Lui Wind Blend Malbec – Bonarda 2024
Variedad de uva 50% Malbec – 50% Bonarda
Viñedo Malbec de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1120 metros s.n.m. Bonarda de Maipú, Mendoza a 850 metros s.n.m. Sistema de conducción Espaldero cordon bilateral.
Detalles de la cosecha Recolección manual en la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN: Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 14 días de fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica natural. Maduración en tanques de acero inoxidable durante 3 meses en contacto con sus borras.
NOTAS DE CATA
Color Este vino se presenta con color violáceo profundo. Aromas A la nariz es intenso y complejo donde se destacan en nariz notas a ciruela, violetas y frambuesa.
Boca En boca es equilibrado y de taninos amables. Tiene un largo y persistente final.
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui.
Magna Vides DO Ribera del Duero
Vino de viñedos centenarios de parajes especialmente seleccionados de La Aguilera, uno de los terroir más codiciados de Ribera del Duero.
Denominación de Origen: Ribera del Duero, España
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Añada: 2022
Contiene sulfitos: Sí
Variedades: Principalmente Tinto Fino (Tempranillo) con presencia minoritaria de Albillo Mayor y otras variedades tradicionales de viñedos viejos.
Elaboración y Crianza: Vendimia manual con selección en viñedo. Fermentación con levaduras autóctonas por parcelas. Maceración suave para preservar la expresión frutal. Crianza aproximada de 14–16 meses en barricas de roble francés, mayormente usadas.
Notas de Cata:
Color: Granate profundo, capa media-alta.
Nariz: Fruta negra madura, ciruelas, especias suaves, notas balsámicas y mineralidad fina.
Boca: Estructurado, taninos pulidos, equilibrio entre fruta y madera, final persistente.
Maridaje Recomendado: Ideal para carnes rojas a la brasa, cordero, guisos intensos, quesos curados y cocina española tradicional.
ABV 13.5% - 750 ml.
94 pts. Tim Atkin, 91 pts. James Suckling, 96 pts. Decanter Magazine.
Marquis de Bordeaux, Grand Vin de Bordeaux
Procedencia: Saint-Émilion / Bordeaux, Francia.
Variedad: Merlot 80 y Cabernet Franc 20% (Blend).
Crianza: Roble Frances, 12 meses.
Nariz: Lleno de ricos aromas a frutos rojos Acompañados de recuerdos a frutos negros como las moras y grosellas negras, entremezcladas con toques de vainilla y finos tostados.
Boca: Vibrante entrada. Despliega frescura y vivacidad. Destacable armonía entre la fruta, la mineralidad, los aportes de la barrica, sus cálidos taninos, exquisita textura y una intensidad moderada. Muy placentero y sabroso.
Maridaje: Pescados aceitosos, setas, pastas en tomate o con trufa, pizzas con carnes, carnes blancas y rojas.
Matarromera Reserva
Los vinos de Matarromera han definido el estilo de una de las regiones vinícolas españolas más apreciadas, Ribera del Duero. Matarromera Reserva 2017 es un monovarietal tempranillo elaborado con viñas de más de 25 años en suelos calizos, que otorgan uvas con una gran concentración de color y polifenoles, idóneas para vinos de larga crianza como este Reserva, envejecido 14 meses en barrica y 22 meses más en botella.
Los frutos proceden de dos viñedos a más de 750 m de altitud situados en Olivares de Duero (Valladolid): Las Celadillas, muy cercano a la bodega y plantado con clones de tempranillo tradicionales de la zona; y Las Solanas, el pago mítico de Matarromera. Nace de una cosecha, la 2017, de moderada producción, con una magnífica maduración aromática, buena frescura y extraordinaria calidad de la uva.
Fundada por Carlos Moro en 1988 en Valbuena de Duero, en la “milla de oro” ribereña, Bodega Matarromera obtuvo un éxito casi instantáneo y con su primer tinto logró el título de “Mejor Vino del Mundo” en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebrado en Turquía en 1995. Hoy este nombre es internacionalmente conocido y es uno de los grupos bodegueros más importantes, con presencia, además, en Toro, Cigales, Rueda y Rioja.
Matarromera Reserva 2017 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar una buena barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules.
Color intenso en el que no pasan desapercibidos sus toques azulados.
Aromas de frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros tonos a cacao, especies y balsámicos.
En sus primeros años de vida se pueden encontrar en boca sensaciones a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y toques de pipa.
Es un vino exclusivo, un vino único, que representa a la perfección las características de una saga de vinos icónicos.
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG
Presentamos el Mazzei Fonterutoli, un vino de lujo del corazón de la Toscana, Italia. Esta excepcional mezcla se elabora con una combinación de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon, lo que da como resultado un perfil de sabor armonioso y complejo.
Con su color rojo intenso y aromas a frutos rojos maduros, regaliz y tabaco, este vino deleitará los sentidos. Su cuerpo bien estructurado y textura aterciopelada lo convierten en el acompañamiento perfecto para platos de pasta o carnes a la parrilla. Disfrute de la mejor experiencia vinícola italiana con el Mazzei Fonterutoli.
BODEGA: Mazzei
PAÍS: Italia
REGIÓN: Chianti Classico DOCG
TIPO: Tinto
VINO: Fonterutoli
CEPA: Sangiovese, Malvesia Nera & Colorino
Mazzei Poggio Badiola
El Mazzei Poggio Badiola es un exquisito vino tinto italiano originario de la región de la Toscana.
Esta deliciosa mezcla está compuesta por un 30 % de Sangiovese, un 30 % de Merlot, un 30 % de Cabernet Sauvignon y un 10 % de Petit Verdot, lo que resulta en un perfil de sabor complejo y equilibrado.
Con su intenso color rojo rubí y sus aromas a fruta madura y especias, este vino es el acompañamiento perfecto para cualquier comida italiana o una velada acogedora. Sus taninos suaves y su final largo lo convierten en una opción versátil tanto para ocasiones informales como formales. Tanto si es un experto en vinos como un aficionado ocasional, el Mazzei Poggio Badiola sin duda le impresionará por su calidad y carácter.
BODEGA: Mazzei
PAÍS: Italia
REGIÓN: Toscana IGT
TIPO: Tinto
VINO: Poggio Badiola
CEPA: Sangiovese & Merlot
Meandro Do Vale Meão Tinto
QUINTA DO VALE MEÃO
Meandro Do Vale Meão 2022
Variedad de Cepas: 45% Touriga Nacional, 38% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 3% Tinta Barroca, 2% Alicante Bouschet.
Después del estrujado, las uvas se someten a un choque térmico seguido de un pisado durante cuatro horas en Granito Lagares. El mosto se trasvasa a cubas de Vinificación de pequeña capacidad con control de temperatura. Las variedades de uva son vinificado por separado.
Este vino fue madurado en barricas Francesas Allier de segundo y tercer uso durante 14 meses.
Notas de Cata
Color: Rojo vivo y profundo.
Nariz: Aromas florales combinados con frutos rojos.
Muy expresivo en boca con frutos rojos intensos y un retrogusto largo, fresco y completo.
ABV 13.5% - 750 ml.
Maridar con: Carnes rojas asadas, cordero, platos especiados y mediterráneos, pastas.
Montecastrillo Tinto
Finca Torremilanos, Aranda de Duero (Burgos) España.
VARIEDADES DE UVA: Tempranillo (90 %), otras variedades de la finca (10%), todas de nuestros propios viñedos.
VENDIMIA: Manual y seleccionada 2021.
COLOR: Notas rojas y púrpuras.
NARÍZ: Fresco y ligero aroma a regaliz con textura consistente y aroma persistente.
GUSTO: Ligero, su paso en boca es suave y frutal con sensaciones de uva y delicadas notas minerales
GASTRONOMÍA: Carnes poco maridadas, pasta, pizza, guisos y legumbres, pero ante todo buena compañía.
TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 5 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 18º y 20º C. dependiendo de tiempo y lugar.
ABV 14.5% - 750 ml.
Montes Alpha Carmenère
La Carmenère es considerada una de las seis cepas tintas originales de Bordeaux, Francia. Este vino es complementado con un 10% de Cabernet para aportar mayor complejidad, estructura y potencial de guarda.
Un gran ejemplar de la Carmenère, la variedad emblemática chilena, del renombrado Valle de Colchagua, cuna de excelentes tintos hoy en día.
Elaborado por la prestigiosa y renombrada Viña Montes, una bodega que se ha posicionado en la mente del consumidor como sinónimo de calidad Ultra Premium.
Crianza: Roble Francés, 12 meses (55% del vino).
Nariz: Agradables notas a fruta negra madura, como moras, higos y ciruelas secas. Especias que recuerdan la nuez moscada y pimienta negra, toques de tabaquería y cuero. Un sutil aroma balsámico envuelve su fondo con aromas a pastelería y chocolate negro.
Boca: Entrada tenue, se recalcan los sabores de frutas negras, especias y el pimiento. Taninos amables, justa acidez, elegante y estructurado. Amable y especiado final.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, platos con pimientos, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero, raviolis de champiñones.