Valduero Una Cepa
Es un vino de Autor. Especial para los momentos más exclusivos. Filosofía del vino: de cada planta (cepa), se produce sólo una botella. La edad de las viñas supera los 40 años. Producción limitada promedio de 30,000 botellas.
Procedencia: D.O. Ribera del Duero - España.
Variedad: Tinto Fino (Tempranillo) 100%
Crianza: Roble Francés y americano, 18 meses. Botella (estiba) 12 meses.
Color: Vino de color picota cubierto.
Nariz: Muy aromática y compleja. Deleita su expresivo Bouquet, con recuerdos de frutas rojas maduras, especias, florales, cuero, tostados y vainilla.
Boca: Entrada amable y seductora. Se aprecia la exquisita fruta madura, sus taninos cálidos, su elegancia, equilibrio, intensidad y fineza. Se muestra redondo, amplio y profundo, hasta acabar en su largo y placentero final.
Maridaje: Embutidos ibéricos, pescados aceitosos, carnes blancas y rojas, cordero, la caza y los quesos curados de vaca u oveja.
Reconocimientos especiales en: Robert Parker y Wine Spectator. Decanter 96 pts, 2016.