Aberfeldy 21 años
Aberfeldy 21 Year Old es un elegante Single Malt Scotch Whisky de las Highlands elaborado a partir de una excepcional selección de barricas envejecidas durante 21 años o más. Su maduración combina ricas barricas de Jerez, barricas de Bourbon cargadas de vainilla y miel, barricas refill y barricas re-char de carácter especiado, creando un whisky de extraordinaria suavidad y complejidad.
Su perfil está dominado por la clásica miel de brezo de Aberfeldy, acompañada por nueces de macadamia cremosas, cera de abeja, naranja, frutas secas, coco tostado y un elegante roble sedoso, culminando con apenas un rastro de humo. Embotellado a 40% ABV, es una expresión refinada y madura que muestra cómo más de dos décadas de evolución en madera pueden ampliar la riqueza del característico estilo meloso y frutal de Aberfeldy.
Perfil general: miel de brezo, frutas secas, coco tostado.
Boca: nueces de macadamia cremosas, cera de abeja con textura masticable, naranja, frutas secas, coco tostado, roble sedoso, un rastro de humo de barrica.
Carácter: Aberfeldy lo presenta como una verdadera “búsqueda del tesoro” de miel de brezo, con una textura rica, cremosa y muy pulida.
Perfil sensorial oficial resumido: Floral. Meloso. Cremoso. Frutas secas. Naranja. Coco tostado. Macadamia. Cera de abeja. Roble sedoso. Trazo muy ligero de humo. Maridajes sugeridos por La Whiskería: Queso Comté. Gouda añejo. Nueces de macadamia. Higos secos. Dátiles. Chocolate con leche de alta calidad. Tarta de naranja. Crème brûlée. Pato con salsa de frutas. Cerdo glaseado con miel. MÁS DE 150 MEDALLAS DE ORO: Aberfeldy ha sido galardonada con más de 150 medallas de oro en las principales competiciones de bebidas espirituosas del mundo por su Golden Dram. ABV 40% - 750 ml
Ardbeg 10 Años
Ardbeg 10 Years Old es venerado en todo el mundo como el whisky de malta más complejo, más ahumado y con más turba de todos. Sin embargo, no hace alarde de la turba; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de equilibrio perfecto. Nombrado Whisky Mundial del Año en 2008.
COLOR: Luz de oro
AROMA: Turba infundida con limón y lima, envuelta en chocolate negro cremoso. El mentol audaz y la pimienta negra se deslizan a través del humo dulce, seguidos de cuerdas alquitranadas y grafito. Saboree el aroma del pescado ahumado y el tocino crujiente junto con los pimientos verdes, la piña al horno y el jugo de pera.
Agregue agua y una mineralidad oceánica trae un soplo de espuma de mar fresca y salada. Limón y lima encerados siguen con jabón de alquitrán de hulla, cera de abejas y bosques de pino herbáceos. Vainilla tostada y canela chisporroteante se cocinan a fuego lento con toffee tibio de avellanas y almendras.
GUSTO: Turba efervescente con jugo ácido de limón y lima, estallidos de pimienta negra con chisporroteante caramelo especiado con canela. Luego viene una ola de salmuera infundida con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. El humo brota gradualmente en el paladar trayendo un bocado de capuchino cálido y cremoso y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y profundiza, se desarrolla un espresso seco, raíz de regaliz y humo alquitranado que cubren el paladar con aceites masticables de turba.
No filtrado en frío con una fuerza de 46% ABV. 700 ml.
Ballantine’s 12 años
Al preguntar a Sandy Hyslop, maestro mezclador de Ballantine's, sobre cuál era su mezcla favorita, respondió sin dudarlo: Ballantine's 12 Years.
Al menos doce años de envejecimiento son necesarios para que los whiskies que constituyen Ballantine's 12 Years permitan expresar sus suaves aromas y sabores de miel y vainilla.
Las tradicionales barricas de bourbon en las que tiene lugar esta maduración le confieren un delicado color dorado y un carácter meloso.
Ballantine's 12 Years es un blended muy equilibrado, redondo y suave, de calidad excepcional y sabores complejos.
Este equilibrio característico lo convierte en una referencia de calidad para los amantes del whisky.
Es un whisky de color y sabor brillante, dorado como la miel, destilado en alambiques de cobre.
Con aromas dulces de roble y final floral, con notas de vainilla.
Este es un whisky de cuerpo cremoso, perfectamente balanceado y refrescante.
ABV 40% - 1000 ml.
Ballantine’s Finest
El whisky escocés n.º 1 de Europa y votado como el mejor whisky escocés mezclado del mundo en 2020, con una receta que se ha mantenido fiel a su original desde 1910.
Color: Luz de oro.
Nariz: Suaves y elegantes aromas a miel de brezo con un toque especiado.
Gusto: Un equilibrio de sabores sutiles y dulces como chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Final: Retrogusto fresco y floral que crea un brillo redondeado.
Plata: Desafío Internacional de Bebidas Espirituosas 2022.
Oro: Desafío Internacional de Espirituosos 2020 y Bronce: Desafío Internacional de Licores de Vino 2020.
Plata: Desafío Internacional de Licores de Vino 2019 y Plata: Desafío Internacional de Espirituosos 2019.
ABV 40% - 1000 ml.
Bruichladdich The Classic Laddie
Bruichladdich The Classic Laddie es un whisky escocés clásico, floral y elegante, creado por Jim McEwan para encarnar el estilo clásico de la firma Bruichladdich. Este Single Malt es producido en pequeños lotes con la mejor cebada escocesa y añejado en barricas cuidadosamente seleccionadas.
Notas de cata
Color: Oro.
Nariz: Dulce elegancia con notas de cebada con miel, conserva y pétalos de flor de naranja.
Gusto: Manzanas rojas y uvas blancas con un toque de canela y azúcar moreno.
Final: Mineral, con regusto a caramelo y miel.
ABV 50%. 700 ml.
Buchanan’s 18 Años
Whisky blend de 18 años, Escocia.
Es una mezcla de whisky de grano y maltas únicas conservadas durante al menos 18 años en barriles de roble que solían almacenar jerez. Con una textura suave y delicada, Buchanan's Special Reserve de 18 años es un whisky característico, sofisticado y completo que ofrece los sabores de los cítricos, los frutos secos, la miel y el roble. Buchanan's Special Reserve de 18 años es un ícono de excelencia entre los expertos del whisky escocés.
Color ambarino profundo, intenso y cálido.
Notas ricas y suaves de chocolate negro, con toques de caramelo y ciruelas. Ligero aroma a miel y almendras.
Sabor: Notas de naranjas dulces, ciruelas, nueces y miel que recubren la boca. Frutas cítricas y un sutil ahumado.
Final dulce, con notas de plátano y nueces.
ABV 40% - 750 ml.
Buchanan’s DeLuxe 12 años
Whisky escocés de 12 años de añejamiento.
El whisky Buchanan's 12 DeLuxe ha sido un clásico durante casi 100 años y es uno de los whiskies escoceses de lujo más icónicos y premiados. Tiene un sabor frutal suave y contiene toques de naranja y chocolate, lo que permite servirlo en las rocas o con soda, adornado con un trozo de cáscara de naranja. Originalmente denominado “Buchanan's Finest Liquor”, este whisky fue el primer producto al que James Buchanan le colocó una etiqueta con su nombre. Tiene una consistencia suave y ligera que lo distingue de otros whiskies.
Notas de Cata: De sabor suave, afrutado con notas de naranja y chocolate posee la frescura ideal para disfrutarse en las rocas o con soda.
ABV 40% - 1L.
Buchanan’s Pineapple
Buchanan's Pineapple es una propuesta innovadora de la casa Buchanan's que combina la suavidad característica de su blended Scotch Whisky con notas tropicales de piña madura y cítricos. El resultado es una bebida fresca, vibrante y fácil de disfrutar, diseñada para consumidores que buscan nuevas experiencias sin perder la esencia del whisky. Es un Blended Scotch Whisky con sabores naturales de piña y cítricos.
Notas de Cata
Color: Dorado brillante con reflejos ámbar.
Nariz: Intensa presencia de piña fresca. Toques cítricos de naranja y limón. Sutiles notas de vainilla y caramelo provenientes del whisky base.
Paladar: Entrada suave y dulce. Piña jugosa y frutas tropicales dominan el perfil. Matices de vainilla, caramelo y ligero carácter maltoso.
Final: Persistencia media. Final fresco, afrutado y ligeramente dulce con recuerdos tropicales.
Maridaje Recomendado: Carnes a la parrilla con glaseados dulces. Tacos al pastor. Pizza hawaiana. Ceviches tropicales. Postres con piña caramelizada o coco. Quesos semimaduros.
Servicio Recomendado: Solo con hielo. Con agua mineral o soda. Con ginger ale. En cócteles tropicales. Con borde de sal, chile y limón para resaltar las notas frutales.
ABV 35% - 750 ml.
Buchanan’s 12 Años
Whisky escocés de 12 años de añejamiento.
El whisky Buchanan's 12 DeLuxe ha sido un clásico durante casi 100 años y es uno de los whiskies escoceses de lujo más icónicos y premiados. Tiene un sabor frutal suave y contiene toques de naranja y chocolate, lo que permite servirlo en las rocas o con soda, adornado con un trozo de cáscara de naranja. Originalmente denominado “Buchanan's Finest Liquor”, este whisky fue el primer producto al que James Buchanan le colocó una etiqueta con su nombre. Tiene una consistencia suave y ligera que lo distingue de otros whiskies.
Notas de Cata: De sabor suave, afrutado con notas de naranja y chocolate posee la frescura ideal para disfrutarse en las rocas o con soda.
ABV 40% - 750 ml.