Mourvedre

THE BLEND COLLECTION 2020 APELACIÓN: Valle de Aconcagua. NOTAS DE CATA De intenso color rojo púrpura con reflejos rubí. En nariz despliega aromas que recuerdan a fruta roja y azul como arándanos, cerezas y frambuesas, acompañados de suaves toques a violeta y atractivas notas a repostería y especias dulces. En boca es congruente con lo percibido en nariz, domina la fruta fresca roja y negra, enmarcadas por notas a especias dulces como clavo de olor y nuez moscada, más algo de repostería. Gran jugosidad y frescura en boca y taninos de textura fina. Muestra juventud y tensión, lo que augura un excelente potencial de guarda. INFORMACIÓN TÉCNICA Composición: 45% Syrah, 37% Grenache, 18% Mourvedre. Alcohol: 14% ph: 3,44 Acidez total: 5,79 g/L (en ácido tartárico) Azúcar residual: 1,97 g/L Guarda: 12 meses en barrica de roble francés, 25% nuevas, y 35% en fudres.