Abadía Retuerta Selección Especial
D.O.P. VINO DE PAGO, ESPAÑA.
Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 75% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 3% Merlot.
Reposo: 12 Meses en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DEL SOMMELIER
Color Granate, capa cubierta.
Intensidad aromática alta con notas de fruta negra madura (zarzamoras, ciruelas) a los que se unen aromas balsámicos y especiados (pimienta, clavo).
Envolvente, fresco, cremoso y largo en boca. Con cuerpo, donde destaca el tacto de unos taninos de marcada personalidad, muy amables, de gran finura. Un vino sabroso, una apuesta segura.
Maridaje: Risottos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos curados, Cordero asado, Pescado azul, Carnes blancas con salsa, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma, Setas.
ABV 14% - 750 ml.
Capacidad de Guarda: 10 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 º C, recomendamos decantar.
AI8 Tinto
Vino tinto joven.
Añada: 2023
Variedades de uva: Syrah y Tempranillo
Alcohol: 13,5% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Color picota con reflejos violáceos. Nariz: En aroma resaltan frutas maduras como la frambuesa y la grosella. Destaca el aroma a violeta que proviene de la variedad Syrah y que contrasta con matices de fruta roja del Tempranillo. Boca: En boca es sabroso y equilibrado con un postgusto lento.
Maridaje: Embutidos, todo tipo de arroces y quesos, carnes blancas.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 14º-16ºC.
Alegro Crianza DOCA Rioja
Bodega: Criadores de Rioja, España.
Región: Denominación de Origen Calificada Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Añada: 2020
Crianza: Mínimo 12 meses en barricas de roble. Posteriormente 12 meses de afinamiento en botella
Este proceso permite integrar la fruta con los aportes aromáticos de la madera, generando un vino redondo y elegante.
Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí intenso, brillante y limpio, con buena profundidad.
Nariz: Aromas complejos donde predominan: Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa) Notas de vainilla y tostados provenientes de la barrica. Matices especiados y balsámicos
Boca: Entrada suave y aterciopelada. Taninos bien integrados. Perfil equilibrado entre fruta y madera
Final largo, elegante y persistente
Este estilo es característico de los vinos Crianza de Rioja, donde la fruta y la madera buscan mantenerse en armonía.
Maridaje: Carnes a la parrilla. Cordero o carnes rojas. Guisos y estofados. Embutidos ibéricos. Quesos curados o semicurados.
Temperatura de Servicio: 16 – 18 °C. Se recomienda abrir la botella unos minutos antes de servir para que el vino se oxigene y exprese mejor sus aromas.
ABV 14% - 750 ml.
Alegro Gran Reserva DOCA Rioja
Presentamos la mejor selección de vino tinto: Alegro Gran Reserva. Este excepcional vino se elabora cuidadosamente con las mejores uvas, lo que le da un sabor intenso y con cuerpo. Añejado a la perfección en barricas de roble, ofrece un aroma profundo y complejo a frutos negros, especias y toques de vainilla.
Su textura aterciopelada y su suave final lo convierten en la opción ideal para una ocasión especial o una cena sofisticada. Deléitese con el exquisito sabor de Alegro Gran Reserva, una auténtica joya entre los vinos tintos.
BODEGA: Criadores de Rioja
PAÍS: España
REGIÓN: D.O.C.A Rioja
TIPO: Tinto
VINO: Alegro Gran Reserva
CEPA: Tempranillo
Alegro Rosado DOCA Rioja
Bodega: Criadores de Rioja, España.
Región: D.O.C.A Rioja
Variedad: Tempranillo, Viura & Garnacha
Presentamos Alegro Rosado, un delicioso vino rosado español perfecto para cualquier ocasión.
Elaborado con las mejores uvas Tempranillo, este vino luce un hermoso color rosa y un vibrante aroma a frutos rojos y flores. Su sabor refrescante y equilibrado lo convierte en la opción ideal para maridar con tapas, mariscos o pastas ligeras.
Ya sea que organices una barbacoa de verano o disfrutes de un picnic en el parque, el Alegro Rosado sin duda encantará a todos.
Dale un toque de elegancia a tu próxima reunión con este excepcional rosado español. ¡Brindemos por los buenos momentos y el buen vino!
Alegro Tempranillo DOCA Rioja
Bodega: Criadores de Rioja, España.
Región: D.O.C.A Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Notas de Cata
Vista: Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, brillante y atractivo.
Nariz: Aromas expresivos dominados por: Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa) Ciruelas Sutiles notas de vainilla. Ligeros matices especiados.
Boca: Entrada suave y envolvente. Buena concentración de fruta. Taninos equilibrados. Textura aterciopelada.
Final persistente y elegante.
Es un vino con buen cuerpo, pero fácil de beber, donde la fruta madura es la protagonista.
Maridaje. Muy versátil en la mesa. Ideal para acompañar: Carnes a la parrilla. Filete de res. Tapas españolas. Embutidos. Pastas con salsa roja. Quesos semicurados.
También funciona muy bien como vino para disfrutar solo.
Temperatura de Servicio: 16 – 18 °C. Se recomienda abrir la botella unos minutos antes de servir para que el vino exprese mejor su perfil aromático.
ABV 13.5% - 750 ml.
Balbás 24 Reserva 2018
VINO: Fresco y elegante
La expresión del terruño que proviene. El terruño de La Horra, formado por laderas de arenas, mezcladas con arcillas pobres salpicadas por oasis de pinos y encinas.
Notas de cata
Un vino con gran potencial de guarda. Ideal para consumir en el momento y perfecto para guardar durante muchos años.
Color: Rojo intenso y con un marcado ribete violáceo.
Nariz: Fruta negra, vainillas y especias. Notas minerales. Presenta la madera sutil y muy bien ensamblada con los aromas del vino.
Boca: Persistente, con taninos suaves y dulces, untuoso y poco pesado. Muy equilibrado, con final suave y redondo.
LA Vendimia y su Elaboración: La vendimia de 2018 se hizo escalonada, paraje a paraje, esperando la perfecta maduración de cada viña.
Fue un otoño más largo del habitual, no sucediéndose los fríos hasta bien entrado diciembre. La viña produjo sus primeros brotes en los últimos días de abril. Podemos hablar de un año especialmente seco. Las temperaturas durante el final de la maduración y las vendimias fueron más altas de lo habitual, permitiendo la perfecta maduración.
Con esto, tenemos unos vinos con un gran potencial de color, aromas y con mucho fresco y equilibrio.
Una vendimia a mano en proceso de doble selección. La fermentación se realiza de forma natural en depósitos pequeños con levaduras indígenas. La maceración puede prolongarse hasta tres semanas. Descansa durante un total de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, para posteriormente estar en botellas 18 meses más para terminar de redondearlo.
Casa Balseca Roble
Casa Balseca Roble
Origen: Ribera del Duero, España.
Varietal: Tinta Fina. (Tempranillo)
Maduración: 11 meses en barrica de roble francés.
Grado: 14% Vol.
Notas de Cata:
De color intenso púrpura oscura.
En nariz es especiado y floral en ataque, con matices elegantes de frutas del bosque y notas lácteas.
En boca tiene un cuerpo redondo y con tanino de grano fino aterciopelado.
Vino de gran intensidad y goce.
Casar de Burbia Godello
Vino Blanco 2022 - D.O. BIERZO (España)
100% Godello
Es un vino amplio, sedoso y carnoso con aromas audaces a cítricos, frutas de hueso y flores blancas.
Tras pre macerar el mosto en frío, lo fermentamos a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante unos 45 días. Posteriormente realizamos una crianza larga con sus lías finas durante ocho o nueve meses, lo que le permite ganar en aroma y en boca.
Vino ECOLÓGICO certificado.
ABV 13% - 750 ml.