Bellevoye Set 3 Pure Malt
Descubrí el universo de Bellevoye, el whisky Triple Malt francés, en un exclusivo set de degustación con sus tres expresiones más representativas.
BELLEVOYE - 3 x 200ml - SET
Bellevoye Bleu – Finalizado en Grano Fino - 200 ml. - 40% alc. Elegante y equilibrado, con notas suaves de vainilla, frutas y madera fina.
Bellevoye Blanc – Finalizado en Sauternes - 200 ml - 40% alc. Refinado y fresco, afinado en barricas de Sauternes, con perfil frutal y sedoso.
Bellevoye Rouge – Finalizdo en Grand Cru - 200 ml - 43% alc. Intenso y especiado, terminado en barricas de vino tinto, con carácter y profundidad.
Regalo perfecto para entendidos y aficionados. Elegante presentación para descubrir un auténtico whisky francés con 3 acabados de barrica diferentes.
Siempre un TRIPLE MALTA con 3 whiskies franceses de pura malta diferentes, procedentes de 3 destilerías distintas y 3 tipos de alambiques distintos.
Convento Oreja Crianza 2021
Tempranillo Crianza 2021.
Uva 96% tinta del país (tempranillo) y 4% Cabernet Sauvignon.
Edad del viñedo 20 años. Viñedos en altitud a 900 m.
Elaborado en depósitos de acero inoxidable de 20.000L de capacidad con control automático de la temperatura.
Fermentación: 8 días a 26 grados de temperatura. Maceración: 24 días. 12 meses de crianza en barricas de roble francés con tostado medio y bajo. Embotellado mayo 2023
Nota de cata
Color rojo picota de buena capa, limpio y cristalino.
En nariz es elegante y de muy buena intensidad. Destacan los aromas a frutas rojas (arándanos, frambuesa) junto con la fruta negra (moras). Agradables aromas a pastelería y tonos ligeramente tostados. También aparecen toques balsámicos y recuerdos de cacao.
En boca se distinguen taninos suaves y redondos que aportan finura y persistencia en perfecto equilibrio con la acidez. Amplio y sedoso.
Doble Medalla de Oro 2024: San Francisco International Wine Competition. 97 pts.
Medalla de Oro 2024: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
92 puntos de James Suckling.
Antonio Galloni Vinous 92 pts.
John Barr Black Label – 1L
Tipo: Blended Scotch Whisky
Propietario / Embotellador: Whyte & Mackay Ltd.
Origen: Escocia
Edad: NAS (aunque fuentes independientes afirman “con maltas de hasta 15 años”).
Composición: Mezcla de más de 40 whiskies (maltas de Speyside y Highland + grain whisky).
Enfocado en mayor proporción de malta que la versión Red.
Maduración: Primera fase en barricas ex-bourbon. Finalización en “sherry butts” para dar notas dulces y especiadas.
Color: Ámbar medio / dorado intenso.
Nariz: Biscuit, miel, limón, cera/lanolina. Frutos secos y leve toque de madera.
Boca: Cuerpo: medio.
Sabores: higos, pasas, melaza, toffee, especias suaves.
Final: medio, con dulzor y leve recuerdo de jerez.
Perfil: Blend más robusto que el Red; apto para consumo solo, con hielo grande o cócteles que buscan mayor carácter.
Premios: Ha recibido medallas en certámenes como el International Spirits Challenge y IWSC (según Wine-Searcher).
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y chocolate amargo.
ABV 40% - 1000 ml.
John Barr Red Label – 1L
John Barr es una marca de blended Scotch creada para el mercado contemporáneo; la casa recuerda los orígenes en Speyside y un homenaje a John Barr, figura ligada al mundo del whisky.
Tipo: Blended Scotch Whisky
Propietario / Embotellador: Whyte & Mackay Ltd.
Origen: Escocia
Edad: NAS (No Age Statement)
Composición: Mezcla de maltas de Speyside y Highland + whiskies de grano.
Maduración: Principalmente en barricas de roble ex-bourbon.
Color: Dorado claro / ámbar pálido.
Nariz: Dulce y ligera; miel, vainilla suave, notas cítricas, cereal fresco.
Boca: Cuerpo: ligero a medio.
Sabores: caramelo ligero, miel, vainilla, cereales, toque frutal.
Final: corto–medio, suave, algo dulce.
Perfil: Blend pensado para cócteles (Whisky & Cola, Highball) o consumo casual con hielo.
Maridaje: Carnes blancas y tapas ligeras. Cocteles.
ABV 40% - 1000 ml.
Lui Wind Blend Malbec – Bonarda 2024
Variedad de uva 50% Malbec – 50% Bonarda
Viñedo Malbec de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1120 metros s.n.m. Bonarda de Maipú, Mendoza a 850 metros s.n.m. Sistema de conducción Espaldero cordon bilateral.
Detalles de la cosecha Recolección manual en la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN: Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 14 días de fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica natural. Maduración en tanques de acero inoxidable durante 3 meses en contacto con sus borras.
NOTAS DE CATA
Color Este vino se presenta con color violáceo profundo. Aromas A la nariz es intenso y complejo donde se destacan en nariz notas a ciruela, violetas y frambuesa.
Boca En boca es equilibrado y de taninos amables. Tiene un largo y persistente final.
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui.
Lui Wind Blend Rosé 2024
Variedad de uva 60% Pinot Noir – 40% Malbec
Viñedo: Pinot Noir de La Carrera, Valle de Uco, Mendoza a 1500 metros s.n.m. Malbec de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1120 metros s.n.m
Detalles de la cosecha: Recolección manual en la tercer semana de marzo
VINIFACION: Despalillado de granos. 100% en contacto con orujos en frío antes de la fermentación por 12 hrs. 28 días de fermentación alcohólica a 15 °C.
Maduración en tanques de acero inoxidable, sobre lías finas durante 3 meses, con movimientos periódicos para mejorar untuosidad.
NOTAS DE CATA
Color: Este vino posee un color rosa tenue brillante.
Aromas: En nariz se destacan notas a frutillas, cerezas y guindas.
Boca: En boca es equilibrado, fresco y con un final vibrante.
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui
Lui Wind Blend Sauvignon Blanc – Torrontes 2024
Variedad de uva 50% Torrontes – 50% Sauvignon Blanc
Viñedo Torrontés de Cafayate, Salta a 1750 metros s.n.m. Sauvignon Blanc de Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza a 1200 metros s.n.m.
Detalles de la cosecha Recolección manual en la tercera semana de marzo.
Despalillado de granos. 100% en contacto con orujos en frío antes de la fermentación por 12 hrs. 28 días de fermentación alcohólica a 15 °C.
Maduración en tanques de acero inoxidable, sobre lías finas durante 3 meses, con movimientos periódicos para mejorar untuosidad.
NOTAS DE CATA
Color Se presenta brillante, de color amarillo pálido con destellos verdosos.
Aromas Muy expresiva, con aromas de carácter floral, predominando las flores blancas, ruda y melón.
Boca Muy frutal debido a su elevada acidez natural, de gran intensidad.
The Famous Grouse 1L
The Famous Grouse es una marca histórica de whisky mezclado, creada por Matthew Gloag en 1896. Actualmente es una de las marcas más vendidas en Escocia.
La compañía ha experimentado una gran evolución, pero los principios rectores siguen siendo los mismos: reunir los granos más finos, agua pura escocesa y barriles de jerez y bourbon cuidadosamente sazonados "para crear un whisky excepcionalmente rico, suave, dulce y perfectamente equilibrado".
Sabor superior. Nuestra mezcla de malta se filtra a una temperatura más alta para darle riqueza.
Calidad inigualable. Cada barrica se perfora antes de la mezcla para garantizar la más alta calidad y consistencia lote a lote.
Experiencia incuestionable. Una dedicación inquebrantable al dominio de la mezcla y una inversión única en la calidad de la madera.
Color: Completamente dorado, claro y brillante.
Aroma: Frutas confitadas, galletas de mantequilla, cáscara de cítricos.
Sabor: Frutos secos, especies suaves (canela y jengibre), con un toque de roble.
Final: Suave, bien equilibrado.
ABV 40% - 700 ml.
Twin Alps Mars Whisky
El whisky Mars "TWIN ALPS" pertenece a Honbo Shuzo Co., Ltd. Se elabora en la destilería Mars Komagatake, enclavada en un entorno natural privilegiado, con agua de alta calidad extraída a 120 metros de profundidad al pie del monte Komagatake, en los Alpes Centrales.
Este blended whisky se caracteriza por un aroma amaderado con notas de roble, rico con textura suave y agradable al paladar, y un sabor profundo con cuerpo. Fácil de beber. Contiene whiskies de malta y granos británicos y japoneses.
*Origen del nombre del producto: El nombre representa los dos majestuosos Alpes que rodean la destilería Mars Komagatake: los Alpes Centrales y los Alpes del Sur.
Mars Twin Alps es un whisky japonés suave y con un perfil aromático atractivo. Ideal para quienes buscan una experiencia japonesa auténtica sin complicaciones.
- Aromas amaderados con notas de vainilla y galletas dulces, combinados con un toque de frutas maduras. Otros describen aromas de malta, caramelo ligero, galleta (biscuit), canela y espíritus de grano, con un toque de manzana.
- Paladar: Textura suave gracias al agua de manantial de montaña; sabores amaderados y algo ahumados provenientes del barril, junto con una dulzura frutal accesible. Otros detalles: manzana, miel ligera, roble, pimienta, grano y un sutil toque de vainilla.
- Final suave con roble dulce, pimienta negra y un leve carácter frutal. Descrito también como de retrogusto “suave” y “cálido”.