Santa Helena Dulce Tinto
₡6.780
Notas de Cata
Aspecto: Rojo con tonos violetas.
Nariz: Aromas de frutas rojas como frutillas, cerezas y maqui, además de notas a madera.
Boca: Vino fácil de tomar, dulce, muy suave en boca.
Servir frío, a 10-12 °C
Alcohol: 9° Azúcar residual: 90 g/L
Descripción
DULCE TINTO
La uva es recepcionada en la bodega, para posteriormente ser vivificada en estanques de acero inoxidable a temperatura controlada por debajo de 28 °C. Es remontada 3 veces/día con el fin de obtener un vino de buen color y que mantenga todo el carácter frutal de la uva. Antes de finalizar la fermentación alcohólica el vino es separado de los sólidos para que termine de fermentar sin presencia de orujos. Posteriormente el vino es clarificado para dar suavidad. Luego, se mezcla con agua, azúcar y sabor idéntico al natural, para lograr un tinto suave, de buen color y carácter frutal. Después es envasado, previa filtración estéril, preservando de esta manera todas sus características.
Información adicional
| País de Origen | Chile |
|---|---|
| Presentación | 750 ML |
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Notas de Cata:
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Boca: Redondo, elegante y equilibrado. Muy frutal y fácil de tomar. Termina sobre una nota fresca.
Maridaje: Patés y embutidos. Pastas en salsas rojas y/o con carne. Carnes rojas: res, pato, steack tartare, carpaccio de res. Carnes blancas: pollo, ternero. Quesos blancos.
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Crianza de 15 meses en foudre de 100 años.
ABV 13,5% - 750 ml
Acidez/pH: 6,1 / 3,03
Notas de Cata
Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negra. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
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Nariz: Explosiva, nos deleitaran los recuerdos a moras, grosellas y regaliz, con sutiles notas florales y un exquisito fondo balsámico.
Boca: Impresionante sedosidad en su entrada. Recorre entregándonos un equilibrio envidiable, taninos cálidos, goloso, intenso, penetrante, su fineza y redondez culminaran en una larga persistencia.
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Variedades de uva: Palomino Fino 100%
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Servido: Servir a 6 / 8 grados.
Descripción sensorial:
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Boca: Tenue entrada. Frescor y frutosidad se conjugan. Ligereza y amabilidad se unen hasta su delicado final.
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