Grant’s Triple Wood 750 ml
Muchos whiskies toman su sabor de una sola barrica, pero maduramos Grant's Triple Wood en tres tipos diferentes de madera.
La barrica virgin Oak proporciona robustez picante, el roble americano le da una sutil suavidad de vainilla y la recarga de Bourbon ofrece dulzura de azúcar moreno, lo que resulta en un sabor más suave, rico y suave. Anteriormente Reserva Familiar.
- NARIZ: Complejo, limpio con notas de pera madura y frutas de verano.
- GUSTO: Equilibra la dulzura de la vainilla con malta y fragancias florales ligeras.
- TERMINAR: Largo y dulce con un sutil toque de humo.
Grant’s 12 años Triple Wood
Muchos whiskies obtienen su sabor de una sola barrica, pero maduramos el Grant's Triple Wood 12 en tres tipos diferentes de madera: la barrica de jerez proporciona robustez a las especias dulces, el roble americano aporta una sutil suavidad de vainilla y la recarga de bourbon ofrece la dulzura del azúcar moreno, lo que da como resultado un rico, Sabor complejo a vainilla.
Envejecido en tres maderas distintas para un sabor más suave.
Nariz: Dulce con toques a jerez, con frutos secos. Sutiles notas amaderadas y matices maltosos.
Gusto: Vainilla, miel y especias. Todo mezclado para obtener un sabor rico y dulce. Los granos añejos y la malta turbada también añaden profundidad.
Final: Largo, calmante y cálido, una sensación que no querrás apresurar.
ABV 40% - 750 ml.
98 pts. IWSC 2019.
Medalla de Oro IWSC 2019.
Mejor Blended Scoth Whisky IWSC 2019
Medalla de Oro International Spirits Challenge 2020.
Gyokusendo Peak Japanese Whisky
Este whisky de lote pequeño es una mezcla de malta importada y algo de grano, lo que le da un sabor rico y redondo, así como un final intenso y brillante.
El agua subterránea suave proporciona la textura suave y aterciopelada del whisky, lo que permite funcionar muy bien en cócteles.
Muestra suaves aromas de miel cruda, incienso de templo antiguo y hierbas secas; con toques de miel de flores silvestres, malta, plátano y cítricos en boca.
Un favorito local en la ciudad natal de Gyokusendo, Yoro, donde solo se producen 7500 Litros al año.
Tipo de barrica: Barricas de jerez
ABV: 43% - 750 ml.
Maridajes: Ceviches, mariscos, ensaladas con frutas, pato ahumado, nueces, canapés, etc., y también recomendado con fondue de queso.
Iwai Mars Japanese Whisky
Nombrado en honor al pionero del whisky japonés, Kiichiro Iwai, quien trabajó en estrecha colaboración con la destilería Mars cuando inicialmente desarrolló sus alambiques y técnicas de producción, este whisky mezclado es destilado a partir de un puré de 70% de maíz y 30% de cebada malteada, y se envejece por un mínimo de dos años en barricas exclusivamente ex-bourbon. Este whisky es producido en la destilería Mars Shinshu, que actualmente es la destilería más alta de Japón a 800 metros de altura, y se encuentra ubicada en el pueblo de Miyada, en la prefectura de Nagano, al pie del monte Kisokoma, en los Alpes centrales japoneses.
Notas de cata
Color: Ámbar oscuro
Aromas: Una nariz delicada de canela y azúcar brulé
Sabor: Dulce con sabores frutales a pera, membrillo y notas a frutas rojas y vainilla.
Final: Largo con notas de dulzura.
ABV 40% - 750 ml.
Iwai Tradition Japanese Whisky
El Iwai Tradition es uno de los whiskies japoneses más reconocidos de Mars Whisky, elaborado en la destilería Mars Shinshu (Mars Komagatake), ubicada en los Alpes Japoneses de Nagano. Es unwhisky blended con predominio de malta, diseñado para ofrecer una experiencia accesible pero con gran personalidad.
Es elaborado en la destilería a mayor altura de todo Japón a 798 msnm. lo que se traduce en en menores temperaturas, maduración más lenta y abundantes acuíferos filtrados naturalmente en granito y alimentados por los deshielos. El resultado son whiskies elegantes, sofisticados y muy complejos.Tipo: Blended Japanese Whisky.
Región: Nagano, Japón
Edad: NAS (sin declaración de edad)
Composición aproximada: 70% malta y 30% maíz
Filtrado en frío: No
Notas de Cata
Nariz: miel silvestre, clavo de olor, flores silvestres, vainilla, toffee y ligeros toques ahumados.
Boca: chocolate con leche, nougat, caramelo, cerezas maduras, miel y especias dulces.
Final: canela, jengibre suave, chocolate y una delicada nota ahumada
Maridajes Recomendados: Chocolate oscuro 70%, almendras tostadas, queso Gouda añejo, cerdo ahumado, costillas BBQ y frutos secos caramelizados.
Iwai Tradition combina elegancia japonesa, suavidad y complejidad moderada. Sus notas de miel, chocolate, frutas maduras y especias lo convierten en una opción ideal tanto para principiantes como para aficionados que buscan un whisky versátil y agradable
ABV 40% - 750 ml.
James King 5 años
James King 5 Years Old es un Blended Scotch Whisky elaborado con una selección de maltas de las Highlands y whisky de grano de las Lowlands, madurados durante un mínimo de cinco años. Su aroma es fresco y delicadamente afrutado, mientras que en boca presenta suaves notas de roble acompañadas por sutiles especias. El final es agradable, dulce y ligeramente amaderado. Un blend equilibrado y versátil, ideal para disfrutar solo, con hielo o en coctelería clásica.
Notas de cata oficiales
Aroma: • Fruta delicada. • Aroma ligero y fresco.
Boca: • Roble suave.• Sutiles notas especiadas.
Final: • Dulce.• Agradable presencia de roble.
Perfil sensorial estimado: Dulzor 6/10. Fruta 6/10. Vainilla 5/10. Roble 5/10. Especias 4/10. Humo 1/10. Cuerpo 5/10. Facilidad de consumo 8/10.
Maridajes sugeridos: • Cerdo asado. • Pollo con hierbas. • Jamón ahumado. • Gouda joven. • Brie. • Tarta de manzana.• Crème brûlée.
ABV 40% - 700 ml.
James King 8 años
James King 8 Years Old es un premiado Blended Scotch Whisky que rinde homenaje al legado del rey Jacobo IV de Escocia. Elaborado mediante la combinación de maltas de las Highlands y whisky de grano de las Lowlands, todos sus componentes han madurado durante un mínimo de ocho años. Presenta un aroma floral y afrutado con delicados toques de especias. En boca es equilibrado, dulce y especiado, con un final cálido y de persistente dulzor. Ganador de una medalla de oro en The Scotch Whisky Masters 2024, es la expresión más compleja y refinada de esta selección.
Notas de cata oficiales
Aroma: • Floral definido. • Fruta. • Toques de especias.
Boca: • Muy equilibrada. • Dulzor. • Fruta. • Especias.
Final: • Cálido. • Dulzor prolongado.
Perfil general: El James King 8 muestra mayor profundidad que las expresiones jóvenes, pero conserva un estilo accesible.
Sus ejes principales son: flores + fruta + especias dulces + calidez + dulzor persistente.
Perfil sensorial estimado: Dulzor 7/10. Fruta 7/10. Floral 7/10. Especias 6/10. Roble 6/10. Vainilla 5/10. Humo 1/10. Cuerpo 6/10. Persistencia 7/10. Complejidad 7/10.
Premio: Gold – Scotch Whisky Masters 2024.
Maridajes sugeridos: • Cerdo glaseado. • Pato. • Pollo asado. • Quesos semicurados. • Gouda añejo. • Nueces. • Tarta de frutas. • Chocolate con leche o chocolate oscuro suave.
ABV 40% - 700 ml.
James King Special Reserve
James King Special Reserve es un Blended Scotch Whisky inspirado en el legado del rey Jacobo IV de Escocia. Elaborado a partir de una combinación de whiskies de malta de las Highlands y whisky de grano de las Lowlands, presenta un perfil limpio y accesible, con una nariz viva, delicados toques de vainilla, dulzor suave y un final limpio y persistente. Una opción versátil para disfrutar solo, con hielo o en coctelería.
Notas oficiales
Aroma: Limpio. • Vivo. • Toques de vainilla.
Boca: • Profundidad sutil. • Dulzor suave.
Final: • Limpio. • Dulzor persistente.
Perfil general: • Dulzor moderado. • Vainilla. • Cereal suave. • Madera discreta. • Poco humo. • Final limpio.
Maridajes sugeridos: • Maní y almendras tostadas. • Quesos suaves. • Pollo a la parrilla. • Hamburguesas. • Chocolate con leche. • Postres con vainilla.
ABV 40% - 700 ml.
Jameson Black Barrel
El Jameson Black Barrel tiene una Triple destilación y doble carbonizado solo para disfrutar de un sabor intenso y suave.
La tercera presentación importada al país de Jameson es un homenaje a sus toneleros, quienes con todo cuidado dan a sus barricas de bourbon un carbonizado adicional para realzar su incalculable riqueza y complejidad.
“Porque cada barrica está llena de secretos; el truco está en saber descubrirlos”.
Notas de Cata:
Aroma: El tiempo dedicado a madurar en estos barriles genera intensos aromas de caramelo butterscotch, dulce de chocolate y cremoso toffee.
Sabor: Las notas con aroma a nuez son abundantes, junto con el suave dulzor de las especias y la vainilla.
Acabado: Disfruta de la riqueza y la intensidad de la madera tostada y la vainilla.
ABV 40% - 750 ml.