Agitator Single Malt Swedish Whisky
"LA MALTA SUECA"
NARIZ Y PALADAR: En nariz aparece una agradable y ligera fruta, dominada por cítricos, manzana roja y piña, junto con frutos secos, procedentes de las barricas de jerez y castaño. En boca hay cierto sabor salado, con una nota turbosa, fruto de nuestra decisión sobre el grado de ahumado del grano. Esto se combina bien con una nota afrutada, también de manzana y cítricos. En el final, hay una nota de caramelo de vainilla dulce, proveniente principalmente de las barricas de Bourbon y roble americano, y persiste agradablemente durante mucho tiempo.
MADURACIÓN: El producto es una mezcla de whiskies madurados en barricas de bourbon, barricas nuevas de roble americano, barricas de jerez y barricas de castaño.
¿Por qué no probarlo con una tarta de manzana?
43% ABV – 700 ml.
Gold 2024: The Spirits Business – Global World Whisky Masters.
Gold 2024: Franfurt International Trophy.
Gold 2024: Concours 1001 Dégustations.com.
Medalla de Bronce 2022 IWSC.
Medalla de Bronce 2023 World Whiskies Awards.
Agua Fiji
La Mejor Agua de La Tierra… Más que agua.
Al compartir agua del antiguo acuífero artesiano sostenible de Fiji con el mundo y trabajar para mejorar las vidas y el medio ambiente de su gente, FIJI Water ha encarnado lo que significa ser Earth's Finest Water® desde 1996.
En lo profundo de la selva tropical de Fiji, a 1600 millas del continente más cercano, la lluvia se filtra lentamente a través de antiguas rocas volcánicas en su viaje para convertirse en la mejor agua de la Tierra.
FIJI Water lo ayuda a mantenerse hidratado con más del doble de electrolitos en comparación con las otras dos marcas de agua embotellada de primera calidad para un sabor suave y terso.
El agua FIJI proviene de un antiguo acuífero artesiano sustentable en las profundidades de la tierra, protegido y preservado naturalmente de elementos externos.
La antigua roca volcánica agrega naturalmente minerales y electrolitos para darle al agua FIJI un pH de 7,7 perfectamente equilibrado y un sabor suave y terso.
Es muy recomendada para acompañar vinos espumantes, blancos y rosados; y por su puesto para disfrutarlo catando los mejores whiskies del mundo.
Presentación de 1 litro en botella de plástico.
AI8 Tinto
Vino tinto joven.
Añada: 2023
Variedades de uva: Syrah y Tempranillo
Alcohol: 13,5% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Color picota con reflejos violáceos. Nariz: En aroma resaltan frutas maduras como la frambuesa y la grosella. Destaca el aroma a violeta que proviene de la variedad Syrah y que contrasta con matices de fruta roja del Tempranillo. Boca: En boca es sabroso y equilibrado con un postgusto lento.
Maridaje: Embutidos, todo tipo de arroces y quesos, carnes blancas.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 14º-16ºC.
Akashi Black Japanese Blended
Creada en 2007 por Mikio Hiraishi, la marca Akashi se presenta en numerosos embotellados, como single casks, single malts o blends, cuya calidad es ahora ampliamente reconocida y apreciada en todo el mundo.
Situada cerca del mar interior de Seto, en la prefectura de Hyogo, donde el clima tiene grandes diferencias de temperatura entre verano e invierno, la destilería de Eigashima, antiguamente llamada White Oak, fue construida en 1984 por Mikio Hiraishi.
Los whiskies Akashi han conservado su autenticidad y reflejan perfectamente el espíritu artesanal y pionero de la destilería de Eigashima al proponer una amplia gama de whiskies de los cuales los single malts son el buque insignia.
La mezcla se compone de un 30% de cebada malteada y un 70% dewhisky de grano. Envejecido por 3 años en barricas de ex Bourbon, Akashi Blended expresa un perfil aromático rico y profundo marcado por notas de roble y vainilla en la nariz, a las que se unen en el paladar aromas amaderados y especiados.
Notas de Cata:
Vista: Amarillo dorado.
Nariz: Aromas ligeros y delicados, notas de cereales, aromas y matices de frutas tropicales con miel.
Boca: Sabor suave, intenso y ligeramente picante, recuerdos de los aromas olfativos y sabores de vainilla, almendra, manzanilla, jerez y chocolate negro.
Final: Persistencia larga, seca, picante y tánica.
Marine con: Mariscos - Carnes rojas - Vegetales a la parrilla.
ABV 40% – 500 ml.
Akashi Japanese Single Malt
Creada en 2007 por Mikio Hiraishi, la marca Akashi se presenta en numerosos embotellados, como single casks, single malts o blends, cuya calidad es ahora ampliamente reconocida y apreciada en todo el mundo.
Situada cerca del mar interior de Seto, en la prefectura de Hyogo, donde el clima tiene grandes diferencias de temperatura entre verano e invierno, la destilería de Eigashima, antiguamente llamada White Oak, fue construida en 1984 por Mikio Hiraishi.
Los whiskies Akashi han conservado su autenticidad y reflejan perfectamente el espíritu artesanal y pionero de la destilería de Eigashima al proponer una amplia gama de whiskies de los cuales los single malts son el buque insignia.
Elaborado con cebada malteada ligeramente turbada. Akashi Single Malt, filtrado sin enfriar, conserva su textura rica y redonda y su alto contenido de alcohol.
Añejado 3 años en barricas de ex bourbon y finalizado en barricas de jerez.
Notas de Cata:
Vista: color ámbar dorado.
Nariz: delicado aroma afrutado en el que destacan las notas de manzana.
Boca: Amargor agradable, profundidad con mucho cuerpo, especias, carácter a turba y un toque de anís y jengibre confitado.
Maride con: Nueces – Chocolate - Frutas frescas - Carnes rojas a las brasas - Chuletas de cordero – Sushi – Sashimi - Tarta de manzana.
ABV 46% – 500 ml.
Akashi Red Japanese Blended
El Whisky Akashi red Blended es una mezcla típica japonesa. 30% de cebada malteada y 70% de grano se utilizan para este whisky. La maduración dura por lo menos cinco años; tres años barricas ex[1]bourbon y se termina en barriles de roble japonés que contuvieron Shochu (El shōchū es una bebida alcohólica de Japón, comúnmente destilada de cebada, boniato o arroz).
Notas de Cata:
Vista: Maíz amarillo, dorado.
Nariz: Cebada y maíz acompañado de un sutil dulzor de caramelo. Ralladura de lima y un toque de miel y terroso hacia el final de la nariz.
Boca: Notas de miel y chocolate con un toque de cítrico, seguido de cáscaras de jengibre.
Final corto con notas de vainilla y malta.
Maride con: Sushi - Salmón ahumado - Carnes agridulces.
ABV 40% – 500 ml.
Ala Colorada Ancellotta – Viña Las Perdices
Cepa: 100 % ANCELLOTTA
País: Argentina
Región: Agrelo, Luján de Cuyo.
CRIANZA: 15 meses en barricas nuevas de roble. 50% Roble Francés – 50% Roble Americano.
NOTAS DE CATA:
Color rojo profundo, con tonos azulados.
Intensos aromas de frutas rojas, mermeladas e higos secos conjugados con notas de tabaco y chocolate.
En boca, buen ataque, voluminoso, estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan las notas de fruta, con los aportes de la madera.
Temperatura de servicio: 16 a 18 grados.
Sugerencia de acompañamiento: Excelente compañero para carnes rojas y platos contundentes en general.
Capacidad de guarda: 7-10 años.
Ala Colorada Cabernet Franc – Viña Las Perdices
Cepa: 100 % CABERNET FRANC
País: Argentina
Región: De Agrelo, Luján de Cuyo.
CRIANZA: 1 año en barricas nuevas de roble. 100% Roble Francés.
NOTAS DE CATA:
Color rojo rubí intenso.
Aromas de cerezas, notas de pimiento; vainilla y café aportados por la crianza en madera.
Buen volumen de boca, balanceado, con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de chocolate o café.
Temperatura de servicio: 16 a 18 grados.
Sugerencia de acompañamiento: Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.
Capacidad de guarda: 5-7 años.
Alma Negra – Gran Misterio
Gran Alma Negra 2015
Niveles de pH 3.8
Azúcar residual 2.18
Acidez total 5.58
Ubicaciones de viñedos Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
Notas de cata
De color profundo, con aromas complejos de ciruela y cereza en deliciosa compañía de sabores a vainilla, chocolate y ahumados.
Un vino muy potente, redondo en boca y completamente equilibrado, untuoso con taninos intensos y un gran final persistente.
Un vino para ocasiones especiales para disfrutar en compañía de un jugoso trozo de carne.
ABV 14% - 750 ml.
Producto Vegano