Casa Balseca Roble
Casa Balseca Roble
Origen: Ribera del Duero, España.
Varietal: Tinta Fina. (Tempranillo)
Maduración: 11 meses en barrica de roble francés.
Grado: 14% Vol.
Notas de Cata:
De color intenso púrpura oscura.
En nariz es especiado y floral en ataque, con matices elegantes de frutas del bosque y notas lácteas.
En boca tiene un cuerpo redondo y con tanino de grano fino aterciopelado.
Vino de gran intensidad y goce.
Casa Maestri Reserva de MFM Canadian Whisky
Casar de Burbia Godello
Vino Blanco 2022 - D.O. BIERZO (España)
100% Godello
Es un vino amplio, sedoso y carnoso con aromas audaces a cítricos, frutas de hueso y flores blancas.
Tras pre macerar el mosto en frío, lo fermentamos a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante unos 45 días. Posteriormente realizamos una crianza larga con sus lías finas durante ocho o nueve meses, lo que le permite ganar en aroma y en boca.
Vino ECOLÓGICO certificado.
ABV 13% - 750 ml.
Casar de Burbia Mencia
Vino Tinto 2020 - D.O. BIERZO (España)
100% Mecía
Un tinto vibrante y sedoso, rebosante de aromas a cereza, arándano y flores. Con taninos bien pulidos, acidez equilibrada y un final mineral, largo y brillante, es un vino fantástico para acercarse al Bierzo más auténtico y comenzar a disfrutar de CASAR DE BURBIA, sus vinos y su filosofía de trabajo.
El vino se cría durante varios meses en sus propias lías y pieles. Posteriormente se realiza una crianza en barrica de roble francés de segundo y tercer año.
Vino ECOLÓGICO certificado.
ABV 14% - 750 ml.
Catena Alta Malbec
Catena Malbec
VIÑEDOS
Corte de Tres Viñedos – los viñedos se dividen en lotes, que se cosechan por separado.
Lunlunta: altitud 920 msnm. Sabores de ciruela madura. Textura sedosa.
El Cepillo: altitud 1090 msnm. Aromas de frutos negros. Excelente estructura.
Gualtallary: altitud 1.450 msnm. Explosivos aromas florales. Paladar voluptuoso y concentrado.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Enólogo: Alejandro Vigil
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 13.60%
Acidez Total: 5.25 gr/l de ácido tartárico
pH: 3.7
Cepa 21 Malabrigo Ribera del Duero
Este exquisito vino deslumbra con su sabor profundo y complejo, revelando notas seductoras que danzan en su paladar. Su aroma envolvente transporta a los viñedos de Ribera del Duero, donde cada uva es cuidadosamente seleccionada para crear esta obra maestra.
Originario de una región con una rica tradición vinícola, este vino encarna la excelencia y la pasión de la familia Moro, quienes han dedicado generaciones a perfeccionar su arte. Cada sorbo es un homenaje a la historia y al compromiso con la calidad que define a esta bodega de renombre.
Malabrigo es el nombre de la parcela que designa a nuestro vino más emblemático. La parcela se caracteriza por su suelo arenoso- arcilloso y las duras condiciones climatológicas, con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Todos estos aspectos hacen que en esta parcela el concepto de terroir alcance valores extraordinarios y otorgue a nuestro vino un gran carácter.
- DO: Ribera del Duero
- Suelo: Arcilloso - Arenoso
- Localidad: Castrillo de Duero
- Orientación: Norte y sureste
- F. Maloláctica: 30 días en barrica de roble francés Variedad: Tempranillo
- Crianza: Barrica roble francés
Premios y calificaciones: Penin: 93, WE: 95, WS: 92, DEC: 90, W&S: 93, IW&SA: Great Gold.
Cepa 21 Ribera del Duero
Este vino excepcional le invita a un viaje sensorial incomparable. Con su sabor profundo y seductor, este tinto revela notas de frutas maduras y especias, envueltas en una estructura elegante que acaricia el paladar.
Procedente de la renombrada región de Ribera del Duero y elaborado por la prestigiosa bodega Cepa 21, cada sorbo de este vino es un tributo a la tradición y calidad vinícola. La historia y pasión detrás de esta etiqueta se reflejan en cada botella, ofreciéndole una experiencia única y auténtica.
- DO: Ribera del Duero
- Suelo: Calizo-Arcilloso-Pedregoso
- Localidad: Castrillo de Duero
- Orientación: Norte y Sureste
- F. Maloláctica: 30 días en depósito
- Variedad: Tempranillo (Tinto Fino)
- Crianza: Barrica roble francés
Notas de Cata:
Apariencia: Color rojo intenso, brillante y limpio.
Nariz: Aromas a frutas rojas maduras, notas de vainilla y toques de especias.
Paladar: Sabores dominantes de frutas negras, taninos suaves, textura sedosa y final largo.
Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas asadas y quesos curados. Perfecto para cenas elegantes y celebraciones especiales.
ABV 14.5% - 750 ml.
Premios y calificaciones: Penin: 92, WE: 92, IWC: Bronze, Catavinum: Gold.
Château Haut-Maginet AOC Bordeaux
Cepa: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc.
Elaboración: Vinificación en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas. Maceración de 15 a 25 días.
El ejemplo típico de una buena opción de Bordeaux: un vino frutal, agradable y muy fácil de tomar, a un precio muy accesible.
Notas de Cata:
Estilo: Sutil y amable.
Color: Rubí con reflejos púrpura.
Nariz: Muy frutal, con aromas de frutas rojas como fresa y cereza, notas florales, especias dulces y una nota fresca de menta dulce al final.
Boca: Redondo, elegante y equilibrado. Muy frutal y fácil de tomar. Termina sobre una nota fresca.
Maridaje: Patés y embutidos. Pastas en salsas rojas y/o con carne. Carnes rojas: res, pato, steack tartare, carpaccio de res. Carnes blancas: pollo, ternero. Quesos blancos.
Temperatura de servicio: 16-18 grados C. 5 años de guarda.