Vino Bertani Valpolicella Ripasso DOC
Un espléndido Ripasso procedente de los mejores viñedos que Casa Bertani posee en la Valpolicella Clásica y Valpantena, en suelos ricos en calizas y margas. Tras la vendimia se sigue una vinificación típica consistente en una primera fermentación en acero, a la que seguirá una segunda, a mediados de marzo, en la que el vino se deja “ripassando” (volviendo a repasar) en contacto con las pieles del Amarone. Estas pieles, lejos de agotarse, son todavía muy ricas en sustancias extractivas y levaduras autóctonas.
PAÍS: Italia. REGIÓN: Veneto
Variedades de uva: 85% corvina veronesa, 10% merlot, 5% rondinella.
Envejecimiento del vino: En barricas de 30, 50 y 75 hectolitros y en tinas de cemento de 100 hectolitros.
Crianza en botella: Tres meses.
Notas de sabor
Color rojo rubí intenso. En nariz ofrece notas frutales de cereza y sotobosque, enriquecidas con sensaciones especiadas y de chocolate. En boca predomina el tanino, con un paladar carnoso y sabroso.
Un proceso de dos pasos no significa menos frescura.
Vino Les Terrasses d’Ardèche Colorete
Les Terrasses d'Ardèche Colorete - Merlot y Syrah
TERROIR: El viñedo se encuentra en el sur de Ardèche. Las variedades de uva utilizadas en esta mezcla se plantan en suelo arcilloso calcáreo con un pequeño porcentaje de arenisca. El clima mediterráneo típico de la zona está influenciado por el viento Mistral que seca el viñedo y ayuda evitar a enfermedades.
ENOLOGÍA: Este vino se elabora tradicionalmente a partir de uvas estrujadas y despalilladas e incluye algunos Merlot que han sido. sometidos a una termo vinificación. Se fermenta a una temperatura controlada entre 24 y 26°C.
DEGUSTACIÓN: Este producto es de un color rojo vivo y brillante. Es un tinto afrutado con buena estructura.
MARIDAJE: Este vino se adapta perfectamente a las aves a la brasa y a cualquier tipo de queso. Se recomienda servir a 16 °C /61 "F.
Potencial de envejecimiento: 2 a 3 años.
White Horse
El White Horse contiene en su corazón el sabor único del Lagavulin, whisky de malta de la isla de Islay en las Hébridas y su icono significa lealtad y virilidad.
Notas de Cata:
Aromas a notas de roble, humo y caramelo.
Sabor a turba con mucho cuerpo y un retrogusto cálido.
Final largo y ligeramente complejo con notas de roble, especias y vainilla cremosa.
Un whisky muy suave y sedoso, muy fácil de tomar y se recomienda degustar solo, con hielo y mezclado.
ABV 40% - 1000 ml.
White Horse
El White Horse contiene en su corazón el sabor único del Lagavulin, whisky de malta de la isla de Islay en las Hébridas y su icono significa lealtad y virilidad.
Notas de Cata:
Aromas a notas de roble, humo y caramelo.
Sabor a turba con mucho cuerpo y un retrogusto cálido.
Final largo y ligeramente complejo con notas de roble, especias y vainilla cremosa.
Un whisky muy suave y sedoso, muy fácil de tomar y se recomienda degustar solo, con hielo y mezclado.
ABV 40% - 1000 ml.
Whyte & Mackay Glasgow Special
El secreto detrás del sabor premiado de Whyte & Mackay es nuestro proceso de maduración triple y la forma en que mezclamos para asegurarnos de que ningún whisky domine a otro, creando una armonía de sabores que trabajan juntos para producir nuestro famoso sabor más rico y suave.
Color: Rico oro caoba con ámbar brillante.
Nariz: Suave con reflejos cálidos y atractivos de mazapán, miel de Manuka, caramelo cremoso y azúcar Demerara, seguido de toques de piña glaseada, manzanas para sidra y chocolate praliné.
Gusto: Comienza con sabores suaves y estimulantes de frutas tropicales, sirope de rosa mosqueta, gajos de naranja caramelizada y macarons. Termina con melocotones en almíbar, regaliz y mermelada de Sevilla.
ABV 40% - 1000 ml.
William Lawson’s
William Lawson’s
William Lawson’s 13 años
William Lawson’s 13 años se añeja primero en barricas de roble durante 12 años y finalmente en barricas de bourbon quemado un año más; este último año le da un sabor oscuro y suave.
De color ámbar brillante, en este extraordinario whisky se perciben aromas dulces y especiados. Su sabor es intenso, se evocan notas a frutos maduros recién cortados, cereales de malta tostados y finalmente caramelo tostado.
Es perfecto para consumir solo, a las rocas o en un old-fashioned con hielo.
Notas de Cata:
Color: Ámbar Brillante
Aroma: dulce y especiado
Sabor: Notas a frutos maduros ,naranja, Cereales de malta tostado, caramelo tostado, canela.
Retrogusto: Medio. Notas de miel –vainilla -chocolate -naranja.
ABV 40% - 750 ml.
William Peel Scotch Whisky
¡WILLIAM PEEL tiene que ver con el carácter!
Es el encuentro entre whiskies de malta y de grano envejecidos en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas y mezcladas con experiencia precisa lo que le da su carácter único: redondo y perfectamente equilibrado con generosas notas de malta y frutas. Nuestra gama de formatos hace que haya un whisky WILLIAM PEEL para cada ocasión.
William Peel se compone de 18 maltas Highland y Speyside junto con whisky de grano Lowland.
Color: Ámbar
Notas de galleta con ligeros toques amaderados
Descubres su carácter redondo con generosas notas de malta y frutas.
ABV 40% - 1000 ml.
Este whisky ha sido premiado en varios concursos de renombre a nivel mundial y es el más vendido en Francia, manteniéndose entre los 10 whiskies más vendidos en el mundo.