Jerez Viña AB Amontillado
Viña AB es un amontillado muy joven que ha podido experimentar dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa.
Es un vino de un elegante color topacio. Aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados característicos de la variedad Palomino y a la levadura, como resultado de su tiempo bajo el “velo flor”. Viña AB denota también matices que recuerdan a madera, hierbas aromáticas y vegetales. En boca es amable con acidez equilibrada, postgusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada.
Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Viña AB es excelente como aperitivo, con carnes blancas, pescados y quesos curados, con espárragos o alcachofas. Se recomienda conservar siempre en frío.
Variedades de uva: Palomino Fino 100%
TIPO: Amontillado
Crianza: Mínimo 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de Solera.
Grado alcohólico: 16.5 %
País de procedencia: España
The Busker Irish Whiskey Single Malt
El Busker Single Malt es un descubrimiento encantador, un intenso viaje al reino del gusto. Se destila en grandes alambiques de cobre, luego se madura y se termina en barricas de bourbon y sherry al menos por 4 años, para brindarle una complejidad que espera ser experimentada.
Notas de cata:
Color: Dorado intenso.
Nariz: Deliciosa sensación afrutada que suavemente deja espacio a una explosión de esencia de pino y bizcocho de malta.
Boca: Es muy intenso, con ricas notas de chocolate.
Final: Dulce y cremoso.
Triple destilado
ABV 44.3% - 700 ml.
The Whistler PX I Love You
El Whistler PX I Love You Single Malt es un fantástico ejemplo de la decadencia del jerez Pedro Ximénez y la influencia que las barricas de este vino fortificado pueden tener en el excelente whisky irlandés de pura malta. Terminado durante al menos 9 meses en barricas de PX, este single malt irradia una deliciosa influencia de jerez. 100% cebada malteada, inicialmente madurada en barricas ex-bourbon.
NARIZ: Jerez fantásticamente delicioso. Frutos secos, pasas, cerezas y pasas sultanas/pasas doradas, con naranja confitada y azúcar morena/demerara pegajosa.
PALADAR: Apertura hacia adelante de madera, con un paladar increíblemente viscoso pero crujiente. A los frutos secos y el azúcar moreno de la nariz se les unen en el paladar nueces, cítricos picantes y un toque de cuero.
FINAL: Las nueces, las frutas secas y el sutil toque de la madera permanecen para un final largo y seco con un sutil toque de chocolate amargo.
2022: 91 PUNTOS Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos.
2021: PLATA Premios Mundiales de Whiskies y 89 PUNTOS Defensor del whisky.
2020: 94 PUNTOS Entusiasta del vino.
ABV 46% - 700 ml. Small Batch. Triple Destilado. Color natural. No es filtrado en frío.
Tomatin 18 años
Tomatin 18 años es un whisky seco, suave y sedoso. Rico, complejo y gratificante.
Tomatin 18 años es una malta verdaderamente lujosa de clase mundial. Madurado en barricas de roble tradicionales y botas de jerez Oloroso de primer llenado.
Los albaricoques secos, el turrón y los distintivos sabores de nueces, miel y roble suave, se desarrollan en ráfagas de frutas tropicales y chocolate amargo con un toque de cítrico, con matices suaves y un dulce sostenido que lleva a un final ligeramente seco, rico y con cuerpo.
ABV 46% - 700 ml.
Maridaje: Embutidos y carnes rojas.
San Francisco Spirits Competition "Doble Medalla de Oro" 2019. San Francisco World Spirits Competition "Medalla de Oro" 2015. International Wine & Spririts Competition "Medalla de Oro" 2014. World Whiskies Awards "Medalla de Oro" 2014.