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    Montes Alpha Carmenère ₡16.950
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    Montes Twins ₡9.831

    Montes Alpha Syrah

    ₡16.950

    Procedencia: Valle de Colchagua – Chile.

    Variedades: Syrah 90%, Cabernet Sauvignon 7% y Viognier 3%.

    Crianza: Roble Francés de primer y segundo uso, 12 meses (55% del vino).

    Nariz: Aromática. Propone recuerdos a moras, ciruela, arándanos e higos. Le acompañan toques de licor de casis, especias, tabaco, cuero y chocolate negro.

    Boca: Firme en la entrada. El paladar se ve impregnado con sus sabores a frutas y especias. Sus taninos son intensos pero cálidos, avanza mostrándose elegante, estructurado, armonioso y complejo. Largo en su final.

    Maridaje: Chuletas de cerdo o cordero, platos de sabores contundentes, especiados, spaghetti con salsa boloñesa, carnes rojas en general y quesos semi maduros a maduros.

    Recomendaciones de Guarda: Disfrútalo de inmediato o guardado por 10 años.

    PUNTAJE: 92 (2017) WS

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    Descripción

    Montes Alpha Syrah es un sobresaliente y exquisito Syrah, al que le complementa la Cabernet dotándole de una mayor estructura y la Viognier acidez y balance.

    Deliciosa textura, marcados sabores frutosos se presentan bien balanceados con los adquiridos en barrica, en conjunto con una trilogía bien lograda; acidez-tanino-alcohol, por todo ello es que tendremos un momento muy placentero con este vino.

    Elaborado por la prestigiosa y renombrada Viña Montes, una bodega que se ha posicionado en la mente del consumidor como sinónimo de calidad Ultra Premium.

    Información adicional
    País de Origen

    Chile

    Presentación

    750 ML

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    Bottega Espumante dei Poeta

    ₡10.961

    Il Vino dei Poeti Venezia DOC es un vino espumoso blanco cuya identidad refleja la elegancia, delicadeza y frescura de la zona de Treviso y Venecia. El estatus de Denominación de Origen Controlada es bastante reciente y se otorgó en 2011. Es un vino espumoso amistoso, fácil de disfrutar y muy agradable.

    11 a 12 gr de azúcar por litro = Brut.

    Procedencia: Treviso y Venecia (Veneto) – Italia.

    Variedad(es): Glera 50%, Verduzzo 25% y Chardonnay 25%.

    Elaboración: Método Charmat

    Nariz: Aromas delicados afrutados (manzana y melocotón) y florales (espino y acacia), acompañados de agradables notas de almendra.

    Boca: Delicado y fresco, frutoso, de cuerpo ligero y tenue final.

    Maridajes: Ideal como aperitivo. Ensaladas, platos vegetarianos, sushi, sashimi, chicharrones, chifrijo, tamales, pescados y mariscos.

    ABV 11% - 750 ml.

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    Bottega Petalo Amore

    ₡10.396

    Conocido como “El Vino del Amor”. Es un vino espumoso blanco para endulzar esas ocasiones especiales e inclusive románticas…

    Seductora expresión aromática y gustativa, muy sabroso y placentero, es Dulce ya que tiene entre 90 – 95 g/l, de azúcar residual. Su bajo grado alcohólico lo hace ideal para tomarlo a toda hora; 6,5% Alc/vol.

    Procedencia: Veneto – Italia.

    Variedad(es): Moscato 100%.

    Método de elaboración Charmat.

    Nariz: Marcados recuerdos a frutas blancas en almíbar como melocotones, nectarina y manzana dorada. Toques a miel y maple.

    Boca: Suave, dulce, placentero y complaciente.

    Maridaje: Ideal como digestivo o para acompañar todo tipo de postres.

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    Emilio Moro Finca Resalso

    ₡17.515

    La versión más fresca y joven de nuestro Tempranillo. Finca Resalso es un vino joven de Ribera del Duero elaborado con nuestros viñedos de menor edad. Su nombre procede de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro.

    Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Finca Resalso vemos una foto familiar (1964) en su pueblo natal, Pesquera de Duero.

    Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés y americano.

    De color rojo picota muy cubierta con un ribete violáceo, en la nariz es intenso y frutal dominado por los frutos negros maduros propios del tempranillo. En la copa aparecen notas sutiles florales y matices lácteos que aportan complejidad y golosidad al vino. En la boca es sedoso y con volumen. Gracias a un tanino muy maduro el paso por boca es amable y cremoso, con un final muy agradable y un postgusto largo.

    Finca Resalso es un Tempranillo joven de Ribera del Duero que destaca sobre todo por su versatilidad a la hora de maridar. Puede maridar con carnes blancas, embutidos, cualquier aperitivo...

    Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

    Alérgenos: Contiene sulfitos.

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    Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin

    ₡198.315

    Un vino memorable y digno de los momentos únicos y más especiales…  Me hace recordar gratas e inolvidables experiencias… Me hace traspasar fronteras, me llena de emociones. Su carácter de fineza y elegancia lo marca el suelo calcáreo sobre el cual esta cultivado el pequeño (0,85 ha) y viejo (plantado en 1964) viñedo o pago de Sanchomartín (de ahí su nombre), en el que se obtiene una limitada producción de racimos.

    Procedencia: DO Ribera del Duero – España.

    Variedad(es): Tinto Fino 100%.

    Crianza: Roble Francés, 18 meses y fermentación Maloláctica (doble Barrica).

    Nariz: Explosiva, nos deleitaran los recuerdos a moras, grosellas y regaliz, con sutiles notas florales y un exquisito fondo balsámico.

    Boca: Impresionante sedosidad en su entrada. Recorre entregándonos un equilibrio envidiable, taninos cálidos, goloso, intenso, penetrante, su fineza y redondez culminaran en una larga persistencia.

    Maridaje: Carnes rojas (con grasa), la caza, el cordero y los quesos maduros. Y en las ocasiones más memorables.

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    Pinord +&+ Cava Blanco Brut

    ₡9.266

    Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses mínimo exigido en esta D.O. Muy agradable, fácil de tomar y complaciente…

    Procedencia: D.O. Cava, Vilafranca del Penedès – España.

    Variedad(es): Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%

    Elaboración: Método Clásico, 16 meses.

    Nariz: Aromática, destacan los recuerdos cítricos, almendrados, en conjunto con frutas blancas frescas.

    Boca: Su entrada es suave. Muestra una acertada acidez que le aporta frescor. Exquisitos sabores cítricos, el cosquilleo que causa su nivel de carbónico lo hace muy agradable al paladar, obteniéndose un conjunto bien equilibrado que nos deleitara hasta su delicado final.

    Maridaje Ideal para el brindis, para acompañar las entradas livianas a base de pescados y mariscos, Sushi, Sashimi, ensaladas.

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    S’Orsola Moscato

    ₡7.876

    La variedad moscato es una de las más antiguas en el mundo del vino y con ella se elaboran vinos con un exquisito dulzor.

    Procedencia: Piamonte – Italia.

    Variedad(es): Moscato 100%.

    Método de elaboración: Charmat.

    Nariz: Aromática, propone recuerdos a flores blancas, frutos tropicales deshidratados y melocotones en almíbar.

    Boca: Dulce entrada, con un acertado punto de acidez, balanceándolo muy bien, fácil de tomar y muy agradable.

    Maridajes opcionales entre otros: Postres a base de frutas o en almíbar y queques.

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    S’Orsola Spumante Dolce

    ₡5.955

    Un espumante exquisito, una gran opción para el brindis, para celebrar un dulce momento.

    Procedencia: Piamonte – Italia.

    Variedad(es): Moscato 100%.

    Método de elaboración: Charmat.

    Nariz: Delicada, recuerda notas a frutos secos dulces, melocotón, albaricoque y miel.

    Boca: Suave, dulce, con un toque de acidez que le aporta frescura, frutoso y ligero.

    Maridajes opcionales entre otros: Tartas, pies, flanes y postres de frutas.

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    Vino Altos Las Hormigas Malbec La Danza

    ₡10.961
    La propuesta de Bodega Altos las Hormigas con el vino La Danza es para acercarnos más a la exquisita variedad Malbec con una propuesta mas fresca y de carácter mendocino con la idea de mezclar Malbec de diferentes viñedos ubicados en diferentes valles y a diferente altura, con levaduras nativas, quiere decir levaduras que nacen del propio viñedo que dan ese carácter autóctono, además de su nulo paso por madera pero con una crianza en piletas de hormigón que permite una mejor extracción de aromas, maduración y estabilización para consagrar un Malbec joven con buen carácter y versátil al paladar. Procedencia: Valle de Uco (Mendoza) - Argentina. Variedad(es): 100% Malbec. Crianza: Se hace en tanques de acero inoxidable fermentación exclusivamente con levadura nativa. Madurado en cubas de concreto por 6 meses. Color: Rojo rubí brillante, con vivaces reflejos violáceos. Nariz: Intensa y frutada, con notas a frutos rojos, frutilla y ciruela fresca, y sutiles aromas a pomelo. Boca: Es un vino fresco, con una acidez equilibrada en boca y taninos amables. Su sabor permanece en el paladar con un final frutado. Maridaje: Es un vino muy gastronómico, ideal para acompañar las clásicas carnes rojas, carnes blancas y pastas en salsa roja.
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