Busker Irish Whiskey Pot Still
El Busker Pot Still es una expresión distintiva de Irlanda con un carácter excepcional. Elaborado con cebada de la manera tradicional en alambiques de cobre, luego madurado por al menos 4 años en barricas de bourbon y con un acabado en barricas de jerez.
Color: Ámbar.
Nariz: Rico y complejo aroma que consiste en flores frescas, miel, roble, dulce de azúcar y aceite de clavo.
Boca: Las papilas gustativas se inician con algunas hermosas especias intensas y notas picantes, equilibradas con un poco de caramelo.
Final: Largo, cálido y especiado.
Triple destilado ABV 44.3% - 700 ml.
Busker Irish Whiskey Single Grain
El secreto de nuestro Single Grain está en elegir bebidas espirituosas de la más alta calidad y madurarlas al menos 4 años en nuestras barricas de bourbon seleccionadas a mano de EE. UU. y en una rara barrica de Marsala de una de las bodegas sicilianas más antiguas: Cantine Florio 1833.
Notas de cata:
Color: Pajizo claro.
Nariz: Caramelo dulce y notas suaves de vainilla y roble.
Boca: Se experimentarán notas de caramelo, vainilla, roble y heno.
Final: Largo, seco y dulce.
Triple destilado ABV 44.3% - 700 ml.
Busker Irish Whiskey Single Malt
El Busker Single Malt es un descubrimiento encantador, un intenso viaje al reino del gusto. Se destila en grandes alambiques de cobre, luego se madura y se termina en barricas de bourbon y sherry al menos por 4 años, para brindarle una complejidad que espera ser experimentada.
Notas de cata:
Color: Dorado intenso.
Nariz: Deliciosa sensación afrutada que suavemente deja espacio a una explosión de esencia de pino y bizcocho de malta.
Boca: Es muy intenso, con ricas notas de chocolate.
Final: Dulce y cremoso.
Triple destilado
ABV 44.3% - 700 ml.
Cairlinn Bay Oak & Coast Irish Whiskey
La expresión Oak & Coast es una mezcla única de tres whiskies irlandeses por excelencia:
- Single Grain añejado en roble virgen carbonizado, 2. Triple destilado de malta terminado en barricas de centeno, y 3. Pot Still terminado en barricas de jerez.
Jameson Triple Distilled
Es una mezcla de whiskis irlandeses conformada por una selección de destilado de whisky de alambique y whiskis finos de grano de las cercanías de la destilería. Luego es triplemente destilado para otorgarle suavidad, lo cual es característico de su perfil de sabor. Y finalmente es añejado en barricas de cedro por un mínimo de cuatro años.
Volumen: 1000 ml. ABV: 40%
Aroma Aroma inicial a heno fresco complementado con suaves aromas a frutas de huerto como manzanas verdes y peras, con una pizca de rayadura de limón. Surgen además ligeras notas de alambique, que oscilan entre el té verde, la avellana y el chocolate de leche.
Sabor El distintivo y característico sabor dulce a alambique irlandés es complementado con aromas sutiles a malta y granos de cocoa otorgados por la cerveza.
Notas finales Final largo y suave con chocolate de leche y caramelo con mantequilla.
Jameson Triple Distilled
Es una mezcla de whiskis irlandeses conformada por una selección de destilado de whisky de alambique y whiskis finos de grano de las cercanías de la destilería. Luego es triplemente destilado para otorgarle suavidad, lo cual es característico de su perfil de sabor. Y finalmente es añejado en barricas de cedro por un mínimo de cuatro años.
Volumen: 750 ml. ABV: 40%
Aroma
Aroma inicial a heno fresco complementado con suaves aromas a frutas de huerto como manzanas verdes y peras, con una pizca de rayadura de limón. Surgen además ligeras notas de alambique, que oscilan entre el té verde, la avellana y el chocolate de leche.
Sabor
El distintivo y característico sabor dulce a alambique irlandés es complementado con aromas sutiles a malta y granos de cocoa otorgados por la cerveza.
Notas finales
Final largo y suave con chocolate de leche y caramelo con mantequilla.
AVB 40% - 750 ml.
Licor Shanky’s Whip – Irlanda
La mezcla original de licor negro y whisky.
Whisky irlandés con el sabor de la crema, la vainilla y el caramelo mezclado en un licor suave y negro como el mundo nunca antes lo había visto. mezclado y embotellado en irlanda.
Shanky siempre se opuso a la tendencia: le gustaba la idea del whisky irlandés, pero no le gustaba quemarlo, le gustaba el sabor de la crema, pero no le gustaba la textura... y le encantaba la Stout, que es por supuesto, negra! Así que tuvo un momento de iluminación... y nació Shanky's Whip. Una mezcla de BLACK IRISH WHISKY, licores irlandeses y el delicioso sabor natural de la nata y la vainilla.
ABV 33% - 700 ml.
Teeling Single Grain Irish Whiskey
El whisky irlandés Teeling Single Grain es un estilo totalmente único dentro de su categoría, se elabora utilizando un puré poco convencional que consiste en 95% de maíz (Que imparte un perfil de sabor claramente dulce) y 5% de cebada malteada, que ha sido destilada en columna proporcionando una base ligera, suave y neutra para su maduración exclusivamente en barricas de vino tinto americano, lo que imparte un perfil tánico y de frutos rojos muy distintivo.
Notas de cata:
La nariz se abre con notas especiadas y frutales que se mezclan con una nota dulce y azucarada subyacente.
En boca tiene una sensación suave y sedosa, con un toque especiado y profundas notas de bayas que equilibran los matices dulces.
La influencia tánica del vino tinto crea un final único, corto y seco, que invita a tomar otro sorbo.
Embotellado con orgullo al 46% ABV, sin filtración en frío, para darle un verdadero carácter natural. 700 ml.
Teeling Small Batch
El whiskey insignia del Teeling, Teeling Small Batch consiste en una detallada selección de pequeños lotes de producción de whiskies de grano y malta, inicialmente madurados en barriles de ex-bourbon por hasta 6 años, y luego maridados juntos por hasta 12 meses en barriles previamente utilizados para ron centroamericano creando un perfil único a fruta seca.
- AROMA: Floral y herbal, con notas a vainilla, ron, pasas y pimienta jamaica.
- PALADAR: Sólida influencia de las barricas de ron, con cremoso dulzor a vainilla, con carácter a fruta seca, pasas y albaricoque con subyacentes y burbujeantes notas especiadas.
- FINAL: Largo y tibio con dulce residual, especias y notas a roble.
- 46% ABV.
- No filtrado en frío.
- No age statement. 700 ml.