Convento Oreja Memoria Reserva
Reserva 2021 - 93 puntos de James Suckling.
Uva 100% tinta del país (tempranillo).
Uva seleccionada de un viñedo singular en terreno arcilloso-calcareo a 900 metros de altitud en el Páramo de Tordementes.
Elaboración: La elaboración se realizó en depósitos de acero inoxidable con control automático de la temperatura.
Fermentación: 10 días a 25 grados de temperatura.
Maceración: 20 días
Hasta 18 meses en barricas de roble francés. Estabilización natural en barrica.
Fecha de embotellado: mayo 2023
Nota de cata
Color rojo picota de buena capa.
En nariz es complejo y elegante, de buena intensidad, con fruta negra (moras) y agradables aromas que recuerdan a especias y tonos de cacao y regaliz.
En boca resalta el componente frutal. Resulta equilibrado y de paso agradable muy sedoso. Amplio, con longitud y buena persistencia.
Convento Oreja Roble
Roble 2024
Uva tinta del país (tempranillo).
Edad del viñedo entre 15 y 25 años.
Elaboración: La elaboración del CONVENTO OREJA ROBLE 2024 se realizó en depósitos de acero inoxidable de 30.000 l. de capacidad, con control automático de la temperatura.
Tiempo de fermentación 7 días a temperatura controlada de 24ºC.
Tiempo total de maceración 15 días.
Crianza en barricas de roble seleccionadas entre las mejores tonelerías.
50% en barricas de roble francés con tostado bajo y medio. 50% en barricas de roble americano con tostado bajo. 3 meses de estancia en barrica.
Nota de cata
Fase visual: Color rojo cereza cubierto, con tonos violáceos.
Fase olfativa: Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con recuerdos balsámicos. Vino floral con aromas sutiles y elegantes.
Fase gustativa: Fresco, sabroso y frutal. Goloso y fácil de beber. Equilibrado y de paso agradable.
Convento Oreja Selección de Familia
Uva 100% tinta del país (tempranillo). 2020
Uva seleccionada de un viñedo singular en terreno arcilloso-calcáreo a 900 metros de altitud en el Páramo de Tordementes. Cuvée con una selección de 6 barricas.
Elaboración: La elaboración se realizó en depósito de acero inoxidable con control automático de la temperatura.
Fermentación: 10 días a 28 grados de temperatura.
Maceración: 28 días
23 meses en barricas de roble francés. Estabilización natural en barrica.
Fecha de embotellado: abril 2023. Edición especial de 1227 botellas de 75 cl.
Nota de cata
Color cereza intenso.
En nariz es elegante y se aprecia fruta negra madura, moras y arándanos. Especiado y balsámico con notas a tostados, cueros y minerales.
En boca es potente, redondo, con taninos finos y elegantes.
Bien balanceado y sedoso con un final largo y persistente.
94 puntos de James Suckling.
Copa Glencairn Original
Descubra la copa Glencairn, diseñada para los amantes del whisky de todo el mundo. Nuestro galardonado vaso Glencairn es el vaso oficial para whisky, utilizado por maestros mezcladores y conocedores.
Cáliz con forma vertical en la apertura, para una experiencia balanceada en nariz y boca.
Cáliz en forma de tulipán para disfrutar los aromas de manera óptima.
Copa sin tallo, para una experiencia más práctica y funcional.
La base es robusta y estable, para una mayor durabilidad y seguridad.
Marca: Glencairn. Origen: Escocia, Reino Unido.
Altura: 114 mm. Capacidad: 170 ml.
Diámetro de la apertura: 46 mm. Diámetro del cuerpo: 67 mm.
Material: Cristal sin plomo.
Copa Glencairn Original Tullamore DEW
Descubra la copa Glencairn, diseñada para los amantes del whisky de todo el mundo. Nuestro galardonado vaso Glencairn es el vaso oficial para whisky, utilizado por maestros mezcladores y conocedores.
Cáliz con forma vertical en la apertura, para una experiencia balanceada en nariz y boca.
Cáliz en forma de tulipán para disfrutar los aromas de manera óptima.
Copa sin tallo, para una experiencia más práctica y funcional.
La base es robusta y estable, para una mayor durabilidad y seguridad.
Marca: Glencairn. Origen: Escocia, Reino Unido.
Altura: 114 mm. Capacidad: 170 ml.
Diámetro de la apertura: 46 mm. Diámetro del cuerpo: 67 mm.
Material: Cristal sin plomo.
Copa Single Malt
Copa para Whisky Single Malt. Marca: Riedel. Producto Alemán. Cristal Austriaco. Precio por unidad, incluye IVA.
La copa de whisky Single Malt de Riedel es perfecta para enfatizar la elegante cremosidad del whisky de malta única de alta calidad.
Esta copa fue diseñada como resultado de una serie de talleres en 1992. El producto final tiene una forma de tulipán alargado sobre un tallo truncado, e incorpora un pequeño labio ligeramente saliente que resalta la dulzura del destilado. Volumen: 200 centímetros cúbicos/mililitros, Altura 113 milímetros, Tipo de fabricación: hecho a máquina, Material: cristal
Recomendaciones • Los vasos RIEDEL son aptos para lavavajillas. • Para evitar manchas: use agua blanda (bajo contenido en minerales) • Para evitar rayones: Evite el contacto del vidrio con otro vidrio o metal. • Para quitar las manchas: use vinagre blanco • Si está disponible, use una rejilla para copas. Si se lava a mano: Lave el vaso con agua tibia (use detergente y enjuague el vaso con cuidado)
• Pulido de vidrio: use dos paños de pulido, nunca sujete el vidrio por la base para pulir el recipiente • Chasquido del vástago: Ocurre por mal manejo = torque o presión de flexión en el vástago • Almacenamiento: Evite el almacenamiento de vidrio en gabinetes de cocina que tienen aromas fuertes que se trasladan al vidrio. Paño de microfibra para pulir • Lavar a temperatura de ebullición (para matar las bacterias) con jabón inodoro. • Debe lavarse a máquina a min. 170 ° F / 75 ° C. • Nunca use suavizante de telas cuando enjuague su paño de microfibra para pulir (evita la película de grasa en la superficie)
Copa Tasting Glenfiddich
Corazón Loco Bobal – Bodega Iniesta
Corazón Loco Bobal se descubre tras un manto profundo de color rojo cereza con brillantes reflejos violáceos.
Añada: 2019
Variedad de uva: Bobal
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés y americano.
Alcohol: 14% vol.
Lugar de origen: Fuentealbilla
Denominación de Origen Manchuela.
Notas de Cata
Vista: Profundo color rojo cereza con brillantes reflejos violáceos. Nariz: Tiene una presencia que queda envuelta por elegantes aromas a frutos del bosque, con recuerdos a moras, grosellas y frambuesas. Boca: Nos seduce con una agradable impresión inicial, aportando sensaciones untuosas que quedan armonizadas con el nervio de una acidez delicada y la tensión de un tanino que refleja la firmeza del viduño bobal. Un placer para los sentidos.
Maridaje: Vino muy versátil de armonizar, apropiado para acompañar con todo tipo de quesos, carnes y guisos.
Conservar en oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC. Humedad de 70-75%. Temperatura de servicio: 16ºC.