Finca El Carril Hechicero – Bodega Iniesta
Vino tinto fermentado en barrica
Un vino de corte moderno, con influencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y estructura.
Añada: 2017
Variedades de uva: Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en barrica de roble (80% francés, 20% americano) (300L.)
Alcohol: 14% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Rojo cereza intenso y profundo con reflejos rubí. Nariz: Tiene una nariz muy potente y expresiva donde armonizan los frutos rojos, notas especiadas y un toque elegante de tofe y recuerdos de cacao, como resultado de su paso por barrica de roble nueva. Boca: Tiene una boca carnosa, estructurada, con unos taninos elegantes, fruto de un rendimiento equilibrado en campo, una larga maceración y una cuidadosa crianza. *La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración indicando la calidad y pureza de este vino.
Maridaje: Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 16-18ºC.
Finca El Carril Roble – Bodega Iniesta
El Finca El Carril Roble es un vino complejo y elegante con un final largo y equilibrado que combina con notas frutales.
Vino tinto fermentado en barrica
Añada: 2019
Variedades de uva: Graciano, Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano
Alcohol: 14,5% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: De color cereza oscuro, vivo. Nariz: Intensidad aromática alta. Conjuga fruta madura con tostados, vainilla y coco, resultado de su paso por roble americano. Boca: Fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos, con notas frutales deliciosas. Complejo y elegante con un final largo y equilibrado.
Maridaje: Vino ideal para cordero manchego asado, guisos, todo tipo de quesos y carnes rojas.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 16ºC.
Hito Tempranillo
- Bodega: Cepa 21
- Localidad: Castrillo de Duero, España.
- DO: Ribera del Duero
- Variedad: 100% Tempranillo.
- Vendimia 2023
- 8 meses en roble francés de 3 y 4to. uso.
Hombros Mencía
Vino Tinto 2021 - D.O. BIERZO (España)
100% Mencía
Es el vino más representativo de CASAR DE BURBIA y un vino de referencia en El Bierzo.
Un vino largo y complejo, pues busca no sólo expresar el carácter de la Mencía sino, además, representar el entorno donde crece, el Paraje de Valdaiga, en Valtuille de Arriba, con cepas con edades entre los 50 y los 100 años, que aportan una producción controlada y una maduración lenta y pausada.
Vino ECOLÓGICO certificado.
ABV 14% - 750 ml.
Las Perdices Bag in Box Malbec
Cepa: Malbec.
País: Argentina.
Región: Agrelo, Luján de Cuyo.
CRIANZA: 12 meses de paso por Madera. 50% Roble Francés- 50% Roble Americano.
NOTAS DE CATA:
Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, acompañado con toques de vainilla y café aportados por la crianza en roble. En boca es suave, equilibrado, con notas de ciruelas, chocolate y café. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiales.
Temperatura de servicio: 16 a 18 grados.
Capacidad de guarda: 8-10 meses posteriores a la fecha de Fraccionado/Envasado.
3000 ml. (4 botellas 750 ml)
Linda Flor Malbec
Ícono de Monteviejo: Malbec puro, potente y sedoso, con frutos negros, cedro y mineralidad.
Bodega: Bodega Monteviejo.
Región: Valle de Uco. País: Argentina.
Variedades de Uva: 100% Malbec
Añejamiento: 18–20 meses en barricas francesas (60 % nuevas)
Calificaciones Profesionales: 94 puntos por James Suckling
Notas de Cata: El vino presenta profundidad en su color y tonos violáceos. Tiene buena concentración debido a los bajos rendimientos naturales de los viñedos. Sus años de guarda complejizan los aromas, teniendo una madera bien integrada y tipicidad propia de nuestros malbec que recuerdan a ciruelas frescas, y sutiles notas florales. Es un vino con entrada dulce debido al equilibrio en el viñedo. Los taninos maduros complementan la elegancia de la nariz del vino logrando gran balance.
Apariencia: Rubí profundo con destellos violeta.
Nariz: Violetas, ciruelas, roble fino.
Paladar: Fruta madura, especias, taninos aterciopelados, final persistente.
Maridaje Ideal: Ojo de bife madurado. Ragú de cordero con hierbas.
Guarda en cava (10+ años).
14.9% ABV – 750 ml.
Montecastrillo Tinto
Finca Torremilanos, Aranda de Duero (Burgos) España.
VARIEDADES DE UVA: Tempranillo (90 %), otras variedades de la finca (10%), todas de nuestros propios viñedos.
VENDIMIA: Manual y seleccionada 2021.
COLOR: Notas rojas y púrpuras.
NARÍZ: Fresco y ligero aroma a regaliz con textura consistente y aroma persistente.
GUSTO: Ligero, su paso en boca es suave y frutal con sensaciones de uva y delicadas notas minerales
GASTRONOMÍA: Carnes poco maridadas, pasta, pizza, guisos y legumbres, pero ante todo buena compañía.
TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 5 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 18º y 20º C. dependiendo de tiempo y lugar.
ABV 14.5% - 750 ml.
Nicolas Catena Zapata
ÑOK Crianza Rioja
Muchos conocerán el Ñok como un vino característico, elegante, poderoso y un clásico Rioja. ¡Pero para nosotros es mucho más! Ñok es nuestro primogénito y por muchos años ha sido la representación más predominante de nuestra marca.
Este viñedo de más de 50 años es la mayor garantía de calidad año tras año en la elaboración de ÑOK. Suelo arcillo-calcáreo (excelente para que las cepas absorban la humedad necesaria), clima y ubicación de los viñedos tras la Sierra de Cantabria.
Origen: D.O Rioja Alavesa.
Maduración: 15 meses en roble francés.
Notas de Cata:
De color rojo picota, muy brillante.
En nariz posee aroma a fruta roja madura y especias negras. Destaca su mineralidad, que le aporta un carácter fresco y elegante.
En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, taninos maduros, buena acidez, sabroso y amplio.
Tiene un retrogusto largo y armonioso.
ABV 14% - 750 ml.