The Macallan Rare Cask
Rare Cask combina conocimientos, habilidad, pasión, compromiso y creatividad para crear un whisky excepcional que sea digno de su nombre. Elaborado para exhibir complejidad y profundidad, Rare Cask se obtiene del abanico más amplio de barricas utilizadas para la maduración en The Macallan Estate. La combinación de barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez, seleccionadas cuidadosamente por nuestro equipo de elaboración del whisky y con un alto porcentaje de ellas de primer relleno, brinda un whisky exquisito e inconfundiblemente leñoso con un color intenso.
Color: Rojo caoba oscuro. Nariz: Notas suaves de opulenta vainilla y pasas dan paso a una dulce combinación de manzana, limón y naranja. Todo ello equilibrado por un cuarteto de especias: raíz de jengibre, canela, nuez moscada y clavo. Boca: Este cuarteto de especias es inquebrantable. El roble se hace sentir, atemporal, pulido e intenso. La vainilla y el chocolate lideran en final, junto con un toque ligero de ralladura de cítricos.
Consumir solo o con hielo.
ABV 43% - 700 ml.
The Singleton 12 años
El Singleton 12 años Luscious Nectar
Este whisky escocés de malta única de 12 años se madura en una alta proporción de barricas de roble americano con una pequeña porción de barricas de roble europeo de Pedro Ximénez para equilibrar el líquido. El resultado es un single malt fácil de disfrutar con notas de deliciosa azúcar morena, manzanas cocidas suaves y caramelo cremoso, que se sirve mejor con risas y buena compañía.
Nariz: Fresco, ligero y limpio. Fruta fresca y suaves notas aromáticas; cuero perfumado, sándalo sutil y vainilla.
Paladar: Fresco y fácil de beber; picante, luego suave y agradablemente dulce. Afrutado, con cítricos, pasas, vainilla y un toque de miel.
Final: Corto, cremoso y suave.
Cuerpo: Ligero a medio.
40% ABV | 750ml
Tomatin 12 años
El Tomatin 12 años es suave y sedoso, ha sido madurado en barricas tradicionales de whisky escocés ex Bourbon y ex-Jeréz español.
Los aromas de flores de brezo silvestre, pino y cedro pronto se endulzan para revelar notas de crema y caramelo con manzanas maduras, peras y mango con un sutil toque de nuez, antes de un final con mucho cuerpo y aceitoso.
Este single malt de 12 años es un distinguido whisky de barril de jerez con algo diferente y muy facil de beber.
ABV 43% - 700 ml.
Maridaje: Cordero, pato, chocolates, con un buen café o helado.
International Wine and Spirit Competition "95 puntos de 100" 2022. San Francisco World Spirits Competition "Doble Medalla de Oro" 2016. San Francisco World Spirits Competition "Medalla de Oro" 2015. World Whiskies Awards "Best Highland Single Malt 12 Years & Under". 2013.
Tomatin 18 años
Tomatin 18 años es un whisky seco, suave y sedoso. Rico, complejo y gratificante.
Tomatin 18 años es una malta verdaderamente lujosa de clase mundial. Madurado en barricas de roble tradicionales y botas de jerez Oloroso de primer llenado.
Los albaricoques secos, el turrón y los distintivos sabores de nueces, miel y roble suave, se desarrollan en ráfagas de frutas tropicales y chocolate amargo con un toque de cítrico, con matices suaves y un dulce sostenido que lleva a un final ligeramente seco, rico y con cuerpo.
ABV 46% - 700 ml.
Maridaje: Embutidos y carnes rojas.
San Francisco Spirits Competition "Doble Medalla de Oro" 2019. San Francisco World Spirits Competition "Medalla de Oro" 2015. International Wine & Spririts Competition "Medalla de Oro" 2014. World Whiskies Awards "Medalla de Oro" 2014.
Tomatin Legacy
Tomatin Legacy es un whisky de malta madurado en un 85% en barricas de roble ex-bourbon de primer llenado y un 15% en barricas de Roble Virgen, las que le aportan una ligera dulzura.
Es un whisky escocés sin turba que cuenta con aromas de vainilla. chocolate blanco, canela, malvavisco, piña y limón.
En el paladar emergen suaves ondas de fruta fresca condimentada con jengibre, caramelo, pino, sorbete de limón y manzanas, antes de un final ligero y limpio.
ABV 43% - 700 ml.
Maridaje: Quesos suaves, y cremosos, frutas frescas como manzanas y peras, frutos secos como almendras y nueces, chocolate amargo o con leche. Platos ligeros de pescado como ceviche y sushi.
Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky ha sido considerado “El mejor whisky del mundo 2022” en la International Wine and Spirit Competition. De entre las más de 1400 participaciones, Tomatin Legacy ha logrado la puntuación de 99 puntos sobre 100.
Tomintoul Caribbean Rum Cask Finish
Nuestro maestro destilador, Robert Fleming, creó este embotellado en lotes pequeños seleccionando especialmente Tomintoul añejado en excepcionales barricas de roble americano ex-bourbon, que luego se combinan y terminan en barriles de ron caribeño seleccionados a mano.
El proceso de "acabado" crea un whisky escocés de pura malta maravillosamente rico, complejo y con mucho sabor.
NOTAS DE CATA
Nariz: Fresco y brillante con aromas de flor de frambuesa, aceite de coco, violetas de Parma y natillas danesas.
Paladar: Capas de azúcar moscovado, bollos glaseados y toffee de ceniza unidos con galletas de loto, turrón y crema de coco.
Finalizar: Dulces eclairs de caramelo y chocolate que se desvanecen en un cálido toque de especias de pastel.
ABV 40% - 700 ml.
White Horse
El White Horse contiene en su corazón el sabor único del Lagavulin, whisky de malta de la isla de Islay en las Hébridas y su icono significa lealtad y virilidad.
Notas de Cata:
Aromas a notas de roble, humo y caramelo.
Sabor a turba con mucho cuerpo y un retrogusto cálido.
Final largo y ligeramente complejo con notas de roble, especias y vainilla cremosa.
Un whisky muy suave y sedoso, muy fácil de tomar y se recomienda degustar solo, con hielo y mezclado.
ABV 40% - 1000 ml.
White Horse
El White Horse contiene en su corazón el sabor único del Lagavulin, whisky de malta de la isla de Islay en las Hébridas y su icono significa lealtad y virilidad.
Notas de Cata:
Aromas a notas de roble, humo y caramelo.
Sabor a turba con mucho cuerpo y un retrogusto cálido.
Final largo y ligeramente complejo con notas de roble, especias y vainilla cremosa.
Un whisky muy suave y sedoso, muy fácil de tomar y se recomienda degustar solo, con hielo y mezclado.
ABV 40% - 1000 ml.
Whyte & Mackay Glasgow Special
El secreto detrás del sabor premiado de Whyte & Mackay es nuestro proceso de maduración triple y la forma en que mezclamos para asegurarnos de que ningún whisky domine a otro, creando una armonía de sabores que trabajan juntos para producir nuestro famoso sabor más rico y suave.
Color: Rico oro caoba con ámbar brillante.
Nariz: Suave con reflejos cálidos y atractivos de mazapán, miel de Manuka, caramelo cremoso y azúcar Demerara, seguido de toques de piña glaseada, manzanas para sidra y chocolate praliné.
Gusto: Comienza con sabores suaves y estimulantes de frutas tropicales, sirope de rosa mosqueta, gajos de naranja caramelizada y macarons. Termina con melocotones en almíbar, regaliz y mermelada de Sevilla.
ABV 40% - 1000 ml.