Ballantine’s 12 años
Al preguntar a Sandy Hyslop, maestro mezclador de Ballantine's, sobre cuál era su mezcla favorita, respondió sin dudarlo: Ballantine's 12 Years. Al menos doce años de envejecimiento son necesarios para que los whiskies que constituyen Ballantine's 12 Years permitan expresar sus suaves aromas y sabores de miel y vainilla.
Las tradicionales barricas de bourbon en las que tiene lugar esta maduración le confieren un delicado color dorado y un carácter meloso.
Ballantine's 12 Years es un blended muy equilibrado, redondo y suave, de calidad excepcional y sabores complejos.
Este equilibrio característico lo convierte en una referencia de calidad para los amantes del whisky.
Es un whisky de color y sabor brillante, dorado como la miel, destilado en alambiques de cobre.
Con aromas dulces de roble y final floral, con notas de vainilla.
Este es un whisky de cuerpo cremoso, perfectamente balanceado y refrescante.
ABV 40% - 750 ml.
Ballantine’s Finest
El whisky escocés n.º 1 de Europa y votado como el mejor whisky escocés mezclado del mundo en 2020, con una receta que se ha mantenido fiel a su original desde 1910.
Color: Luz de oro.
Nariz: Suaves y elegantes aromas a miel de brezo con un toque especiado.
Gusto: Un equilibrio de sabores sutiles y dulces como chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Final: Retrogusto fresco y floral que crea un brillo redondeado.
Plata: Desafío Internacional de Bebidas Espirituosas 2022.
Oro: Desafío Internacional de Espirituosos 2020 y Bronce: Desafío Internacional de Licores de Vino 2020.
Plata: Desafío Internacional de Licores de Vino 2019 y Plata: Desafío Internacional de Espirituosos 2019.
ABV 40% - 1000 ml.
Ballantine’s Finest
El whisky escocés n.º 1 de Europa y votado como el mejor whisky escocés mezclado del mundo en 2020, con una receta que se ha mantenido fiel a su original desde 1910.
Color: Luz de oro.
Nariz: Suaves y elegantes aromas a miel de brezo con un toque especiado.
Gusto: Un equilibrio de sabores sutiles y dulces como chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Final: Retrogusto fresco y floral que crea un brillo redondeado.
ABV 40% - 750 ml.
Plata: Desafío Internacional de Bebidas Espirituosas 2022.
Oro: Desafío Internacional de Espirituosos 2020 y Bronce: Desafío Internacional de Licores de Vino 2020.
Plata: Desafío Internacional de Licores de Vino 2019 y Desafío Internacional de Espirituosos 2019.
Balsa de Piedra – Michelini i Mufatto
Un tinto de altura elegante y preciso: fruta roja fresca, flores, taninos finos y una acidez que lo hace peligrosamente bebible. Más terroir que madera, más frescura que peso.
Productor: Michelini i Mufatto
Añada: 2021
Región: Valle de Uco – Tupungato, Argentina.
Composición varietal: Malbec 80% / Cabernet Franc 10% / Cabernet Sauvignon 5% / Sauvignon 5%.
Viñedos de altura (1100–1500 msnm), suelos pedregosos con presencia calcárea, enfoque en expresión de terroir.
Elaboración: Fermentación en hormigón con levaduras indígenas, ~30% racimo entero, mínima intervención.
Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Notas de cata
Vista: Rojo violáceo profundo.
Nariz: Violetas, frutos rojos (cereza, frambuesa), notas herbales y especias. Sutil mineralidad.
Boca: Jugoso en entrada, equilibrado, taninos finos, acidez fresca.
Final largo, vibrante y elegante.
Maridaje: Carnes rojas, cordero, aves especiadas, pastas intensas y quesos semicurados.
Servicio: Temperatura: 15–16°C. Decantar: 15–30 minutos. Guarda: 5–8 años
ABV 13% - 750 ml.
Robert Parker 92 pts. - Descorchados 93 pts. - Tim Atkin 90 pts.
Barón de Ley Blanco
La singularidad de las variedades blancas de Rioja
Variedades: Viura, Garnacha blanca y Tempranillo blanco.
Color amarillo pálido de reflejos verdosos.
Aroma: En nariz sorprende por su gran expresividad, con una atractiva gama de aromas exóticos y hierbas aromáticas, como el eneldo y el cilantro.
En boca: Fresco, equilibrado, untuoso y largo. Sobresalen sabores cítricos y de fruta blanca con fondo floral.
Maridaje gastronómico: Vino ideal para mariscos y pescados. Marida perfectamente con comidas picantes, como la cocina tailandesa, mexicana o hindú.
Temperatura de servicio: 5°C - 8°C
Batasiolo Barolo DOCG
Intenso y pausado, se distingue por el perfecto equilibrio de taninos, frescor y contenido alcohólico, transmitiendo sensaciones atrevidas y elegantes al mismo tiempo.
Tipo de uva: Nebbiolo
Área de producción: Zona de producción de Barolo DOCG
Vendimia: Manual, primera quincena de octubre.
Proceso de elaboración: Despalillado y fermentación con maceración con hollejos durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados periódicos.
Crianza: Envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia seguido de crianza en depósitos de acero inoxidable. Después de este tiempo, el afinamiento continúa en botella.
Maridajes: Marida bien con carnes rojas, caza, asados y con quesos fuertes y curados.
Según Batasiolo, este Barolo tiene las credenciales para ser el gran vinopara ocasiones especiales y el acompañamiento perfecto para una excelente comida y entretenimiento.
Temperatura de servicio 18°-20°C
Características:
Color rojo granate intenso.
El bouquet tiene todos los aromas típicos de la uva Nebbiolo que, después del afinamiento, es floral y tostado con notas de especias dulces, nueces y aromas herbáceos típicamente delicados.
En boca, el perfecto equilibrio de taninos, frescura y graduación alcohólica ofrecen sensaciones atrevidas pero absolutamente elegantes y placenteras.
La buena intensidad y persistencia confirman a este vino como una de las mejores expresiones de la Langa.
Grado alcohólico volumétrico real 14,50% vol. (varía según la añada).
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Vendimia 2018.
Bellevoye Set 3 Pure Malt
Descubrí el universo de Bellevoye, el whisky Triple Malt francés, en un exclusivo set de degustación con sus tres expresiones más representativas.
BELLEVOYE - 3 x 200ml - SET
Bellevoye Bleu – Finalizado en Grano Fino - 200 ml. - 40% alc. Elegante y equilibrado, con notas suaves de vainilla, frutas y madera fina.
Bellevoye Blanc – Finalizado en Sauternes - 200 ml - 40% alc. Refinado y fresco, afinado en barricas de Sauternes, con perfil frutal y sedoso.
Bellevoye Rouge – Finalizdo en Grand Cru - 200 ml - 43% alc. Intenso y especiado, terminado en barricas de vino tinto, con carácter y profundidad.
Regalo perfecto para entendidos y aficionados. Elegante presentación para descubrir un auténtico whisky francés con 3 acabados de barrica diferentes.
Siempre un TRIPLE MALTA con 3 whiskies franceses de pura malta diferentes, procedentes de 3 destilerías distintas y 3 tipos de alambiques distintos.