Descubrí una nueva cara del sake premium con Dassai Blue Type 35 Junmai Daiginjo, una expresión que rompe esquemas sin perder la esencia japonesa.
Elaborado por Asahi Shuzo en Arkansas, este sake lleva el legendario arroz Yamadanishiki a un nuevo terroir, logrando un perfil único dentro de la línea Dassai.
En nariz es limpio y envolvente: frutas como melocotón, nectarina y melón se mezclan con notas florales de jazmín, un toque de miel y una sutileza cremosa que anticipa lo que viene.
En boca es donde realmente destaca: suave, sedoso y perfectamente equilibrado, con capas de fruta madura, un ligero toque cítrico y un final delicadamente mineral con una sequedad elegante que invita a otro sorbo.
Este no es un sake tradicional para puristas: es una botella pensada para quienes vienen del vino. Tiene estructura, textura y carácter. Si te gustan los blancos frescos o incluso los tintos con tanino fino, este sake te va a sorprender.
Ideal para sushi, sashimi, mariscos o incluso platos a la parrilla. Versátil, moderno y peligrosamente fácil de disfrutar.
Dassai Blue 35 no busca imitar, busca redefinir.
ABV 14% - 720 ml.