Meandro Do Vale Meão Tinto
QUINTA DO VALE MEÃO
Meandro Do Vale Meão 2022
Variedad de Cepas: 45% Touriga Nacional, 38% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 3% Tinta Barroca, 2% Alicante Bouschet.
Después del estrujado, las uvas se someten a un choque térmico seguido de un pisado durante cuatro horas en Granito Lagares. El mosto se trasvasa a cubas de Vinificación de pequeña capacidad con control de temperatura. Las variedades de uva son vinificado por separado.
Este vino fue madurado en barricas Francesas Allier de segundo y tercer uso durante 14 meses.
Notas de Cata
Color: Rojo vivo y profundo.
Nariz: Aromas florales combinados con frutos rojos.
Muy expresivo en boca con frutos rojos intensos y un retrogusto largo, fresco y completo.
ABV 13.5% - 750 ml.
Maridar con: Carnes rojas asadas, cordero, platos especiados y mediterráneos, pastas.
Pipa Rosa 3 Castas Tinto
Pipa Rosa 3 Castas Tinto 2025 es un vino portugués expresivo y equilibrado, elaborado con Baga, Tinta Roriz y Touriga Nacional. Presenta una intensa fruta roja y negra, acompañada por notas de chocolate y un ligero toque tostado proveniente de su breve crianza en barrica. En boca es suave, estructurado y armónico, con taninos bien integrados y muy buena versatilidad gastronómica.
Notas de cata
Color: granate intenso, con abundantes reflejos violáceos. Portugal Vineyards
Nariz: intensa expresión de frutos rojos macerados, acompañados por delicadas notas de chocolate y matices tostados. Portugal Vineyards
Boca: frutal, suave, intensa y bien estructurada, con taninos redondos y un final armonioso. Portugal Vineyards
Perfil: Frutos rojos · Ciruela · Mora · Chocolate · Especias · Tostado suave
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridajes sugeridos: Por su estructura y perfil frutal funciona muy bien con: carnes rojas a la parrilla, cerdo, pastas con salsas de carne, risotto de hongos, embutidos, quesos semicurados, platos de intensidad media.
Porto Osborne 10 años
Los Oportos de Osborne son los guardianes de una tradición muy arraigada, vinos con un alma aventurera y por momentos pausados. Con mucho carácter son extremadamente complejos, largos y deliciosos.
El Oporto Osborne 10 años es la perfecta combinación entre la frescura y espontaneidad de los oportos jóvenes y la longitud y elegancia de los más envejecidos.
DO.: Porto.
Tipo devino: Oporto Tawny.
Variedad de uva: Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Nota de cata: dulce, de una fineza extraordinaria.
Temperatura de servicio: 170C -180C
Envejecimiento promedio: 10 años.
ABV 20% - 750 ml.
Porto Osborne Tawny
Oporto Osborne Tawny es un Oporto frutal, ligeramente dulce, pero con todo el sabor y expresividad de la uva.
Una perfecta combinación de lo que se puede conseguir con el saber hacer de Osborne y de la uva de calidad de Oporto.
DO.: Oporto.
Variedad de uva: Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Nota de cata: vino dulce y muy equilibrado.
Temperatura de servicio: 150C -170C
Envejecimiento promedio: 4 años
ABV 19.5% - 750 ml.
Quinta do Vale Meão Porto Tawny de 10 años
Oporto Tawny de 10 años
WINEMAKER: Francisco Olazabal
NOTA DE CATA
Color ámbar Tawny.
En nariz muestra un perfil tostado de frutos secos, café y Chocolate cubierto con toques de cáscara de naranja, todo combinado por maderas finas de maduración.
Rico y suave en paladar lleno de sabores a fruta madura que persisten en un final largo y elegante.
ALMACENAMIENTO Y SERVICIO
Servir ligeramente frío, entre 12 ºC a 14 ºC.
Marida muy bien con postres hechos a base de frutos rojos, chocolate o frutos secos. Los pasteles a base de huevo y el queso también son armoniosas combinaciones.
Vallegre Colheita Tinto
Vallegre Colheita Tinto 2024 es un DOC Douro elaborado con Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão. Procedente de viñedos de Baixo Corgo y Cima Corgo, combina fruta roja y negra madura con delicadas notas especiadas, vainilla y cacao. Su crianza de nueve meses en roble francés aporta estructura y complejidad, mientras que su buena acidez y sus taninos suaves mantienen el vino equilibrado y gastronómico. Se embotella sin filtrar ni estabilizar en frío, preservando su carácter natural y expresivo.
Notas de cata
Color: rojo rubí intenso.
Nariz: fruta roja y negra madura, con ciruela, mora y grosella, acompañadas por especias suaves, vainilla y cacao aportados por la crianza. Frutal, denso y armonioso.
Boca: afrutada, de cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados, buena acidez y notable equilibrio.
Final: persistente, elegante y armonioso.
Seco, fresco y equilibrado.
Azúcar total: 0,6 g/L. pH: 3,58. Acidez total: 5,2 g/L.
Perfil: Fruta negra · Ciruela · Mora · Grosella · Especias · Vainilla · Cacao · Roble
Temperatura de servicio: 13–15 °C según recomendación oficial.
Maridajes oficiales: carnes a la parrilla, carnes blancas, estofados, quesos ligeros o de intensidad media.
Capacidad de guarda: La recomendación oficial es consumirlo de inmediato o dentro de los siguientes 3 a 4 años.
Conservación: Mantener la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, seco, protegido de la luz y de variaciones importantes de temperatura. Al ser un vino no filtrado, puede desarrollar sedimentos naturales con el tiempo.