Riporta Zinfandel
Variedad: Zinfandel
Zona de producción: Salento, Puglia
Viñedos: La zona de Puglia ofrece el entorno perfecto para la maduración de las uvas, así como de olivos y campos de trigo que coexisten con los viñedos en este centro agrícola. Suelos arenosos y arcillosos, sol brillante y brisas marinas frescas se combinan para una maduración temprana y un tiempo de cosecha prolongado. El resultado es un Primitivo sofisticado con aromas intensos y una acidez vibrante.
Vinificación: Despalillado y trituración de las uvas, maceración a temperatura controlada durante 8-10 días con remontados regulares. Descube y fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Breve envejecimiento en roble (4 meses).
Características sensoriales:
Color rojo rubí intenso con reflejos violetas; intenso y afrutado (frutas rojas). Un vino con mucho cuerpo, suave, bastante tánico y armonioso. Listo para beber.
Maridaje: Excelente con platos ricos, carnes rojas, caza y quesos de curación media.
Enólogo: Danilo Gizzi.
Temperatura de servicio: 16-18°C.
Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico
Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione 2020
Chianti Classico Gran Selección DOCG
En 1927, se elaboró la primera añada de Riserva Ducale como homenaje al duque de Aosta, un gran amante del vino. Dos décadas después, en 1947, Ruffino conmemoró esta añada excepcional con la presentación de la primera Riserva Ducale Oro, adelantando el concepto de Gran Selección a su tiempo. Su potencial de guarda durante décadas solo es comparable a su importancia histórica.
Variedades de uva: 80% Sangiovese, 20% Merlot, Cabernet Sauvignon y otras uvas complementarias
Características del viñedo
Viñedos selectos de Gretole y Santedame, enclavados en el corazón de Castellina in Chianti.
Envejecimiento: 12 meses en hormigón, 12 meses en barricas de segundo uso,12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Notas del enólogo: Rojo rubí con reflejos granate. Este vino expresa un distintivo bouquet toscano de violeta, cereza y ciruela, con aromas de chocolate y especias. Intensos aromas de violeta, mora, cereza y ciruela madura con intrigantes notas de canela y clavo. Elegancia y estructura clásicas donde la fruta, los taninos y las especias forman un equilibrio perfecto, con un final persistente de chocolate y café.
Temperatura de servicio: 18 °C / 64 °F
ABV 14,5% - 750 ml.
Rutini Cabernet Sauvignon y Merlot
Este tinto nace de una mezcla clásica, de dos de las variedades Bordelesas más famosas del mundo. Un clásico de estas dos nobles variedades.
Rutini es una de las marcas de vinos más famosas y antiguas en Argentina.
Este blend (mezcla) es una de las más tradicionales y son dos de las uvas más famosas del mundo.
Un vino elegante, con ricos sabores a frutos maduros, gran estructura y fineza.
Nariz: Aromática. Frutas como la cereza, la mora, el higo fresco y las grosellas se presentan. También propone unos delicados recuerdos minerales, clavo y chocolate.
Boca: Ataque amable. Enriquecedora combinación de frutos maduros rojos y negros. Le complementan sus cálidos taninos, intensidad y equilibrio. Final largo y gustoso.
Maridaje: Pollo, conejo, pato, cabrito, cuadril, bife, churrasco, lomo y cordero. Quesos maduros.
Valle de Uco (Mendoza) – Argentina.
Mezcla de tinto: Cabernet Sauvignon 50% y Merlot 50%.
Crianza: Roble Francés, 12 meses. 750 ml.
Santa Helena Dulce Tinto
Santa Helena Gran Reserva Carmenere
Santa Helena Gran Reserva Carmenere
Origen: Elaborado con las mejores uvas Carmenère provenientes de los mejores viñedos que Viña Santa Helena posee en el Valle de Rapel.
Color: Rojo con tonos violáceos muy intensos.
Aroma: Nariz compleja marcada principalmente por frutos negros maduros como mora, cassis por otro lado contiene aroma a grafito, a regaliz y a pimienta blanca. Presenta toques dulces a vainilla y chocolate que en conjunto lo hacen un vino muy gastronómico.
Paladar: Vino de gran volumen y gran estructura en boca. Taninos suaves pero presentes que dan paso a un final persistente y agradable.
Maridaje: Cerdo, carnes blancas, pastas con salsa de tomates, queso brie.
Temperatura de servicio: Servir a 16-18°C.
Saurus Pinot Noir Familia Schroeder
Variedad: Pinot Noir 100%
Crianza: Roble Francés y americano (30% del vino), 6 meses.
Nariz: Expresiva. Frutos rojos maduros como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas florales y un tenue fondo de vainilla.
Boca: Seductora entrada, exquisita acidez y suavidad, taninos dulces, sabores marcados de los frutos rojos, suave en su corto final.
Maridaje: Empanadas, pescados aceitosos, arroces o pastas con carnes u hongos, carnes blancas y rojas. Quesos frescos.
SM ROBLE PRIETO PICUDO
Vino Tinto Prieto Picudo - D.O. LEÓN (España)
100% Prieto Picudo
Envejecido en barricas de roble francés y americano.
Color rojo púrpura intenso con ribetes azulados, lágrima intensa y coloreada.
En nariz es potente y fragante con notas a fruta negra y toques balsámico, también vainilla, café torrefacto, coco, toffee, moka y lácteo.
En boca es elegante, postgusto largo, amplio, denso y con una madera muy viva que madurará en botella con el tiempo.
ABV 14% - 750 ml.
SM50 Crianza
Vino Tinto Crianza - D.O. LEÓN (España)
100% Prieto Picudo
Color rojo nazareno, con ribetes azulados, lágrima intensa y coloreada.
En nariz es intenso y fragante con notas a fruta roja y negra y toques de vainilla, café torrefacto, coco, toffe, moka y lácteos.
En boca es graso elegante y postgusto largo, amplio, denso y a la vez muy equilibrado, con una perfecta integración de la madera.
Final en boca es largo, sedoso y agradable.
24 meses en barrica de roble francés.
EDICIÓN ESPECIAL ORIGEN 1964
ABV 14% - 750 ml.
Traful Malbec
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color morado profundo.
Predominantemente afrutado en aroma, podremos encontrar guinda, ciruela, pasas de uva, frambuesa, anís, violetas y sutiles especias dulces. Apreciable estructura y equilibrio en boca.
Un vino de gran personalidad.
Ideal con cordero, buenos momentos y grandes amigos.
Servir a 16-17 °C.
Alcohol 13,7%