Cenizo

Mezcal Amarás Cenizo Reserva Especial es una expresión artesanal elaborada con agave Cenizo silvestre de Durango, una especie de gran tamaño cuyas piñas pueden alcanzar hasta 400 kg. Su perfil intenso y complejo presenta notas de café tostado, madera seca, cacao, tierra, especias y humo profundo. Embotellado a 43% ABV, es un mezcal estructurado y persistente, ideal para conocedores que buscan una experiencia más robusta y singular. Perfil de cata Nariz: Café tostado. Madera seca. Agave cocido. Cacao. Tierra húmeda. Humo. Boca: Intensa. Estructurada. Con café, cacao y especias. Notas terrosas. Humo profundo. Mineralidad. Final: Largo. Seco. Tostado. Con recuerdos de café, madera y humo. Maridajes: Carne asada. Brisket. Mole negro. Quesos añejos. Chocolate oscuro. Postres con café. Tarta de cacao. Premios destacados Doble Oro, San Francisco World Spirits Competition 2023 Medalla de Oro, San Francisco World Spirits Competition 2022 Medalla de Plata, San Francisco World Spirits Competition 2021 Master Medal, The Spirits Business 2019 Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2017