Dewar’s 12 años “The Ancestor” 750 ml.
₡30.510
Dewar’s The Ancestor 12 años es un whisky elaborado a partir de los más finos whiskis de malta y de grano, los cuales son sometidos a un proceso exclusivo de doble envejecimiento en barricas de roble durante seis meses para alcanzar una mezcla más suave, un sabor más completo y un acabado más duradero.
Notas de cata
Color: Oro.
Nariz: Aromas a cítricos, frutas deshidratadas y vainilla.
Gusto: Rico y dulce sabor frutal, miel, roble y cítricos, con buena longitud y peso, dando paso a una sensación cálida y bien equilibrada.
Final: Suave y duradero.
ABV 40% 750 ml.
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Proviene del epicentro geográfico donde nació el maíz: los valles de altura del Centro de México a más de 2 mil msnm. Este maíz ha sido seleccionado a mano por su distintivo y extraordinario perfil.
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ABV 43% - 750 ml.
Ballantine’s 12 años
Al preguntar a Sandy Hyslop, maestro mezclador de Ballantine's, sobre cuál era su mezcla favorita, respondió sin dudarlo: Ballantine's 12 Years.
Al menos doce años de envejecimiento son necesarios para que los whiskies que constituyen Ballantine's 12 Years permitan expresar sus suaves aromas y sabores de miel y vainilla.
Las tradicionales barricas de bourbon en las que tiene lugar esta maduración le confieren un delicado color dorado y un carácter meloso.
Ballantine's 12 Years es un blended muy equilibrado, redondo y suave, de calidad excepcional y sabores complejos.
Este equilibrio característico lo convierte en una referencia de calidad para los amantes del whisky.
Es un whisky de color y sabor brillante, dorado como la miel, destilado en alambiques de cobre.
Con aromas dulces de roble y final floral, con notas de vainilla.
Este es un whisky de cuerpo cremoso, perfectamente balanceado y refrescante.
ABV 40% - 1000 ml.
Buchanan’s 12 Años
Whisky escocés de 12 años de añejamiento.
El whisky Buchanan's 12 DeLuxe ha sido un clásico durante casi 100 años y es uno de los whiskies escoceses de lujo más icónicos y premiados. Tiene un sabor frutal suave y contiene toques de naranja y chocolate, lo que permite servirlo en las rocas o con soda, adornado con un trozo de cáscara de naranja. Originalmente denominado “Buchanan's Finest Liquor”, este whisky fue el primer producto al que James Buchanan le colocó una etiqueta con su nombre. Tiene una consistencia suave y ligera que lo distingue de otros whiskies.
Notas de Cata: De sabor suave, afrutado con notas de naranja y chocolate posee la frescura ideal para disfrutarse en las rocas o con soda.
ABV 40% - 750 ml.
Chivas Regal 13 años Extra Sherry
Madurado selectivamente en barriles Oloroso de primer llenado, el whisky escocés mezclado Chivas Extra-13 Sherry Cask es un whisky muy especial. Esto proporciona una mezcla intensa, rica y maravillosa. Con un profundo aroma, un rico sabor afrutado y generoso en dulzura.
Origen: Speyside, Escocia.
Tipo de elaboración: Destilado (doble destilación).
Materia prima base: Cebada Malteada + Otros Cereales.
Descripción: Después de una maduración selectiva en las barricas de jerez Oloroso, las notas dulces y ricas de nuestra mezcla de Speyside se magnifican, brindando sabores intensos con cada sorbo. Una rica combinación de peras maduras dulces en almíbar y caramelo de vainilla, infundido con dulces de canela y almendras crujientes.
Modo de consumo: Solo, con hielo, con agua mineral, en cócteles.
The Modern Dandy: revuelva 30ml Chivas Regal 13, 15ml Ginebra, 10ml Fino Sherry, 20ml jugo de limón, 10ml jarabe de azúcar. Un coctel de sabores profundos y aromáticas sensaciones.
ABV 40% - 750 ml.
Cutty Sark 18 años
La maestra mezcladora Kirsteen Campbell (que trabaja desde 2020 para Macallan) seleccionó a mano barricas de los mejores whiskies de malta, envejecidos durante un mínimo de 18 años, de las destilerías más célebres de Escocia. Luego, mezcló estos whiskies de malta con whiskies de grano de primer nivel de la misma edad y calidad sobresaliente en pequeños lotes. El resultado es una mezcla magistral, un punto culminante de la gama que resulta bien equilibrado y refinado al paladar, con un final largo y suave.
Notas de cata
Color: Ámbar oscuro con reflejos claros y brillantes.
Aroma: Cáscaras de cítrico, cebada, toques de humo y turba, pastel de frutas, nueces y especies.
Sabor: Rico y especiado, con delicados sabores a azúcar, ron y pasas con intensa vainilla.
Final: Largo y suave, acaramelado, con pizcas de cedro.
ABV 43% - 700 ml.
Grant’s 12 años Triple Wood
Muchos whiskies obtienen su sabor de una sola barrica, pero maduramos el Grant's Triple Wood 12 en tres tipos diferentes de madera: la barrica de jerez proporciona robustez a las especias dulces, el roble americano aporta una sutil suavidad de vainilla y la recarga de bourbon ofrece la dulzura del azúcar moreno, lo que da como resultado un rico, Sabor complejo a vainilla.
Envejecido en tres maderas distintas para un sabor más suave.
Nariz: Dulce con toques a jerez, con frutos secos. Sutiles notas amaderadas y matices maltosos.
Gusto: Vainilla, miel y especias. Todo mezclado para obtener un sabor rico y dulce. Los granos añejos y la malta turbada también añaden profundidad.
Final: Largo, calmante y cálido, una sensación que no querrás apresurar.
ABV 40% - 750 ml.
98 pts. IWSC 2019.
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Tiene un sabor suave con notas ahumadas. Tiene un color ámbar dorado y un agradable aroma a frutas frescas y notas delicadas de caramelo, que es balanceado con notas a humo y roble. En el paladar, se pueden apreciar frutas dulces como el melón, que abren paso a un final suave y placentero.
Notas de cata oficiales
Color: Ámbar dorado.
Aroma: Seductor, con un toque dulce a melón y a mandarinas.
Gusto: Notas de naranjas dulces, ciruelas, nueces y miel, con un toque ahumado.
Final: Seco y ahumado.
ABV 40% - 1000 ml.
Shanky’s Whip – Irlanda
Dulce, oscuro y sorprendentemente suave. El licor irlandés que tenés que probar.
Shanky’s Whip es un licor irlandés único que combina whisky ligero con notas de vainilla, caramelo tostado y un toque cremoso… pero sin contener crema. Su sabor es dulce, sedoso y lleno de carácter, perfecto para quienes aman los destilados suaves y versátiles.
Con su color oscuro casi negro y una textura aterciopelada, Shanky’s Whip se ha convertido en una opción favorita para tomar solo, con hielo o en coctelería creativa. Perfil de Sabor:
Nariz: Vainilla, toffee, caramelo tostado.
Boca: Dulce, suave, con notas de crema inglesa, cacao y azúcar moreno.
Final: Ligeramente tostado, cálido y persistente.
Maridaje Recomendado: Postres: tiramisú, cheesecake, helado de vainilla, chocolate oscuro. Quesos suaves y semicurados. Panceta caramelizada y carnes ahumadas estilo BBQ. Ideal con café espresso o cappuccino.
Cómo Disfrutarlo: Solo o con hielo. Shanky’s & Cola: fresco, dulce y muy fácil de tomar. Shanky’s Espresso: perfecto con café. Con cerveza stout: una combinación 100% irlandesa. Funcionan bien en cócteles cremosos sin lácteos.
ABV 33% - 700 ml.
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