Peat

Lagavulin 8 Years Old es un Single Malt de Islay creado en el 2016 para conmemorar el bicentenario de la destilería y rendir homenaje al whisky de ocho años que Alfred Barnard describió como "excepcionalmente fino" en 1887. El éxito fue tan grande que, en 2017, pasó a formar parte de la gama permanente de la destilería. Embotellado a un generoso 48% ABV, ofrece un perfil vibrante con intensas notas de humo de turba, sal marina, cítricos, chocolate negro y pimienta. Potente, elegante y profundamente marítimo, es una expresión que captura la esencia más pura y juvenil de una de las destilerías más legendarias de Escocia. Color: Oro brillante. Nariz: Té negro ahumado. Humo de turba. Chocolate con leche. Limón. Aire marino. Algas. Humo de leña. Con unas gotas de agua aparecen: Menta fresca. Más cítricos. Dulzor de malta. Boca: Muy potente. Aparecen notas de: Turba intensa. Pimienta negra. Chocolate negro. Limón. Sal marina. Malvavisco tostado. Madera carbonizada. Regaliz. Tiene una textura aceitosa muy característica. Final: Largo. Persisten: Ceniza. Turba. Pimienta. Humo. Sal marina. Chocolate amargo. Maridajes. Carnes: Brisket ahumado. Costillas BBQ. Cordero. Chuletón madurado Mariscos: Ostras. Salmón ahumado. Pulpo a la parrilla. Quesos: Cheddar añejo. Manchego curado. Comté. Gouda añejo. Postre: Chocolate 70–85%. Brownie de cacao. Tarta de chocolate amargo.