Andean Gin Arándanos
LA GINEGRA
Origen: Oxampampa, Perú.
Una variante del Andean Gin, que incorpora arándanos como uno de sus botánicos principales, agregando una nueva dimensión de sabor y frescura al producto original. Este gin premium mantiene su base de ingredientes autóctonos de los Andes, pero con un enfoque en la fruta del arándano, lo que le confiere un perfil distintivo.
Su creación busca resaltar la frescura y la acidez sutil de los arándanos, que complementan y realzan los sabores nativos andinos en la receta original de gin.
Color: Azul violeta.
Aroma: predomina el enebro con un toque afrutado de arándano.
Sabor: acidez y frescura de los arándanos destacándose.
Final limpio, fresco y ligeramente dulce.
ABV% 42% - 700 ml.
Ardbeg 10 Años
Ardbeg 10 Years Old es venerado en todo el mundo como el whisky de malta más complejo, más ahumado y con más turba de todos. Sin embargo, no hace alarde de la turba; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de equilibrio perfecto. Nombrado Whisky Mundial del Año en 2008.
COLOR: Luz de oro
AROMA: Turba infundida con limón y lima, envuelta en chocolate negro cremoso. El mentol audaz y la pimienta negra se deslizan a través del humo dulce, seguidos de cuerdas alquitranadas y grafito. Saboree el aroma del pescado ahumado y el tocino crujiente junto con los pimientos verdes, la piña al horno y el jugo de pera.
Agregue agua y una mineralidad oceánica trae un soplo de espuma de mar fresca y salada. Limón y lima encerados siguen con jabón de alquitrán de hulla, cera de abejas y bosques de pino herbáceos. Vainilla tostada y canela chisporroteante se cocinan a fuego lento con toffee tibio de avellanas y almendras.
GUSTO: Turba efervescente con jugo ácido de limón y lima, estallidos de pimienta negra con chisporroteante caramelo especiado con canela. Luego viene una ola de salmuera infundida con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. El humo brota gradualmente en el paladar trayendo un bocado de capuchino cálido y cremoso y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y profundiza, se desarrolla un espresso seco, raíz de regaliz y humo alquitranado que cubren el paladar con aceites masticables de turba.
No filtrado en frío con una fuerza de 46% ABV. 700 ml.
Armagnac Saint Vivant VSOP
Producido en Condom en el Suroeste de Francia, protegido por una certificación 'AOC' desde 1936, conocido por el cuello inclinado de la botella. SAINT-VIVANT Armagnacs.
Se producen según las especificaciones de certificación de Armagnac establecidas en 1936, que se centran en el saber hacer único y antiguo de la región.
Se producen a partir de variedades de uva cuidadosamente seleccionadas (Ugni Blanc, Folle Blanche, Baco) cultivadas en las mejores regiones de Bas Armagnac, que tiene un carácter elegante y asertivo, y Ténarèze, que produce aromas intensos y con cuerpo.
Su larga crianza en barricas de roble negro local le permite desarrollar fragancias de vainilla, ciruela, violeta y especias, además de un hermoso color ámbar con notas de caoba.
Notas de Cata: Aromas ardientes y con cuerpo. Su larga crianza en barricas de roble negro local le permite desarrollar fragancias de vainilla, ciruela, violeta y especias, además de un hermoso color ámbar con notas de caoba.
ABV 40% - 700 ml.
Ballantine’s 12 años
Al preguntar a Sandy Hyslop, maestro mezclador de Ballantine's, sobre cuál era su mezcla favorita, respondió sin dudarlo: Ballantine's 12 Years.
Al menos doce años de envejecimiento son necesarios para que los whiskies que constituyen Ballantine's 12 Years permitan expresar sus suaves aromas y sabores de miel y vainilla.
Las tradicionales barricas de bourbon en las que tiene lugar esta maduración le confieren un delicado color dorado y un carácter meloso.
Ballantine's 12 Years es un blended muy equilibrado, redondo y suave, de calidad excepcional y sabores complejos.
Este equilibrio característico lo convierte en una referencia de calidad para los amantes del whisky.
Es un whisky de color y sabor brillante, dorado como la miel, destilado en alambiques de cobre.
Con aromas dulces de roble y final floral, con notas de vainilla.
Este es un whisky de cuerpo cremoso, perfectamente balanceado y refrescante.
ABV 40% - 1000 ml.
Ballantine’s 12 años
Al preguntar a Sandy Hyslop, maestro mezclador de Ballantine's, sobre cuál era su mezcla favorita, respondió sin dudarlo: Ballantine's 12 Years. Al menos doce años de envejecimiento son necesarios para que los whiskies que constituyen Ballantine's 12 Years permitan expresar sus suaves aromas y sabores de miel y vainilla.
Las tradicionales barricas de bourbon en las que tiene lugar esta maduración le confieren un delicado color dorado y un carácter meloso.
Ballantine's 12 Years es un blended muy equilibrado, redondo y suave, de calidad excepcional y sabores complejos.
Este equilibrio característico lo convierte en una referencia de calidad para los amantes del whisky.
Es un whisky de color y sabor brillante, dorado como la miel, destilado en alambiques de cobre.
Con aromas dulces de roble y final floral, con notas de vainilla.
Este es un whisky de cuerpo cremoso, perfectamente balanceado y refrescante.
ABV 40% - 750 ml.
Ballantine’s Finest
El whisky escocés n.º 1 de Europa y votado como el mejor whisky escocés mezclado del mundo en 2020, con una receta que se ha mantenido fiel a su original desde 1910.
Color: Luz de oro.
Nariz: Suaves y elegantes aromas a miel de brezo con un toque especiado.
Gusto: Un equilibrio de sabores sutiles y dulces como chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Final: Retrogusto fresco y floral que crea un brillo redondeado.
Plata: Desafío Internacional de Bebidas Espirituosas 2022.
Oro: Desafío Internacional de Espirituosos 2020 y Bronce: Desafío Internacional de Licores de Vino 2020.
Plata: Desafío Internacional de Licores de Vino 2019 y Plata: Desafío Internacional de Espirituosos 2019.
ABV 40% - 1000 ml.
Ballantine’s Finest
El whisky escocés n.º 1 de Europa y votado como el mejor whisky escocés mezclado del mundo en 2020, con una receta que se ha mantenido fiel a su original desde 1910.
Color: Luz de oro.
Nariz: Suaves y elegantes aromas a miel de brezo con un toque especiado.
Gusto: Un equilibrio de sabores sutiles y dulces como chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Final: Retrogusto fresco y floral que crea un brillo redondeado.
ABV 40% - 750 ml.
Plata: Desafío Internacional de Bebidas Espirituosas 2022.
Oro: Desafío Internacional de Espirituosos 2020 y Bronce: Desafío Internacional de Licores de Vino 2020.
Plata: Desafío Internacional de Licores de Vino 2019 y Desafío Internacional de Espirituosos 2019.
Batasiolo Barolo DOCG
Intenso y pausado, se distingue por el perfecto equilibrio de taninos, frescor y contenido alcohólico, transmitiendo sensaciones atrevidas y elegantes al mismo tiempo.
Tipo de uva: Nebbiolo
Área de producción: Zona de producción de Barolo DOCG
Vendimia: Manual, primera quincena de octubre.
Proceso de elaboración: Despalillado y fermentación con maceración con hollejos durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados periódicos.
Crianza: Envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia seguido de crianza en depósitos de acero inoxidable. Después de este tiempo, el afinamiento continúa en botella.
Maridajes: Marida bien con carnes rojas, caza, asados y con quesos fuertes y curados.
Según Batasiolo, este Barolo tiene las credenciales para ser el gran vinopara ocasiones especiales y el acompañamiento perfecto para una excelente comida y entretenimiento.
Temperatura de servicio 18°-20°C
Características:
Color rojo granate intenso.
El bouquet tiene todos los aromas típicos de la uva Nebbiolo que, después del afinamiento, es floral y tostado con notas de especias dulces, nueces y aromas herbáceos típicamente delicados.
En boca, el perfecto equilibrio de taninos, frescura y graduación alcohólica ofrecen sensaciones atrevidas pero absolutamente elegantes y placenteras.
La buena intensidad y persistencia confirman a este vino como una de las mejores expresiones de la Langa.
Grado alcohólico volumétrico real 14,50% vol. (varía según la añada).
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Vendimia 2018.
Benriach 10 años The Original
Whisky escocés de pura malta Speyside
El Original Ten encapsula el carácter suave y multicapa característico de Benriach. Tres barricas maduradas durante al menos diez años en barriles de bourbon, barriles de jerez y roble virgen, para crear capas de deliciosa fruta de huerto, suntuosa malta melosa y roble tostado, todo ello entrelazado con un sutil toque de humo. La introducción perfecta a nuestro estilo característico y al Speyside Single Malt de ricas capas.
Color natural impartido por la barrica
COLOR: Oro de verano
NARIZ: Fruta de huerto rica, miel y roble tostado.
PALADAR: Dulzura de pera madura, nectarina y malta, con una nota final de almendra y vainilla especiada.
NIVEL DE HUMO: Rastreo
"Es el estilo clásico, dulce y frutal de Benriach. Frutas de huerta deliciosas sobre una base de hermosa crema de vainilla y hojaldre, para mí eso es The Original Ten". Raquel Barrie, Master Blender.
MEDALLA DE PLATA: 2021 San Francisco World Spirits Competition.
43% ABV - 750 ml.