Nikka Coffey Grain Japanese Whisky
Este es un whisky de grano exclusivo que se lanzó al mercado en 2012. Predominantemente elaborado a partir de maíz, el whisky destilado en un alambique Coffey se madura en barricas viejas, como barricas rellenadas, rehechas y carbonizadas originalmente hechas de roble americano para brindar el sabor dulce y sabores suaves de destilados de Coffey.
Color: Ambarino dorado de media intensidad.
Nariz: Muy originales notas afrutadas, de frutas cítrica y florales que le aporta una sensación de frescor, junto a notas golosas de miel, caramelo y vainilla, y un fondo de madera.
Boca: En la boca predomina una nota de frescor, junto a recuerdos de frutos secos, como almendras y nueces, recuerdos de banana madura, regaliz y caramelo, pero con recuerdos frescos y balsámicos de bourbon.
Como aperitivo, digestivo, puro o con hielo.
ABV 45% - 700 ml.
Purgatori
CREADO EN LA TIERRA, DESEADO EN EL CIELO
Purgatori es testigo material del paso de la orden benedictina por una tierra que les fue penitencia y descubrimiento: un clima extremo y un terruño especial para un vino superior. En 1770, la abadía de Montserrat ordenó la construcción de la finca en L'Aranyó, un lugar inhóspito y lejos del monasterio, en esta zona conocida por su clima extremo y duras condiciones de vida. Allí se enviaba a los frailes desobedientes, que hacían penitencia labrando esta tierra. Descubrieron un terroir con buen potencial para elaborar un vino superior. Según la leyenda, grandes barriles desaparecían misteriosamente. Algunos decían que los ángeles los llevaban a las alturas. Desde 2012, continuamos su legado elaborando un vino de gran personalidad, fresco y elegante.
COSECHA: 2021.
TIPO DE VINO: Vino tinto ecológico.
DO: Costers del Segre.
VARIEDADES: Garnacha y cariñena.
Crianza: 100% en barrica durante 9-12 meses (30% roble nuevo francés de Nevers)
NOTA DE CATA Intenso color granate, bien cubierto.
En nariz es expresivo, rico y frutal (arándanos, confitura de griottes o cerezas amargas) con notas especiadas (pimienta negra) y un fondo de frutos secos (higos, dátiles, ciruelas pasas) que se integran en los tostados del roble.
En boca es ligero y aterciopelado, más delicado que enérgico, aunque persistente y grato.
Grado alcohólico: 14,5% vol.
pH: 3,81
Acidez total: 5,36 g/L (á. tartárico)
Azúcares residuales: 0,4 g/L
Datos internos Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 10 años.
PREMIOS · 91 puntos, JamesSuckling.com 2023 (Hong Kong).
Tequila Tres Toños Añejo
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Tipo de Agave: 100% Agave Tequilana Weber Azul.
Región: Amatitán, Jalisco, México.
Destilería: Tequila Selecto de Amatitán.
Cocción: Hornos de mampostería.
Destilación: Doble destilación.
INFORMACIÓN DE CATA
Aroma y sabor: Tequila de óptima calidad para quienes aprecian lo autentico y genuino, su aspecto y su suavidad son muestra del extremo control con que se elabora.
Añejamiento: 18 meses
Barrica: Roble blanco americano
ABV 38% - 750 ml.
BOTELLA: Presentación de lujo, diseño elaborado de forma artesanal color rojo, etiqueta elaborada con la técnica de “repujado” sobre láminas de aluminio.
Tequila Tres Toños Extra Añejo
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Tipo de Agave: 100% Agave Tequilana Weber Azul.
Región: Amatitán, Jalisco, México.
Destilería: Tequila Selecto de Amatitán.
Cocción: Hornos de mampostería.
Destilación: Doble destilación.
INFORMACIÓN DE CATA
Aroma y sabor: Madurado cuidadosamente en barricas de roble blanco por un periodo de 3 años y medio adquiriendo su sabor y olor que lo hacen único.
Añejamiento: 3 años y medio
Barrica: Roble blanco americano
ABV 38% - 750 ml.
BOTELLA: Presentación de lujo, diseño elaborado de forma artesanal, color cristalino, etiqueta elaborada con la técnica de “repujado” sobre láminas de aluminio.
Tequila Tres Toños Silver
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Tipo de Agave: 100% Agave Tequilana Weber Azul.
Región: Amatitán, Jalisco, México.
Destilería: Tequila Selecto de Amatitán.
Cocción: Hornos de mampostería.
Destilación: Doble destilación.
Negocio de propiedad mexicana.
INFORMACIÓN DE CATA
Aroma y sabor: Un tequila de aroma y sabor suave con perdurable huella a agave, de buen cuerpo y color cristalino.
ABV 38% - 750 ml.
BOTELLA: Presentación de lujo, diseño elaborado de forma artesanal, color azul colbato, etiqueta elaborada con la técnica de “repujado” sobre láminas de aluminio.
The Glenlivet Double Oak 12 años
THE GLENLIVET 12 AÑOS
El primer whisky de malta del mundo, es la marca que creo la categoría. El whisky de malta única de mayor venta en USA.
The Glenlivet 12 Años Single Malt es un referente mundial de la categoría Scotch Single Malt, considerado también como el whisky Single Malt "Patrón" de la región Speyside.
Notas de cata: De color dorado claro. Elegante y balanceada nariz, con notas frutadas, delicada fragancia floral, miel y leve ahumado. Suave, balanceado, frutado y floral. De final liso, cálido y elegante.
Modo de consumo: Solo, con hielo, con agua mineral o en cócteles.
ABV 40% - 750 ml.
The Hearach
WHISKY DE MALTA ÚNICA DE LA ISLA DE HARRIS
Compleja, elegante y llena de carácter, nuestra expresión inaugural es un delicioso trago que se despliega en tu copa, revelándose con el tiempo, tal como la isla misma.
Elaborado según la receta cuidadosamente refinada de nuestros mezcladores, combinamos licores madurados en el pueblo costero de Ardhasaig en barricas Ex-Bourbon de primer llenado seleccionadas, botas Ex-Oloroso de primer llenado y botas de jerez Fino.
Luego combinamos estos licores en lotes durante un mínimo de 12 semanas para aportar armonía adicional al trago final.
El resultado es un whisky de malta único de las Hébridas Exteriores de gran distinción que estamos orgullosos de embotellar y que lleva el nombre de nuestra isla elemental.
NOTAS DE CATA
COMPLEJO, ELEGANTE Y LLENO DE CARÁCTER
Te invitamos a explorar los aromas y la experiencia sensorial de The Hearach single malt desde un punto de vista personal, pero para ayudarte, aquí están las notas de cata oficiales de nuestro Head Blender...
Percibo un suave humo de turba al primer sorbo que me recuerda a las chimeneas de las casas de la isla de mi infancia. Se acompaña de un toque a malta tostada. También puedo saborear la compota de manzana casera y oler las flores de machair, en particular el trébol blanco que brota en nuestra costa oeste cada verano. Aparecen especias mixtas y una dulzura tradicional de cosas como el jengibre confitado, la vainilla y el panal. Finalmente, hay una nota larga a crema coagulada, mezclada con una persistente sensación de cuero nuevo. -Shona Macleod, Carragreich, Isla de Harris.
HUMO DE TURBA - PURÉ DE MANZANA - MALTA TOSTADA - FLORES SILVESTRES - ESPECIAS - DULCES CONFITADOS - CREMA CUAJADA.
ABV 46% - 700 ml. Sin filtrar en frío. Sin colorantes artificiales.