Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Red Label se destaca por la intensidad de sus notas especiadas, que le otorgan un perfil vibrante y ahumado. Es una mezcla que combina whiskies ligeros de la Costa Este escocesa con whiskies ahumados y oscuros de la Costa Oeste.
Johnnie Walker Red Label contiene un perfil dinámico de especias aromáticas -canela y pimienta-, una dulzura frutal -manzana fresca o pera- y notas de vainilla, Para finalizar, con la distintiva firma de Johnnie Walker, un carácter persistente y ahumado.
Disponible también en 1000 ml y 375 ml.
Kamiki Intense Japanese Blended Malt
El Kamiki Intense ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años y un segundo envejecido en barricas de cedro japones (Yoshino Sugi) no carbonizadas durante más tiempo que Kamiki Original.
Kamiki tiene un sabor suave y complejo impulsado por la cebada malteada.
Nariz: Chocolate Obscuro, cedro y sándalo.
Boca: Queque de pasas mezclado con el roble turbado.
Final: Duradero con una ralladura de queque de chocolate con sabor a té verde.
ABV 48% - 750 ml.
Kamiki Original Japanese Blended Malt
Kamiki es una nueva expresión de whisky premium japonés bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara. Nara es la antigua capital de Japón y alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista, lo que hace de Nara «La ciudad de los templos».
El nombre Kamiki se deriva de la montaña Miwa (Montaña de Dios), que está protegida por los sacerdotes Omiwa. Inspirado por las hermosas brisas provenientes de Miwa, el whisky se llama KAMIKI, donde KAMI significa Dios e IKI significa aliento.
Kamiki es un blended malt con algunos raros whiskies de malta japonesa y los mejores whiskies de malta del resto del mundo, fusionamos esta mezcla única con agua de manantial pura de la más alta calidad de Japón.Ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años y un segundo envejecido en barricas de cedro japones (Yoshino Sugi) no carbonizadas.
Kamiki tiene un sabor suave y complejo impulsado por la cebada malteada.
Color natural. Oro intenso. Nariz: Una miel de brezo y suave sándalo perfectamente equilibrados; fragancia de flores cítrica, manzana horneada y notas agradables a madera. Boca: Caramelo dulce, miel de brezo, ciruela japonesa, roble equilibrado con turba y toques de sándalo y té verde. Final: Toques de caramelo y un final duradero con una ralladura de té verde. Algo herbal y especiado. ABV 48% – 750 ml. Sin filtrado en frío.
Mars 3 & 7 Blended Japanese
Fabricado por Honbo Shuzo Co., Ltd. en la Destilería Shinshu, ubicada a 798 metros sobre el nivel del mar, es el pico más alto de Japón. Las abundantes aguas y el agreste entorno natural del monte Komagatake nutren este whisky.
Los mezcladores que preservan el sabor del whisky mezclado combinan una variedad de maltas únicas para crear el sabor de "3&7". Como su nombre lo indica, “3&7” combina whisky de granos de 3 años con maltas de 7 años de origen británico, canadiense y japonés.
- Opinión de James Suckling: Puntuación: 96/100. Nariz: “Suave como agua de coco”. Paladar: Presencia de malta, chocolate y un toque de pretzel salado con un final limpio.
- Whiskies R Us: Nariz: Manzana verde, mazapán, sándalo, cola suave, hielo de lima, piso polvoriento, y roble. Gusto: Delicado, mazapán, especias suaves, roble sutil. Final: Muy corto, con especias dulces, un leve toque de hinojo y roble.
- CaskCartel: Nariz: Muy agradable aroma. Paladar: Cálido, sedoso, no ahumado. Final: Perfecto y duradero.
Monkey Shoulder
Monkey Shoulder es un whisky de malta mezclado, lo que literalmente significa que es una mezcla de maltas simples. El resultado es un whisky suave, rico, cremoso y deliciosamente malteado que se puede tomar solo, con hielo o mezclar en cócteles.
Monkey Shoulder es una mezcla de tres maltas simples proveniente de las tres destilerías de Dufftown de William Grant & Sons, que incluyen: Glenfiddich, la potencia de William Grant; el whisky con miel y malta de Balvenie; y finalmente, Kininvie, una destilería menos conocida que casi nunca se lanza como single malt por derecho propio.
Notas de cata
Color: Dorado intenso.
Nariz: Naranja, vainilla, miel y roble especiado.
Gusto: Suave y cremoso al paladar, con notas a vainilla y especies.
Final: Mediano y especiado.
ABV 40% 700 ml.
Muteki Japanese Whisky
Muteki (Inigualable) es un whisky mezclado de origen japonés, representa a las fuertes y seguras mujeres del Japón Medieval, que lucharon por su libertad, se atrevieron y se apoderaron del sistema de castas sociales.
Los whiskies que conforman el Muteki, fueron madurados en barricas de bourbon y jerez, para luego ser finalizados en roble de Mizunara, dándole un delicado acabado revelando su carácter especiado.
Notas de Cata
Color: Caramelo apetitoso.
Aroma: Dulce, con notas cítricas y jengibre, picante en una capa final.
Sabor: Equilibrado con textura sedosa sobre notas de vainilla.
Final: Cítricos dulces y jengibre picante.
ABV 40% - 700 ml.
Naked Malt
Naked Malt se elabora a partir de una selección de los mejores whiskies de malta del mundo (The Macallan, Highland Park y Glenrothes). Los 'elegidos' se mezclan meticulosamente y luego se vierten en nuestras barricas de jerez de primer llenado 'Naked'.
Notas de Cata
Color: Dorado claro brillante.
Nariz: Roble bien equilibrado, jerez con un toque cítrico, canela con algo de caramelo.
Boca: Sabor medio, afrutado, malta con algo de madera.
Final: Largo, limpio y seco medio.
ABV 40% - 700 ml.
Nikka Black Clear Japanese Whisky
Tipo: Whisky japonés blended.
Origen: Destilería Miyagikyo, propiedad de Nikka (grupo Asahi).
Características: Whisky sin turba, estilo ligero y accesible.
Vista: Ámbar claro.
Nariz: Miel, malta, vainilla, toques frutales.
Boca: Suave, ligeramente dulce, notas de cereal y caramelo.
Final: Corto a medio, sin amargor.
Maridaje ideal: Hamburguesas gourmet, sushi de anguila, ramen con huevo marinado, Chocolate con leche, manzanas caramelizadas.
ABV 37% - 700 ml.
Nikka Black Japanese Blend
Tipo: Whisky blended japonés
Origen: Japón
Destilerías: Yoichi y Miyagikyo
Color: Ámbar brillante
Aroma: Aromas frutales y exóticos, con notas de cítricos, plátano y frambuesa.
Sabor: Rico y especiado, con matices de cuero envejecido, café y limón.
Final largo y persistente, con notas de especias y frutas secas, dejando una sensación elegante y equilibrada.
Maduración: Este whisky combina maltas de las destilerías Yoichi y Miyagikyo, con componentes clave madurados en barricas de jerez, aportando profundidad y complejidad al perfil.
Recomendaciones de consumo: Ideal para disfrutar solo, con hielo o en cócteles tipo highball, gracias a su suavidad y equilibrio.
Maridaje: Queso Carmembert, nueces, chocolate con leche, macadamia, mango y piña deshidratada. Pistacho con chocolate amargo y avellanas.
ABV 40% - 700 ml.