S’Orsola, Prosecco Brut DOC
Prosecco, es uno de los vinos espumosos (principalmente) más importantes del noreste italiano.
Un vino muy agradable por sí mismo y también muy versátil para mezclar.
Procedencia: Veneto – Italia.
Variedad: Glera 100%.
Método de elaboración: Charmat
Nariz: Perfumada. Interesante combinación de frutas cítricas (manzana verde y limón) y dulces (piña y pera).
Boca: Tenue entrada. Frescor y frutosidad se conjugan. Ligereza y amabilidad se unen hasta su delicado final.
Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, platos vegetarianos, sushi, pescados, mariscos, arroces y quesos frescos.
Santa Margherita Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG
Santa Margherita ha sido un protagonista de la producción de Prosecco desde 1952, en la histórica zona de Valdobbiadene. Este es un gran exponente de esta exclusiva y delimitada zona, en la que se producen algunos de los mejores Prosecco.
El Prosecco es uno de los vinos espumantes más apetecidos hoy en día de Italia y su consumo se ha vuelto una tendencia a nivel mundial.
Procedencia: Valdobbiadene (Veneto) – Italia.
Variedad(es): Glera 100%.
Método de elaboración: Charmat.
Nariz: Aromática. Destaca la flor de melocotón, manzana y un tenue recuerdo cítrico
Boca: Suave en su entrada. Avanza con frescura y frutosidad, armonioso y placentero hasta su delicado final.
Maridaje: Ideal como aperitivo, embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, el ceviche, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.
Santa Margherita Spumante Rose Brut
Procedencia: Trentino y Veneto – Italia.
Variedad(es): Glera 50%, Chardonnay 45% y Malbec 5%.
Elaboración: Método Charmat.
Nariz: Fragante. Propone delicadas notas florales, frutos blancos tropicales y toques de bayas rojas.
Boca: Suavidad y frescura son su primera impresión. La fruta envuelve y seduce con exquisitos matices cítrico – tropicales. Moderada intensidad, rica textura y sabroso final.
Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, con comida especiada o ligeramente picante. Embutidos, acompaña muy bien el sushi, las ensaladas, antipastos, pasta, mariscos y pescados, así como los quesos frescos.
Vecchia Modena Lambrusco DOC
Bodega Chiarli
Notas Organolépticas:
Color rosado pálido a rubí, con una burbuja fina y persistente que refleja su naturaleza efervescente. Aromas frescos y frutales, con notas de fresas, cerezas y un toque floral de violetas, que son características típicas de la variedad Sorbara. En el paladar, es ligero y refrescante, con un dulzor sutil que equilibra la acidez. La efervescencia es suave, lo que proporciona una textura agradable. El final es limpio y afrutado.
100% Lambrusco di Sorbara, conocido por su elegancia y frescura.
Emilia-Romagna, específicamente en la zona de Sorbara, reconocida por la calidad de sus vinos espumosos.
Vinificación: La vinificación incluye una fermentación en acero inoxidable para preservar los aromas frescos y frutales. Luego se realiza una segunda fermentación para obtener las burbujas, manteniendo el carácter ligero del vino.
Grado Alcohólico: Aproximadamente 11% vol, ideal para un vino ligero y fácil de disfrutar.
Maridaje: Este Lambrusco es versátil y se puede maridar con embutidos, quesos frescos, antipasti, pastas con salsas ligeras, y platos típicos de la cocina También es excelente como aperitivo y con postres de frutas.
Cómo Servirlo: Servir entre 6-8°C para resaltar su frescura y burbujas.
Utilizar copas de vino espumoso o flautas, que permiten apreciar la efervescencia y los aromas del vino.
Vistamar Brut Espumoso
Categorías: Chile, Vista Mar
Etiqueta: Espumante
Cepa: Chardonnay 85% Pinot Grigio 15%.
País: Chile. Región: Varias.
Notas de cata:
Color: Este vino espumoso delicado y fresco método “charmat” tiene un color amarillo brillante con un tono dorado.
Aroma: Los aromas evocan notas frutales intensas y persistentes con un toque de mantequilla.
Boca: En boca tiene buen cuerpo y acidez equilibrada que le da frescura y un final largo, lo que lo convierte en un vino único, elegante y muy fresco.
Temperatura de servicio: 7 a 9 grados.
Sugerencia de acompañamiento: Ideal como aperitivo o maridaje con pescados y mariscos, quesos, carnes blancas o platos de pasta. También perfecto con postres.