Las Perdices Malbec
Viña Las Perdices está ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.030 m.s.n.m. Desde los años setenta nuestra familia se enamoró de estas tierras y tomó como desafío el cultivo y la creación de vinos de gran calidad.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec, de Agrelo, Luján de Cuyo, entre otros.
NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera.
Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 °C
MADURACIÓN DE LAS UVAS: Fin de marzo.
COSECHA: Manual en cajas de 17 kg.
RENDIMIENTO: 9.000 kg/Ha
VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
CRIANZA: 8 meses en roble francés y americano.
TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: 3-5 años
Les Terrasses d’Ardèche Colorete
Les Terrasses d'Ardèche Colorete - Merlot y Syrah
TERROIR: El viñedo se encuentra en el sur de Ardèche. Las variedades de uva utilizadas en esta mezcla se plantan en suelo arcilloso calcáreo con un pequeño porcentaje de arenisca. El clima mediterráneo típico de la zona está influenciado por el viento Mistral que seca el viñedo y ayuda evitar a enfermedades.
ENOLOGÍA: Este vino se elabora tradicionalmente a partir de uvas estrujadas y despalilladas e incluye algunos Merlot que han sido. sometidos a una termo vinificación. Se fermenta a una temperatura controlada entre 24 y 26°C.
DEGUSTACIÓN: Este producto es de un color rojo vivo y brillante. Es un tinto afrutado con buena estructura.
MARIDAJE: Este vino se adapta perfectamente a las aves a la brasa y a cualquier tipo de queso. Se recomienda servir a 16 °C /61 "F.
Potencial de envejecimiento: 2 a 3 años.
Linda Flor Malbec
Ícono de Monteviejo: Malbec puro, potente y sedoso, con frutos negros, cedro y mineralidad.
Bodega: Bodega Monteviejo.
Región: Valle de Uco. País: Argentina.
Variedades de Uva: 100% Malbec
Añejamiento: 18–20 meses en barricas francesas (60 % nuevas)
Calificaciones Profesionales: 94 puntos por James Suckling
Notas de Cata: El vino presenta profundidad en su color y tonos violáceos. Tiene buena concentración debido a los bajos rendimientos naturales de los viñedos. Sus años de guarda complejizan los aromas, teniendo una madera bien integrada y tipicidad propia de nuestros malbec que recuerdan a ciruelas frescas, y sutiles notas florales. Es un vino con entrada dulce debido al equilibrio en el viñedo. Los taninos maduros complementan la elegancia de la nariz del vino logrando gran balance.
Apariencia: Rubí profundo con destellos violeta.
Nariz: Violetas, ciruelas, roble fino.
Paladar: Fruta madura, especias, taninos aterciopelados, final persistente.
Maridaje Ideal: Ojo de bife madurado. Ragú de cordero con hierbas.
Guarda en cava (10+ años).
14.9% ABV – 750 ml.
Los Intocables Black Cabernet – Bourbon Barrel
BLACK CABERNET – Bourbon Barrel
Sus uvas Cabernet Sauvignon provienen de una cuidadosa selección de parcelas, con muy bajo rendimiento de racimos por planta. Luego de un innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble Bourbon, aporta notas a humo, caramelo, chocolate y miel.
De color rojizo profundo con matices negros.
En boca, el tostado medio, otorga sabores a vainilla y a pimientos asados.
De final dulce, complejo y largo.
ABV 13.5% - 750 ml.
Argentina, Viñedos: Valle de Pedernal y Zonda, Cuyo.
Los Poetas Malbec IG
Los Poetas es un vino tinto intenso y audaz proveniente de la región de Mendoza, Argentina, conocida por producir algunos de los mejores Malbec del mundo.
Este vino, elaborado 100% con uvas Malbec, ofrece un color púrpura intenso con aromas a frutos negros maduros, violetas y un toque especiado. En boca, es jugoso y con cuerpo, con sabores a mora, ciruela y un toque de vainilla, con un final suave y persistente.
Este Malbec marida a la perfección con carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos fuertes, lo que lo convierte en una adición versátil y deliciosa a cualquier colección de vinos. Tanto si es un experto en vinos como si es un aficionado ocasional, Los Poetas sin duda le impresionará por su excepcional calidad y sabor.
BODEGA: Altocedro
PAÍS: Argentina
REGIÓN: Valle de Uco - La Consulta
VINO: Los Poetas
CEPA: Malbec
Lui Wind Blend Malbec – Bonarda 2024
Variedad de uva 50% Malbec – 50% Bonarda
Viñedo Malbec de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1120 metros s.n.m. Bonarda de Maipú, Mendoza a 850 metros s.n.m. Sistema de conducción Espaldero cordon bilateral.
Detalles de la cosecha Recolección manual en la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN: Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 14 días de fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica natural. Maduración en tanques de acero inoxidable durante 3 meses en contacto con sus borras.
NOTAS DE CATA
Color Este vino se presenta con color violáceo profundo. Aromas A la nariz es intenso y complejo donde se destacan en nariz notas a ciruela, violetas y frambuesa.
Boca En boca es equilibrado y de taninos amables. Tiene un largo y persistente final.
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui.
Magna Vides DO Ribera del Duero
Vino de viñedos centenarios de parajes especialmente seleccionados de La Aguilera, uno de los terroir más codiciados de Ribera del Duero. 90% tempranillo y 10% albillo mayor, este vino ofrece notas de frutas maduras, especias y madera, con taninos suaves y redondos.
Ideal para maridar con carnes rojas, asados, cordero y quesos curados, perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para regalar a los amantes del buen vino.
BODEGA: Magna Vides
PAÍS: España
TIPO: Tinto
VINO: Magna Vides
CEPA: 90% tempranillo, 10% albillo mayor
Marquis de Bordeaux, Grand Vin de Bordeaux
Procedencia: Saint-Émilion / Bordeaux, Francia.
Variedad: Merlot 80 y Cabernet Franc 20% (Blend).
Crianza: Roble Frances, 12 meses.
Nariz: Lleno de ricos aromas a frutos rojos Acompañados de recuerdos a frutos negros como las moras y grosellas negras, entremezcladas con toques de vainilla y finos tostados.
Boca: Vibrante entrada. Despliega frescura y vivacidad. Destacable armonía entre la fruta, la mineralidad, los aportes de la barrica, sus cálidos taninos, exquisita textura y una intensidad moderada. Muy placentero y sabroso.
Maridaje: Pescados aceitosos, setas, pastas en tomate o con trufa, pizzas con carnes, carnes blancas y rojas.
Matarromera Reserva
Los vinos de Matarromera han definido el estilo de una de las regiones vinícolas españolas más apreciadas, Ribera del Duero. Matarromera Reserva 2017 es un monovarietal tempranillo elaborado con viñas de más de 25 años en suelos calizos, que otorgan uvas con una gran concentración de color y polifenoles, idóneas para vinos de larga crianza como este Reserva, envejecido 14 meses en barrica y 22 meses más en botella.
Los frutos proceden de dos viñedos a más de 750 m de altitud situados en Olivares de Duero (Valladolid): Las Celadillas, muy cercano a la bodega y plantado con clones de tempranillo tradicionales de la zona; y Las Solanas, el pago mítico de Matarromera. Nace de una cosecha, la 2017, de moderada producción, con una magnífica maduración aromática, buena frescura y extraordinaria calidad de la uva.
Fundada por Carlos Moro en 1988 en Valbuena de Duero, en la “milla de oro” ribereña, Bodega Matarromera obtuvo un éxito casi instantáneo y con su primer tinto logró el título de “Mejor Vino del Mundo” en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebrado en Turquía en 1995. Hoy este nombre es internacionalmente conocido y es uno de los grupos bodegueros más importantes, con presencia, además, en Toro, Cigales, Rueda y Rioja.
Matarromera Reserva 2017 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar una buena barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules.
Color intenso en el que no pasan desapercibidos sus toques azulados.
Aromas de frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros tonos a cacao, especies y balsámicos.
En sus primeros años de vida se pueden encontrar en boca sensaciones a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y toques de pipa.
Es un vino exclusivo, un vino único, que representa a la perfección las características de una saga de vinos icónicos.