John Barr Reserve – 1L
Tipo: Blended Scotch Whisky
Propietario / Embotellador: Whyte & Mackay Ltd.
Origen: Escocia
Edad: NAS (aunque fuentes independientes afirman “con maltas de hasta 15 años”).
Composición: Mezcla de más de 40 whiskies (maltas de Speyside y Highland + grain whisky).
Enfocado en mayor proporción de malta que la versión Red.
Maduración: Primera fase en barricas ex-bourbon. Finalización en “sherry butts” para dar notas dulces y especiadas.
Color: Ámbar medio / dorado intenso.
Nariz: Biscuit, miel, limón, cera/lanolina. Frutos secos y leve toque de madera.
Boca: Cuerpo: medio.
Sabores: higos, pasas, melaza, toffee, especias suaves.
Final: medio, con dulzor y leve recuerdo de jerez.
Perfil: Blend más robusto que el Red; apto para consumo solo, con hielo grande o cócteles que buscan mayor carácter.
Premios: Ha recibido medallas en certámenes como el International Spirits Challenge y IWSC (según Wine-Searcher).
Maridaje: Chocolate negro. Carnes ahumadas. Quesos maduros. Frutas secas. Platos dulce-especiados.
ABV 40% - 1000 ml.
John Barr Reserve – 750 ml.
Tipo: Blended Scotch Whisky
Propietario / Embotellador: Whyte & Mackay Ltd.
Origen: Escocia
Edad: NAS (aunque fuentes independientes afirman “con maltas de hasta 15 años”).
Composición: Mezcla de más de 40 whiskies (maltas de Speyside y Highland + grain whisky).
Enfocado en mayor proporción de malta que la versión Red.
Maduración: Primera fase en barricas ex-bourbon. Finalización en “sherry butts” para dar notas dulces y especiadas.
Color: Ámbar medio / dorado intenso.
Nariz: Biscuit, miel, limón, cera/lanolina. Frutos secos y leve toque de madera.
Boca: Cuerpo: medio.
Sabores: higos, pasas, melaza, toffee, especias suaves.
Final: medio, con dulzor y leve recuerdo de jerez.
Perfil: Blend más robusto que el Red; apto para consumo solo, con hielo grande o cócteles que buscan mayor carácter.
Premios: Ha recibido medallas en certámenes como el International Spirits Challenge y IWSC (según Wine-Searcher).
Maridaje: Chocolate negro. Carnes ahumadas. Quesos maduros. Frutas secas. Platos dulce-especiados.
ABV 40% - 750 ml.
Johnnie Walker Blonde
Johnnie Walker Blonde es una nueva expresión de whisky, ofreciendo un nuevo perfil de sabor, más liviano, refrescante y sencillo de tomar, con notas frutales y un acabado de vainilla. Este delicioso whisky fue creado utilizando selectos blends de whiskies de malta y granos. Blonde tiene una personalidad distinta del resto de Johnnie Walker.
Blonde es fácil de tomar, refrescante y con un color amarillo vibrante y energético, que remite a optimismo y hace referencia a lo diurno.
Color: Dorado brillante.
Nariz: Vainilla cremosa, miel, toffee, frutas rojas suaves, ralladura de cítricos, ligero toque floral.
Boca: Caramelo, vainilla, manzana, fruta fresca, toffee, especias suaves.
Final: Limpio y suave, dulzor ligero, toque cítrico y especiado
Johnnie Walker Blonde, combinado con gaseosa de limón logra el trago perfecto que nos diferencia de la competencia y de nuestro propio portafolio.
ABV 40% - 700 ml.
Ron Nicoya Añejo
Categoría: Ron añejo.
Origen: Costa Rica.
ELABORACIÓN: Tres tipos de rones producidos en Costa Rica procedentes de jugo, miel de caña y melaza. La caña de azúcar se cultiva, fermenta y destila directamente en Costa Rica. Destilación discontinua en alambique artesanal en pequeños lotes de 5000 litros.
Crianza: Añejamiento en Costa Rica: barricas roble americano ex bourbon.
NOTAS DE CATA
Color: Ámbar.
Nariz: Rico y auténtico. Vainilla, caramelo, roble tostado y frutas secas.
Boca: Redondo y suave con notas de toffee, especias y chocolate.
Final: Largo y cálido con matices de madera oscura.
70 0 ml.- ABV 40 %.
¡Nicoya añejo es ideal para tomar solo, en las rocas o en coctelería premium!
Togouchi Single Malt Japanese Whisky
Togouchi, en la ciudad de Akiota, es un lugar lleno de color y magníficos paisajes con frondosos bosques y arroyos cristalinos. En esta zona, se encuentra la impresionante garganta de Sandan-kyo, así como los montes Osorakan y Shinnyu, los picos más altos de Hiroshima. Un antiguo túnel ferroviario que atraviesa las montañas se ha reconvertido en almacén en Togouchi. El whisky de malta sin añejar se envejece en barricas que absorben el sutil aroma de la exuberante naturaleza y luego se deja madurar en este oscuro almacén que mantiene una temperatura fresca durante las cuatro estaciones.
Este whisky ofrece aromas a vainilla, manzana, mermelada y melón, con una textura ligera y suave. Disfrute de su refrescante dulzor y su fresco regusto.
Color: Dorado
Nariz: Vainilla, manzanas, mermelada, melones.
Paladar: Textura ligera y suave con dulzura refrescante.
Final: Refrescante y moderado con un regusto fresco.
ABV 43% - 700 ml
Tipo de barril: Barrica de bourbon envejecida durante más de 3 años en el túnel de TOGOUCHI
Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon
Con una mezcla perfecta de bourbons de 4 y 7 años, Yellowstone Select ofrece un sabor suave pero complejo que se inclina hacia un perfil de bourbon más clásico o tradicional. Esta botella representa la culminación de siete generaciones de experiencia en la destilación, asegurando que Yellowstone siga siendo un ícono en las estanterías por generaciones venideras.
La historia de Yellowstone se remonta a 1872, cuando el fundador, J. Walter “Walt” Yellowstone, lanzó su bourbon. La marca fue revitalizada en 2015 por la destilería "Limestone Branch Distillery", que se encuentra en Lebanon, Kentucky.
Notas de Cata
Color: Ámbar dorado.
Aroma: Notas de caramelo, vainilla, con un toque de especias. Cuero y fruta seca con un ligero toque de cítricos y roble ahumado.
Sabor: Rico y suave con notas de frutas secas, vainilla, caramelo, y un ligero toque de especias y roble. Centeno especiado con suaves cerezas curtidas que se desvanecen hacia caramelo ahumado.
Final: Suave y cálido, un final memorable, rico en azúcar moreno y roble ahumado.
Maridaje Comidas: Se recomienda maridar con carnes asadas, costillas, pollo a la parrilla, o platos con salsas a base de barbacoa. También va bien con postres a base de chocolate y nueces.
Cócteles: Ideal para disfrutar solo, en las rocas o en cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan.
Premios: Oro: Selección de los premios ASCOT 2025 y 2023 - DOBLE ORO: Premios SIP 2024 - ORO: Premios SIP 2023 - DOBLE ORO: Bartender Spirits Awards 2023 - Gold: San Francisco World Spirits Competition 2022.
46,5% ABV – 750 ml.