz de Okinawa, que ha ganado una inmensa popularidad entre los consumidores japoneses.
Kumesen Shuzo ha conseguido un gran número de seguidores en todo Japón y mantiene el espíritu de la artesanía al aceptar constantemente nuevos desafíos. A través de su sabrosa y diversa gama de licores, su objetivo es brindar felicidad a los consumidores.
Elaborado con el agua natural pura de Kakinohana Hikagawa, una de las 100 aguas más famosas de Japón. Una de las 100 mejores opciones de Japón, el agua natural pura de Kaki Hanagawa, con su alta dureza, es ideal para la elaboración de whisky.
Se elabora mediante un método de destilación tradicional con una historia de más de 500 años.
Okinawa se encuentra en la parte más meridional de la región subtropical de Japón.
El clima subtropical y las condiciones marítimas de Okinawa proporcionan condiciones de almacenamiento cálidas y húmedas, lo que acelera el proceso de maduración y muestra la delicada frutosidad, los sabores botánicos y la robusta textura corporal que son característicos del whisky de Okinawa.
Este whisky se elabora utilizando el método de “envejecimiento en barrica en condiciones de clima subtropical”, combinando las características únicas de “maduración continua” y los sabores suaves que recuerdan al sake añejo, lo que lo hace realmente excepcional y rara vez se encuentra en el mundo.
El arroz pulido japonés seleccionado se utiliza como materia prima para el proceso de producción del whisky, que implica “sacarificación, fermentación y destilación” para crear el licor base.
Luego se almacena en barriles de madera para su maduración, lo que da como resultado un perfil de sabor rico y dulce que es distinto del whisky de malta. El whisky exhibe un aroma único, sólido y cuerpo pesado, textura suave y un sabor complejo y con cuerpo, que ofrece una experiencia de whisky completamente nueva.
Información adicional
| País de Origen |
Japón |
|---|---|
| Presentación |
700 ML |
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Notas de cata
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Notas de cata:
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Notas de cata:
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Como aperitivo, digestivo, puro o con hielo.
ABV 45% - 700 ml.
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