Kavalan Select #2
La serie Distillery Select de Kavalan muestra el fino arte de mezclar y la exquisita selección de barricas de la principal destilería de Taiwán. Esta expresión No. 2 es una gota seductoramente suave, profundamente aromática con una irresistible complejidad floral y herbal que brinda la deliciosa tranquilidad del bosque.
Notas de Cata:
Color: Ámbar oscuro.
Aroma: Aromas florales, herbáceos y una suave mezcla de vainilla con toques de deliciosas notas amaderadas y especiadas en ricas capas.
Paladar: Paso por boca suave, redondo y con gran carácter.
Final: Un final largo y fragante
ABV 40% - 700 ml.
Altamente premiado, con mas de 8 medallas de oro en diferentes competiciones y muy altos puntajes. (96 pts).
Kavalan Solist
Esta expresión es completamente madurado en barricas de vino de roble americano, que han sido tostadas y recargadas de una manera que resalta las notas afrutadas de vainilla, sobre un fondo delicado de frutosidad. Tiene un fondo complejo y multidimensional de pimienta, especias, dátiles y otras frutas, como melón y mango maduros junto con kiwi y una delicada mezcla de cítricos explosivos.
Notas de cata:
Color: Oro profundo.
Aroma: Rica fusión de vainilla, con chocolate negro encima. Melón maduro , kiwi. La pimienta también está presente.
Paladar: Sabores limpios y complejos.
ABV 57.7% - 700 ml.
Kilchoman Machir Bay
Machir Bay, nuestro whisky de malta exclusivo con turba, es un whisky Kilchoman madurado en barricas de bourbon y jerez. Bautizado con el nombre de la playa más espectacular de Islay, la alta proporción de barricas de bourbon crea un equilibrio distintivo entre el carácter clásico de Islay y una fresca complejidad floral.
Tipo de Barril: Bourbon y Jerez (la influencia del ex bourbon es más presente).
Nivel de Turba: 50 Partes por Millón
Gama Principal: Disponible Permanentemente
Nariz: La ralladura de limón, la vainilla y una marcada influencia costera dan paso a una intensidad floral, jugosos melocotones, peras y toques de ricas especias.
Paladar: Explosiones de frutas tropicales y pasas secas, humo cálido y olas de miel, malta, caramelo y rica dulzura.
Final: Fruta empapada en jerez, pimienta negra molida y sal marina. De larga duración, con matices de dulzor cítrico y humo de turba marítima.
De la granja a la botella.
ABV 46% - 700 ml.
Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig lleva el nombre de una ensenada rocosa al noroeste de la destilería y presenta una influencia predominante de la barrica de sherry. La maduración en barrica ex-sherry otorga ricos sabores a fruta madura que se entrelazan a la perfección con el estilo islay, acompañado de turba ahumada y aromáticas especias.
Tipo de Barril: Bourbon y Jerez (la influencia del ex jerez es más presente).
Nivel de Turba: 50 Partes por Millón
Gama Principal: Disponible Permanentemente
Nariz: Fragantes notas de brezo, pasas, pera y cáscara de naranja con toques de frutas de hueso, especias mixtas y rico humo de turba.
Paladar: Ciruelas maduras, cerezas rojas y notas cítricas dan paso a un rico humo de turba de barbacoa, caramelo, roble y chocolate negro.
Finalizar: Frutas mixtas que recubren la boca, caramelo, canela y clavo con capas de azúcar moreno, especias, humo de turba y una dulzura duradera.
De la granja a la botella.
ABV 46% - 700 ml.
Laphroaig Oak Select
Una mezcla de whiskys de pura malta seleccionados a mano de cinco barricas diferentes, que crean un whisky escocés suave con un sabor equilibrado y complejo.
Es lógico que la introducción perfecta al whisky ahumado se base en una amplia gama de barricas de nuestro almacén. Para crear la mezcla Laphroaig Select, nuestro maestro destilador seleccionó a mano whiskies añejados en botas de jerez Oloroso, barriles de un cuarto de ex-Bourbon de primer llenado y barriles de jerez Pedro Ximénez en diferentes niveles de maduración. Terminado en barriles de roble americano virgen, una fuente de madera poco común para el whisky escocés. Nuestra expresión más relajada permite que nuestros sabores característicos de humo de turba medicinal y algas marinas brillen, dejando mucho espacio para notas de frutos rojos, lima y un final floral.
Color: Aspecto dorado brillante con tonos en capas.
Aroma del whisky escocés
Nariz: Humo de turba en primer plano, seguido rápidamente de frutos rojos maduros.
Paladar: Dulce al principio, seguido de humo de turba y toques de ceniza y algas.
Final largo con notas florales persistentes. Toques de mazapán y lima.
Maduración: Mezcla de whiskies añejados en botas de jerez Oloroso, barriles de Pedro Ximénez y barricas ex-Bourbon, terminados en barricas nuevas de roble americano.
Medalla de Oro 2022 – Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
Medalla de Oro 2020 – Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
ABV 40% - 750 ml.
Ledaig 10 años
Pimentado, ahumado y malteado
Ledaig 10 es un extraordinario y distinguido whisky de pura malta de 10 años elaborado artesanalmente. Tiene la expresión ahumada característica de Tobermory Distillery.
NOTAS DE CATA
NARIZ: Ahumado dulce y salado con un marcado carácter isleño y notas divertidas que insinúan un suave aroma a antiséptico, creosota, cera para pulir, chocolate con menta y flores marinas. Turba suave, humo delicado.
PALADAR: Sabores medicinales tentadoramente dulces infundidos con tentadoras chispas de pimienta picante y frutos secos con un rico humo de turba y una cremosidad aterciopelada de vainilla y malta.
FINAL: Una maravillosa unión de pimienta blanca sublimemente picante, la dulzura vibrante del regaliz y un toque de clavo con una exquisita salinidad persistente.
ABV 46,3% - 750 ml.
M&H Classic
Toda destilería necesita un whisky tradicional, un whisky familiar, un whisky clásico.
Este whisky está diseñado para ser social, una botella que abres entre amigos y terminas antes de que te des cuenta. En un mundo de whiskies ruidosos, el Classic es una bebida familiar y reconfortante, que hace honor a su nombre como un ejemplo clásico de whisky honesto.
El Classic es el corazón palpitante de nuestra destilería, elaborado para mostrar la esencia de lo que hacemos. Se añeja bajo el sol de Tel Aviv en barricas ex-Bourbon cuidadosamente seleccionadas para ese sabor clásico al whisky y barricas de vino tinto STR para un toque de nuestro estilo de la casa. Cada sorbo te transporta al mundo acogedor y familiar del roble y la miel tan icónico de un buen whisky.
Aroma: Dulzura suave de vainilla seguida de ligeras notas de roble y florales.
Paladar: Cuerpo ligero, dulzura de vainilla, caramelo y miel, equilibrado con notas de roble y un ligero toque picante de pimienta negra.
Final: Corto pero delicado. Las notas de roble persisten en el paladar durante un tiempo con un agradable toque especiado.
Ampliamente premiado.
ABV 46% - 750 ml.
Nikka Coffey Grain Japanese Whisky
Este es un whisky de grano exclusivo que se lanzó al mercado en 2012. Predominantemente elaborado a partir de maíz, el whisky destilado en un alambique Coffey se madura en barricas viejas, como barricas rellenadas, rehechas y carbonizadas originalmente hechas de roble americano para brindar el sabor dulce y sabores suaves de destilados de Coffey.
Color: Ambarino dorado de media intensidad.
Nariz: Muy originales notas afrutadas, de frutas cítrica y florales que le aporta una sensación de frescor, junto a notas golosas de miel, caramelo y vainilla, y un fondo de madera.
Boca: En la boca predomina una nota de frescor, junto a recuerdos de frutos secos, como almendras y nueces, recuerdos de banana madura, regaliz y caramelo, pero con recuerdos frescos y balsámicos de bourbon.
Como aperitivo, digestivo, puro o con hielo.
ABV 45% - 700 ml.
Nomad Single Malt
Nacido en Irlanda y madurado en Jerez.
Nomad es el único Outland Whisky® que comienza su andadura en la cuna del whisky, Irlanda; para terminar, envejeciendo en Jerez de la Frontera, en barricas de Jerez de las centenarias bodegas González Byass, para poder ir más allá de las normas. Destilado en The Great Northern Distillery en Dundalk (Irlanda) y envejecido en barricas de Jerez que previamente han contenido Oloroso Alfonso.
Color: ámbar con reflejos dorados brillantes.
En nariz presenta mucha complejidad, con notas de vainilla, especias y nueces en presencia de aromas de malta de calidad.
Presenta un carácter vinoso debido a su envejecimiento en Oloroso Sherry Cask haciendo que en boca sea intenso y agradable, con notas de frutos secos y un toque de roble. El doble envejecimiento en botas de Bourbon y Oloroso le confiere una marcada suavidad en boca con un retrogusto largo y elegante.
Este Single Malt Triple Distilled ha sido creado para continuar el viaje del Nomad hacia nuevas aventuras. Un comienzo perfecto para explorar nuevos destinos, ganar carácter único y vivir momentos diversos.
ABV 41.3% - 700 ml.
Maridaje: Quesos fuertes y azules. Mariscos ahumados, Carnes a la parrilla y Chocolate negro