Pinord +&+ Cava Blanco Brut
Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses mínimo exigido en esta D.O. Muy agradable, fácil de tomar y complaciente…
Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España.
Variedad(es): Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%
Elaboración: Método Clásico, 16 meses.
Nariz: Aromática, destacan los recuerdos cítricos, almendrados, en conjunto con frutas blancas frescas.
Boca: Su entrada es suave. Muestra una acertada acidez que le aporta frescor. Exquisitos sabores cítricos, el cosquilleo que causa su nivel de carbónico lo hace muy agradable al paladar, obteniéndose un conjunto bien equilibrado que nos deleitara hasta su delicado final.
Maridaje Ideal para el brindis, para acompañar las entradas livianas a base de pescados y mariscos, Sushi, Sashimi, ensaladas.
Pinord Chatel Brut D.O.Cava Brut
Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses mínimo exigido en esta D.O. Muy agradable, fácil de tomar y complaciente…
Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España.
Variedad(es): Xarel.lo 40%, Macabeo 40% y Parellada 20%.
Nariz: Perfumada, destacan notas a frutas frescas, suaves toques almendrados y recuerdos a bollería.
Boca: Delicado. Propone sensaciones de frescor, un buen balance entre fruta y una agradable complejidad, sin perder su carácter jovial. Moderadamente intenso y armonioso.
Maridaje Ideal para el brindis, embutidos, platos vegetarianos, a base de pescado o mariscos y bocas (tapeo) en general.
Pinord Dibon Cava Blanco Reserva Brut
Un Cava Reserva bien equilibrado, gustoso y de excelente valor. En él se aprecia el saber hacer de la familia Tetas, quienes con vasta experiencia siempre están en buscan la mejor calidad.
Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España
Variedad(es): Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%.
Elaboración: Método Clásico, 16 meses.
Nariz: Aromática, destacan los recuerdos cítricos, almendrados, en conjunto con frutas blancas frescas.
Boca: Entrada es suave. Muestra una acertada acidez que le aporta frescor. Exquisitos sabores cítricos, el cosquilleo que causa su nivel de carbónico lo hace muy agradable al paladar, obteniéndose un conjunto bien equilibrado que nos deleitara hasta su delicado final.
Maridaje: Ideal para el brindis, para acompañar las entradas livianas a base de pescados y mariscos, Sushi, Sashimi, ensaladas.
Pinord Nox Blanco D.O. Penedes
Deleita con su frescura y frutosidad. Un vino alegre, moderno y amistoso. Una mezcla interesante de variedades novedosas para nuestro paladar. Ideal para todo tipo de ocasiones y consumidores. NOX = Noche (del latín al castellano). El viñedo del cual provienen sus uvas se llama Muntanyans, en el mismo se practican técnicas de cultivo de agricultura ecológica y biodinámica. Se ha convertido en una reserva natural privada ya que Bodegas Pinord lo han transformado en un proyecto de conservación de búhos, y se protegerán diversas especies animales y vegetales que se encuentran en peligro de extinción. Producción limitada de 50.000 botellas.
Procedencia: D.O. Penedés – España.
Variedad(es): Xarel·lo 50%, Macabeo 20%, Parellada 20% y Muscat 10%.
Crianza: Acero inoxidable.
Nariz: Intensa. Amplio abanico aromático. Propone el recuerdo de frutas cítricas como la manzana verde y el maracuyá, en armonía con frutas blancas como la pera y la nectarina y acompañadas con un fondo floral.
Boca: Fresco, frutal, de cuerpo ligero, puntual acidez y agradable recorrido hasta su tenue final.
Maridaje: Arroces, pastas, pizzas, embutidos, sushi, platos vegetarianos, pescados blancos, comida levemente picante y especiada.
Portia Crianza Tempranillo
Origen: España.
DO Ribera del Duero
Cepa: Tempranillo.
VINIFICACIÓN: Temperatura de fermentación de 27 °C. Trece meses en barricas de roble (diez meses en roble francés y tres meses en roble americano).
Notas de Cata
Color: limpio, brillante, color rojo cereza con un bonito tono rubí en el ribete. Buena capa.
Nariz: intenso, complejo. Frutos rojos maduros (frambuesas, fresas y grosella).
Notas tostadas de la barrica (vainilla, almendra y clavo).
Cata: agradable en boca, envolvente, redondo y armonioso. Tanino agradable. Sensación dulce de la fruta.
Final: final largo con recuerdos cálidos de la barrica.
Maridaje: Pescados como atún o bacalao. Arroces de carne y setas. Quesos de mediana curación como el emmental o el gruyere. Hongos y setas.
Temperatura de Servicio 16°-17°C
Potencial de Guarda 0-5 años.
Portia Roble Tempranillo
Origen: España.
DO Ribera del Duero.
Cepa: Mayormente Tempranillo.
VINIFICACIÓN: Temperatura de fermentación de 27 °C. Trece meses en barricas de roble (diez meses en roble francés y tres meses en roble americano).
Una versión moderna del clásico.
Notas de Cata
Color: limpio, brillante. Capa media/alta. Rojo cereza con reflejos púrpuras en el ribete.
Nariz: intenso, equilibrado, agradable. Notas de fruta silvestre (arándanos y moras) y aromas dulces de tostado de la barrica, muy bien integradas.
Cata: sabroso, con carácter. Acidez muy bien mantenida. La fruta y el tostado de la barrica están equilibrados, ambos se perciben perfectamente.
Final: retrogusto prolongado, con pinceladas de fruta y el tostado del roble.
Maridaje: Cualquier tipo de carne. Patatas asadas o fritas, champiñones o jamón. Algunos pescados sabrosos o grasos como el atún, el bacalao. Arroz y todo tipo de pastas.
Temperatura de Servicio 16°-17°C
Potencial de Guarda 3-4 años.
Porto Osborne 10 años
Los Oportos de Osborne son los guardianes de una tradición muy arraigada, vinos con un alma aventurera y por momentos pausados. Con mucho carácter son extremadamente complejos, largos y deliciosos.
El Oporto Osborne 10 años es la perfecta combinación entre la frescura y espontaneidad de los oportos jóvenes y la longitud y elegancia de los más envejecidos.
DO.: Porto.
Tipo devino: Oporto Tawny.
Variedad de uva: Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Nota de cata: dulce, de una fineza extraordinaria.
Temperatura de servicio: 170C -180C
Envejecimiento promedio: 10 años.
ABV 20% - 750 ml.
Porto Osborne Tawny
Oporto Osborne Tawny es un Oporto frutal, ligeramente dulce, pero con todo el sabor y expresividad de la uva.
Una perfecta combinación de lo que se puede conseguir con el saber hacer de Osborne y de la uva de calidad de Oporto.
DO.: Oporto.
Variedad de uva: Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Nota de cata: vino dulce y muy equilibrado.
Temperatura de servicio: 150C -170C
Envejecimiento promedio: 4 años
ABV 19.5% - 750 ml.
Porto Quevedo Rubí
Disfruta del maravilloso sabor del Porto Quevedo Rubí, un vino de taninos suaves, paladar medio a frutos rojos, especias y chocolate. El aroma a cerezas rojas, mermelada de cereza, chocolate negro y un toque de pimienta negra lo invitan a un hermoso final para cualquier comida o evento especial. ¡Un deleite para los amantes del vino!
Variedades de uva:
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
Maridaje:
- Se aconseja servir con postre, especialmente con queso o chocolate.
Reseñas y premios:
- 90 puntos en CellarTracker.
- 88 puntos en la Revista Wine Spectator.