Kavalan Select #1
La serie Kavalan Distillery Select muestra el fino arte de mezclar y la exquisita selección de barricas de la principal destilería de Taiwán. Expression No.1 en esta serie resalta exquisitamente el aroma de frutas tropicales exclusivo de Kavalan, creando un sabor suave, dulce y espeso de varias capas.
Notas de cata
Color: Ámbar oscuro
Aromas: Aroma a frutas tropicales maduras, notas florales y cálida vainilla.
Sabor: Dulce, cálido y suave en boca. Su sabor equilibrado es el resultado de la mezcla artesanal perfecta.Final: Largo con notas de dulzura.
ABV 40% - 700 ml
Kavalan Select #2
La serie Distillery Select de Kavalan muestra el fino arte de mezclar y la exquisita selección de barricas de la principal destilería de Taiwán. Esta expresión No. 2 es una gota seductoramente suave, profundamente aromática con una irresistible complejidad floral y herbal que brinda la deliciosa tranquilidad del bosque.
Notas de Cata:
Color: Ámbar oscuro.
Aroma: Aromas florales, herbáceos y una suave mezcla de vainilla con toques de deliciosas notas amaderadas y especiadas en ricas capas.
Paladar: Paso por boca suave, redondo y con gran carácter.
Final: Un final largo y fragante
ABV 40% - 700 ml.
Altamente premiado, con mas de 8 medallas de oro en diferentes competiciones y muy altos puntajes. (96 pts).
Kavalan Solist
Esta expresión es completamente madurado en barricas de vino de roble americano, que han sido tostadas y recargadas de una manera que resalta las notas afrutadas de vainilla, sobre un fondo delicado de frutosidad. Tiene un fondo complejo y multidimensional de pimienta, especias, dátiles y otras frutas, como melón y mango maduros junto con kiwi y una delicada mezcla de cítricos explosivos.
Notas de cata:
Color: Oro profundo.
Aroma: Rica fusión de vainilla, con chocolate negro encima. Melón maduro , kiwi. La pimienta también está presente.
Paladar: Sabores limpios y complejos.
ABV 57.7% - 700 ml.
Ledaig 10 años
Pimentado, ahumado y malteado
Ledaig 10 es un extraordinario y distinguido whisky de pura malta de 10 años elaborado artesanalmente. Tiene la expresión ahumada característica de Tobermory Distillery.
NOTAS DE CATA
NARIZ: Ahumado dulce y salado con un marcado carácter isleño y notas divertidas que insinúan un suave aroma a antiséptico, creosota, cera para pulir, chocolate con menta y flores marinas. Turba suave, humo delicado.
PALADAR: Sabores medicinales tentadoramente dulces infundidos con tentadoras chispas de pimienta picante y frutos secos con un rico humo de turba y una cremosidad aterciopelada de vainilla y malta.
FINAL: Una maravillosa unión de pimienta blanca sublimemente picante, la dulzura vibrante del regaliz y un toque de clavo con una exquisita salinidad persistente.
ABV 46,3% - 750 ml.
M&H Classic
Toda destilería necesita un whisky tradicional, un whisky familiar, un whisky clásico.
Este whisky está diseñado para ser social, una botella que abres entre amigos y terminas antes de que te des cuenta. En un mundo de whiskies ruidosos, el Classic es una bebida familiar y reconfortante, que hace honor a su nombre como un ejemplo clásico de whisky honesto.
El Classic es el corazón palpitante de nuestra destilería, elaborado para mostrar la esencia de lo que hacemos. Se añeja bajo el sol de Tel Aviv en barricas ex-Bourbon cuidadosamente seleccionadas para ese sabor clásico al whisky y barricas de vino tinto STR para un toque de nuestro estilo de la casa. Cada sorbo te transporta al mundo acogedor y familiar del roble y la miel tan icónico de un buen whisky.
Aroma: Dulzura suave de vainilla seguida de ligeras notas de roble y florales.
Paladar: Cuerpo ligero, dulzura de vainilla, caramelo y miel, equilibrado con notas de roble y un ligero toque picante de pimienta negra.
Final: Corto pero delicado. Las notas de roble persisten en el paladar durante un tiempo con un agradable toque especiado.
Ampliamente premiado.
ABV 46% - 750 ml.
Shieldaig Oloroso Cask Finish
La edición en barrica Shieldaig Oloroso UTILIZA EL MEJOR MALTA DE SPEYSIDE, armonizando los sabores dulces y frutales jerezados que aporta la barrica de Jerez, España, y OFRECE UN SABOR LUJOSO Y COMPLEJO.
El resultado de esta armonía es un whisky de malta complejo pero bien equilibrado, ESPLÉNDIDO EN NARIZ Y UNA FIESTA PARA LAS PAPILAS GUSTATIVAS.
NARIZ: Intenso roble jerez, canela, toffee, nuez moscada, albaricoque y naranja.
BOCA: En boca es un vino con un toque de almíbar y frutos secos, cítricos y especias de roble.
FINAL: Largo y con sabor a nueces, vainilla y chocolate negro.
Plata: San Francisco Spirits Competition.
ABV 43% - 750 ml.
Shieldaig Speyside
Shieldaig Single Malt Scotch Whisky SPEYSIDE
Shieldaig, cuyo nombre proviene del nórdico antiguo, es un lugar verdaderamente salvaje y hermoso. La fragancia penetrante de las islas sembradas de pinos. El destello del arenque plateado en las oscuras aguas del lago. Los mantos de niebla que rodean las colinas cercanas de Torridon.
El lago de los arenques: Los pescadores, comerciantes y viajeros que han habitado Shieldaig, el "lago de los arenques", a lo largo de los siglos se han considerado afortunados en la vida. Una muestra de esta buena suerte todavía se puede disfrutar hoy en día con cada medida del excelente whisky escocés Shieldaig.
Levante una copa de Shieldaig y experimentará un reflejo de este paisaje épico en los sabores complejos pero equilibrados de este excelente whisky escocés. Levante una copa de SHIELDAIG y experimentará un reflejo de este paisaje épico en los sabores complejos pero equilibrados de este fino WHISKY ESCOCÉS de pura malta.
Rico, complejo, equilibrado e intenso, con sabor a sal marina y turba.
Maride con frutas secas, chocolate y aperitivos salados.
ABV 40% -750 ml.
Medalla de oro Concurso de Licores de San Francisco y 89 pts. En el Entusiasta del Vino.
Smokehead The Original
Con un humo inmenso y notas de sal marina y especias, este es un whisky vigoroso que se destaca del resto.
¿Whisky tradicional? No es para nosotros. Nos gusta que las cosas sean diferentes.
Nuestro whisky de pura malta estrella, Islay, ofrece notas intensas de humo de madera y turba, hasta una dulzura melosa, a través de la sal, las algas y las especias. El Original Smokehead es un whisky inmenso y vital que se destaca entre la multitud.
Aroma: Humo de madera espeso y pesado. Turba rica y terrosa. Extremos de especias y dulzura. Limón fresco, jengibre picante y mermelada de ciruelas espesa.
Sabor: Una explosión de impresionante calor picante y turbio, suavizado por una dulzura melosa, antes de que el humo vuelva a tomar protagonismo.
Final: Especias exóticas y un curioso toque de cítrico de mandarina, que te adormecen con una falsa sensación de calma mientras la turba ruge nuevamente, para golpear tus sentidos.
ABV 43% - 750 ml.
Talisker 10 Años
Talisker se elabora desde 1830 en la única destilería de la isla de Skye, situada en un enclave a orillas del mar que le brinda un marcado carácter marino.
Talisker 10 Year Old Single Malt Whisky es un whisky intenso y complejo, con nariz de sal marina, aroma de turba, carácter ahumado y final a pimienta picante. Talisker 10 Year Old se destila dos veces para conseguir un carácter intenso y profundo.
Color ámbar pálido.
Nariz: Ahumado y marino. Recuerda ligeramente al aroma de las olivas con anchoas, mientras que también podremos encontrar notas de pimienta y el dulzor ácido de las manzanas verdes. El humo es muy evidente, aunque no pesa tanto como en ciertos whiskies de Islay.
Paladar: Cuerpo redondo. Aquí la turba ya tiene todo el protagonismo, aunque en un segundo plano podremos encontrar salitre, pimienta, manzana ácida y quizás, el dulzor de la pera.
Final: Muy largo, ahumado y rico en pimienta. Sin duda una de las mejores cosas de este whisky es su rico y largo final lleno de etapas, desde el humo inicial pasando por la pimienta y otras especias hasta los últimos ecos dulces.
ABV 45.8% - 750 ml.
Maridaje: Alimentos ahumados y sabores intensos. Carne asada, como costillas de cerdo ahumadas o cortes de carne a la parrilla. También se complementa con mariscos como vieiras, langostas o camarones, aportando un toque de salinidad y ahumado. Puede maridarlo con quesos picantes y envejecidos, como el queso Gouda o el queso Parmesano.