Kavalan Select #1
La serie Kavalan Distillery Select muestra el fino arte de mezclar y la exquisita selección de barricas de la principal destilería de Taiwán. Expression No.1 en esta serie resalta exquisitamente el aroma de frutas tropicales exclusivo de Kavalan, creando un sabor suave, dulce y espeso de varias capas.
Notas de cata
Color: Ámbar oscuro
Aromas: Aroma a frutas tropicales maduras, notas florales y cálida vainilla.
Sabor: Dulce, cálido y suave en boca. Su sabor equilibrado es el resultado de la mezcla artesanal perfecta.Final: Largo con notas de dulzura.
ABV 40% - 700 ml
Kavalan Select #2
La serie Distillery Select de Kavalan muestra el fino arte de mezclar y la exquisita selección de barricas de la principal destilería de Taiwán. Esta expresión No. 2 es una gota seductoramente suave, profundamente aromática con una irresistible complejidad floral y herbal que brinda la deliciosa tranquilidad del bosque.
Notas de Cata:
Color: Ámbar oscuro.
Aroma: Aromas florales, herbáceos y una suave mezcla de vainilla con toques de deliciosas notas amaderadas y especiadas en ricas capas.
Paladar: Paso por boca suave, redondo y con gran carácter.
Final: Un final largo y fragante
ABV 40% - 700 ml.
Altamente premiado, con mas de 8 medallas de oro en diferentes competiciones y muy altos puntajes. (96 pts).
Kavalan Solist
Esta expresión es completamente madurado en barricas de vino de roble americano, que han sido tostadas y recargadas de una manera que resalta las notas afrutadas de vainilla, sobre un fondo delicado de frutosidad. Tiene un fondo complejo y multidimensional de pimienta, especias, dátiles y otras frutas, como melón y mango maduros junto con kiwi y una delicada mezcla de cítricos explosivos.
Notas de cata:
Color: Oro profundo.
Aroma: Rica fusión de vainilla, con chocolate negro encima. Melón maduro , kiwi. La pimienta también está presente.
Paladar: Sabores limpios y complejos.
ABV 57.7% - 700 ml.
Kentucky Walker Blended Bourbon
Somos Kentucky Walker; honramos a los incansables héroes pioneros que hicieron todo lo posible para que este legado se convirtiera en un auténtico espíritu estadounidense, alcanzando la madurez después de 300 años. Forma parte de nuestras historias más grandiosas y celebra a quienes tuvieron el coraje y la creatividad para construir la industria estadounidense del bourbon actual.
Kentucky Walker es una mezcla pura de bourbon que sigue las tradiciones ancestrales, con un prominente sabor a maíz machacado, sabores dulces y frescos destilados del maíz americano. Con esencia de caramelo y vainilla, y jarabe de arce extraído naturalmente de barricas nuevas de roble blanco carbonizadas. Una auténtica miel.
Con una mezcla de maíz alto de 4 años y bourbons de cuatro granos, añejamos nuestro whisky durante un mínimo de cuarenta y ocho meses para conferirle su carácter genuino, lo que convierte a Kentucky Walker en uno de los mejores de Estados Unidos. Kentucky Walker utiliza el mismo proceso de destilación tradicional y los mismos ingredientes de alta calidad que nuestros antepasados.
NOTAS DE CATA: Sabores dulces y frescos destilados de maíz americano suavizados con la esencia de vainilla, caramelo y jarabe de arce que se extraen naturalmente de barriles nuevos de roble carbonizado.
PROCESO: Un auténtico tesoro. Es una mezcla de bourbons de cuatro años de alto contenido de maíz y cuatro granos. Nuestro whisky se añeja en barricas nuevas de roble carbonizado durante un mínimo de cuarenta y ocho meses para darle el carácter genuino que hace de Kentucky Walker uno de los mejores de Estados Unidos.
FUENTE: Maíz, cebada, centeno y trigo.
ABV 43% - 750 ml.
Kilchoman Machir Bay
Machir Bay, nuestro whisky de malta exclusivo con turba, es un whisky Kilchoman madurado en barricas de bourbon y jerez. Bautizado con el nombre de la playa más espectacular de Islay, la alta proporción de barricas de bourbon crea un equilibrio distintivo entre el carácter clásico de Islay y una fresca complejidad floral.
Tipo de Barril: Bourbon y Jerez (la influencia del ex bourbon es más presente).
Nivel de Turba: 50 Partes por Millón
Gama Principal: Disponible Permanentemente
Nariz: La ralladura de limón, la vainilla y una marcada influencia costera dan paso a una intensidad floral, jugosos melocotones, peras y toques de ricas especias.
Paladar: Explosiones de frutas tropicales y pasas secas, humo cálido y olas de miel, malta, caramelo y rica dulzura.
Final: Fruta empapada en jerez, pimienta negra molida y sal marina. De larga duración, con matices de dulzor cítrico y humo de turba marítima.
De la granja a la botella.
ABV 46% - 700 ml.
Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig lleva el nombre de una ensenada rocosa al noroeste de la destilería y presenta una influencia predominante de la barrica de sherry. La maduración en barrica ex-sherry otorga ricos sabores a fruta madura que se entrelazan a la perfección con el estilo islay, acompañado de turba ahumada y aromáticas especias.
Tipo de Barril: Bourbon y Jerez (la influencia del ex jerez es más presente).
Nivel de Turba: 50 Partes por Millón
Gama Principal: Disponible Permanentemente
Nariz: Fragantes notas de brezo, pasas, pera y cáscara de naranja con toques de frutas de hueso, especias mixtas y rico humo de turba.
Paladar: Ciruelas maduras, cerezas rojas y notas cítricas dan paso a un rico humo de turba de barbacoa, caramelo, roble y chocolate negro.
Finalizar: Frutas mixtas que recubren la boca, caramelo, canela y clavo con capas de azúcar moreno, especias, humo de turba y una dulzura duradera.
De la granja a la botella.
ABV 46% - 700 ml.
Lagavulin 8 años
Lagavulin 8 Years Old es un Single Malt de Islay creado en el 2016 para conmemorar el bicentenario de la destilería y rendir homenaje al whisky de ocho años que Alfred Barnard describió como "excepcionalmente fino" en 1887. El éxito fue tan grande que, en 2017, pasó a formar parte de la gama permanente de la destilería.
Embotellado a un generoso 48% ABV, ofrece un perfil vibrante con intensas notas de humo de turba, sal marina, cítricos, chocolate negro y pimienta.
Potente, elegante y profundamente marítimo, es una expresión que captura la esencia más pura y juvenil de una de las destilerías más legendarias de Escocia.
Color: Oro brillante.
Nariz: Té negro ahumado. Humo de turba. Chocolate con leche. Limón. Aire marino. Algas. Humo de leña. Con unas gotas de agua aparecen: Menta fresca. Más cítricos. Dulzor de malta.
Boca: Muy potente. Aparecen notas de: Turba intensa. Pimienta negra. Chocolate negro. Limón. Sal marina. Malvavisco tostado. Madera carbonizada. Regaliz. Tiene una textura aceitosa muy característica.
Final: Largo. Persisten: Ceniza. Turba. Pimienta. Humo. Sal marina. Chocolate amargo.
Maridajes. Carnes: Brisket ahumado. Costillas BBQ. Cordero. Chuletón madurado Mariscos: Ostras. Salmón ahumado. Pulpo a la parrilla. Quesos: Cheddar añejo. Manchego curado. Comté. Gouda añejo. Postre: Chocolate 70–85%. Brownie de cacao. Tarta de chocolate amargo.
Loch Lomond 12 años
Loch Lomond 12 Year Old es un premiado Single Malt Scotch Whisky de las Highlands y una de las expresiones que mejor representa el estilo de la destilería Loch Lomond. Elaborado mediante una combinación de sus exclusivos Straight Neck Stills y tradicionales Swan Neck Pot Stills, madura durante 12 años en barricas de roble americano ex-Bourbon, refill y re-charred. Embotellado a 46% ABV y sin filtrado en frío, ofrece un intenso carácter frutal con notas de melocotón, pera, manzana y cítricos, acompañadas por miel, vainilla y un delicado toque de humo de madera en el final. Complejo, equilibrado y lleno de personalidad, es una excelente expresión del estilo moderno de los Single Malt de las Highlands.
Notas de cata oficiales
Nariz: Fruta de huerto. Manzana. Pera. Cítricos de limón. Dulzor de miel. Michael Henry destaca especialmente la combinación de manzana, pera y limón como parte de la identidad frutal del whisky.
Boca: Melocotón. Pera. Vainilla dulce. Miel. Fruta madura. El productor lo describe con un carácter profundo y afrutado, dominado por melocotón y pera sobre una base de dulzor de vainilla.
Final: Duración media. Humo de madera suave. Ligera nota persistente y punzante. La ficha oficial habla de un final medio con delicado humo de madera y una persistencia ligeramente marcada.
La expresión es ensamblada bajo la dirección de Michael Henry, Master Blender de Loch Lomond. Henry se incorporó a Loch Lomond en 2007 y estudió Brewing and Distilling en Heriot-Watt University. Él mismo considera el 12 años como el whisky que mejor representa la identidad de la destilería.
Maridajes sugeridos
Carnes: Cerdo asado. Pollo con hierbas. Pato. Jamón ahumado. Pescados: Salmón ahumado. Trucha. Pescados grasos a la parrilla.
Quesos: Gouda añejo. Cheddar maduro. Comté. Postres: Tarta de manzana. Crumble de pera. Crème brûlée. Cheesecake. Chocolate con leche.
Premios: IWSC Trophy Medal 2025 – Single Malt Scotch Whisky Under 20 Years. Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2024. World Whiskies Awards 2024, entre otros.
46% ABV - 700 ml.
Loch Lomond The Original Triple Oak
Loch Lomond The Original Triple Oak es un elegante Single Malt Scotch Whisky de las Highlands que representa el característico estilo de la destilería: fruta de huerto, dulzor de miel y un delicado toque ahumado. Elaborado combinando destilados provenientes de los tradicionales Swan Neck y los exclusivos Straight Neck Stills de Loch Lomond, madura en tres estilos de barricas de roble americano: first-fill, refill y re-charred. En nariz presenta notas de malta, galleta dorada y fruta fresca, mientras que en boca aparecen miel, melocotón, pera, cítricos y vainilla cremosa, culminando en un final medio con un suave recuerdo de humo. Un Single Malt equilibrado, versátil y muy fácil de disfrutar.
AROMA: Caramelo, nuez con un ligero toque oleoso y un delicado matiz de roble ahumado. La descripción oficial habla de un aroma maltoso con notas de galleta y una delicada expresión frutal.
PALADAR: Galletas de trigo integral y galletas de jengibre recién horneadas, seguidas de sutiles notas vegetales que se desarrollan progresivamente. La entrada es dulce y melosa, seguida de frutas suaves (Melocotón. Pera) y una ligera nota cítrica que aporta frescura.
FINAL: Almendra en trozos, granos de café y malta tostada. El final introduce el componente ahumado característico de la casa, pero sin convertirse en un whisky intensamente turbado.
Maridajes sugeridos Quesos: Brie. Camembert. Gouda joven. Carnes: Pollo asado. Cerdo glaseado con miel. Jamón ahumado. Pescados: Salmón. Trucha ahumada. Postres: Tarta de pera. Crème brûlée. Cheesecake de vainilla. Galletas de mantequilla.
Ideal para: Personas que se inician en Single Malt. Consumidores que buscan un whisky suave. Amantes de perfiles frutales y melosos. Quienes quieren explorar un whisky con humo muy moderado.
ABV 40% - 700 ml.