Convento Oreja Selección de Familia
Uva 100% tinta del país (tempranillo). 2020
Uva seleccionada de un viñedo singular en terreno arcilloso-calcáreo a 900 metros de altitud en el Páramo de Tordementes. Cuvée con una selección de 6 barricas.
Elaboración: La elaboración se realizó en depósito de acero inoxidable con control automático de la temperatura.
Fermentación: 10 días a 28 grados de temperatura.
Maceración: 28 días
23 meses en barricas de roble francés. Estabilización natural en barrica.
Fecha de embotellado: abril 2023. Edición especial de 1227 botellas de 75 cl.
Nota de cata
Color cereza intenso.
En nariz es elegante y se aprecia fruta negra madura, moras y arándanos. Especiado y balsámico con notas a tostados, cueros y minerales.
En boca es potente, redondo, con taninos finos y elegantes.
Bien balanceado y sedoso con un final largo y persistente.
94 puntos de James Suckling.
Corazón Loco Bobal – Bodega Iniesta
Corazón Loco Bobal se descubre tras un manto profundo de color rojo cereza con brillantes reflejos violáceos.
Añada: 2019
Variedad de uva: Bobal
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés y americano.
Alcohol: 14% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Profundo color rojo cereza con brillantes reflejos violáceos. Nariz: Tiene una presencia que queda envuelta por elegantes aromas a frutos del bosque, con recuerdos a moras, grosellas y frambuesas. Boca: Nos seduce con una agradable impresión inicial, aportando sensaciones untuosas que quedan armonizadas con el nervio de una acidez delicada y la tensión de un tanino que refleja la firmeza del viduño bobal. Un placer para los sentidos.
Maridaje: Vino muy versátil de armonizar, apropiado para acompañar con todo tipo de quesos, carnes y guisos.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 16ºC.
Corazón Loco Premium – Bodega Iniesta
Vino tinto fermentado en barrica
Primer Reserva de Bodega Andrés Iniesta. Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta-Luján ha trabajado la tierra.
Añada: 2017
Variedades de uva: Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon
Crianza: 18 meses en barrica de roble 100% francés (300L.). 12 meses en botellero en bodega
Alcohol: 14,5% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Profundo rojo picota con reflejos color rubí. Nariz: Aromas a incienso, cacao, clavo, regaliz y fruta muy madura. Boca: Boca aterciopelada, golosa e intensa. *La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración indicando la calidad y pureza de este vino.
Maridaje: Vino ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, cocidos, guisos y caza.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16º. Humedad de 70-75%. Temperatura servicio: 16-18ºC.
Corazón Loco Rosado
Bodega Iniesta
Vino rosado joven del 2024 a partir de la variedad de uva Bobal. Alcohol: 12,5% vol. D.O. Manchuela (Fuentealbilla).
Vista: color rojo cereza claro con matices asalmonados.
Nariz: intensidad aromática alta, con infinidad de notas de frutas rojas, grosella y cereza.
Boca: sabroso, amplio y equilibrado. Destaca su acidez, resultando fresco y agradable. Su paso por boca es suave y sedoso con un postgusto afrutado y balsámico.
Maridaje: Ensaladas, aperitivos, menestras, pescados y carnes blancas.
Conservar: En oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC y humedad de 70-75%.
Corazón Loco Savignon Blanc – Bodega Iniesta.
Tipo: Vino blanco joven
- Añada: 2024
- Variedades de uva: Sauvignon Blanc
- Alcohol: 12% vol
- Lugar de origen: Fuentealbilla
- Denominación de origen: Manchuela
- Vista: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante.
- Nariz: Intensidad aromática alta, destacan elegantes y refrescantes notas de hierbas aromáticas, hinojo, heno recién cortado y frutas tropicales como el mango o la fruta de la pasión.
- Boca: Destaca una buena acidez, aportando frescura y nervio, con una agradable estructura.
Corazón Loco Selección – Bodega Iniesta
Vino tinto fermentado en barrica
Primer Crianza de la gama Corazón Loco.
Añada: 2017
Variedades de uva: Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en barrica de roble 80% francés, 20% americano (300L.)
Alcohol: 14% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Color rojo picota. Nariz: Aroma muy intenso con recuerdos de frutos rojos muy maduros, notas a vainilla, regaliz, clavo y toffee. Boca: En boca nos regala la elegancia de la fruta y los tostados de la madera combinados con aromas balsámicos. *La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración indicando la calidad y pureza de este vino.
Maridaje: Excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos. Vino ideal para acompañar todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16º. Humedad de 70-75%. Temperatura servicio: 16-18ºC.
Corazón Loco Verdejo – Bodega Iniesta
Tipo de vino: blanco joven
Variedad de uva: Verdejo
Añada: 2023
País: España
Localización: Fuentealbilla, Albacete.
Región viticultora: D.O. Manchuela
Bodega productora: Bodega Iniesta S.L.U.
Notas de Cata:
Vista: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante.
Nariz: Intensidad aromática alta,destacan las frutas tropicales y los aromas varietales del Verdejo.
Boca: Destaca por la gran amplitud, frescura y persistencia.
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Todo tipo de arroces. Pastas gratinadas y carnes blancas.
ABV 12% - 750 ml.
Corazón Spumante Blanco
Bodega Iniesta
Vino espumoso blanco a partir de la variedad de uva Macabeo. Alcohol: 11,5% vol. D.O. Manchuela (Fuentealbilla).
- Vista: color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente debida a la lenta fermentación y la larga crianza sobre lías.
- Nariz: aromas a flores blancas, típicos de la variedad Macabeo.
- Boca: una fina burbuja que nos acaricia el paladar, nos aporta cremosidad y equilibra las sensaciones de dulzor debidas a los azúcares residuales.
Corazón Spumante Moscatel
Bodega Iniesta
Mosto de uva parcialmente fermentado a partir de la variedad de uva Moscatel. Alcohol: 7% vol. Fuentealbilla.
- Vista: color amarillo pálido. Burbuja fina y persistente debida a la lenta fermentación y a la larga crianza sobre lías.
- Nariz: aromas característicos de la variedad Moscatel, con recuerdos a flores blancas como el jazmín y notas cítricas de gran complejidad.
- Boca: excelente equilibrio entre el dulzor de los azúcares de la uva con la acidez y la tensión de las burbujas.