Hay tiempo, técnica y decisiones que comienzan mucho antes de servirlo. Este martes conoceremos Cartavio Solera 12 y Cartavio XO, dos expresiones peruanas que nos abren la puerta al arte del añejamiento y la mezcla.
Barricas de bourbon y jerez, junto con maderas como el roble americano, francés y esloveno, forman parte de esta historia. ¿Por qué elegir barricas tan distintas? ¿Cómo se combinan sus aportes para construir la identidad de cada ron?
Nos acompañará César Sánchez para explorar esas preguntas en una conversación que despertará nuestra curiosidad y nuestras ganas de conocer más allá de la etiqueta.
Martes 3 de noviembre | 8:00 p.m. | En vivo por lawhiskeria.cr (Facebook, Instagram y YouTube).